У меня тоже получился кефир!
Натуральный, суперовский. Действительно всё дело было в перегреве, он, наверное, створаживаться начал - отсюда комочки. А сегодня м-м-м... - просто чудо-объедение. Я очень довольна. Чудо-коврик выручил!
Мариша, поздравляю с почином. Натурально и полезно. Немного не в тему - я такая же привередливая как ты. Не могу магазинную дрянь есть, особенно, после просмотра Инфо-шока и т.д. Хлеб сама пеку, печенье, пироги тоже, майонез домашний делаю, колбасные изделия вообще не едим.