Подкинь пожалуйста,надо ж использовать это чудо техники
Всё это лямзила на разных сайтах очень давно для мамочки. Мои полюбили луковый очень :)
Вот вам простой рецепт домашнего хлеба без всяких готовых смесей, о кото-рых еще неизвестно, что там положено:
300 г обычной муки (можно самой дешевой, тип 405), 150 г муки из цельного зерна (если купите Roggenvollkornmehl, то хлеб будет чернее), 100 г отрубей любых, можно Weizenkleie, но Haferkleie ценнее, 400 г Buttermilch, полторы чайных ложки соды (Natron), 1 чайная ложка соли, 2 чайных ложки сахара. Всё смешать, вылить в форму с промасленной бумагой Backpapier и сразу выпекать 35-40 минут в любой духовке при температуре 180-200 градусов. Лучшая добавка – чайная ложка тмина (Kuemmel). Очень вкусно и получает-ся всегда. Приятного аппетита!
При выпечке хлеба важно не превышать количества компонентов, приемле-мого для вашей хлебопечки. Все рецепты испробованы на хлебопечке фирмы Morphy Richards, рассчитанной на 3 1/2 чашки сухих продуктов (буханка 500 гр). Напомним, что чашка хлебопечки равна 240 мл.
Основной белый хлеб В хлебопечку налить 1 1/8 чашки воды, добавить 2 1/2 ст л сухого молока, 2 ч л сахара, 1 1/4 ч л соли, 2 1/2 ст л растительного масла, 3 чашки белой муки и 1 1/4 ч л сухих дрожжей. Выбрать программу "Норма" или "Белый хлеб" и нажать кнопку "старт".
Хлеб с луком и сыром В хлебопечку налить 1 чашку воды и 2 ст л молока, добавить 2 ст л сахара, 1 ч л соли, 3 ст л лукового порошка, 1 1/4 чашки тертого сыра Чеддер, 3 1/4 чашки белой муки и 1 1/2 ч л сухих дрожжей. Выбрать программу "Норма" или "Белый хлеб" и нажать кнопку "старт".
Оливковый хлеб В хлебопечку налить 1 чашку воды, добавить 2 1/2 ст л сухого молока, 2 1/4 ст л сахара, 1 1/4 ч л соли, 2 1/2 ст л растительного масла, 1 1/2 ст л смеси трав, 2 1/2 чашки белой муки и 1/2 чашки непросеянной муки. Сделать не-большой колодец в середине, чтобы он не касался жидкости и добавить 1 1/4 ч л сухих дрожжей. Выбрать программу "Норма" или "Белый хлеб" и нажать кнопку "старт". Через 40 мин после начала замеса добавить 1/2 чашки мелко порезанных оливок.