[Anna]

Оксан, это именно киевского завода? А просто в холодильнике?

В холодильнике можно, но меньше. Я сразу в морозилку кидаю. Мое семейство может холодильник открыть, а потом забыть закрыть :-X

[LiSSenok]

а из какого молока делаете?

[Netty]

Спачала на магазинном детском, но на него у нас была на магазинное молоко алергия, теперь нашли хорошее домашнее молоко

[LiSSenok]

а оно ж кипятится в процессе?

[Netty]

Молоко кипятится, остывает до комнотной температура, потом добавляется закваска, т.к. температуре выше 40-50 грарусов губительна для бактерий

[LiSSenok]

ну если кипятится то не страшно.. наверняка на молочке тоже кипятят. пошла смотреть йогуртницы)))))))

[Netty]

Кстати, на этом сайте и йогуртницы есть не дорогие, я летом Мулинекс за 600 грн. в Мегамаксе покупала (больше нигде не было, а там 400 грн.)

[Svetulkin]

Срок хранения 6 мес. при темп. 2-8 градусов
12 мес. при темп. -12-18 градусов

Хм, а как же посылкой, если хранение макс 8 градусов? Они же не в холодильниках перевозят.....

[Netty]

Ну я думаю это не критично, пересылка - макс. неделя, и температура не более 20 градусов. Здесь все зависит от срока, чем выше температура, тем меньше срок хранения. Я узнавала у отправителей - закваска при пересылке не портится.

[Svetulkin]

А интересно, та йогуртница (на сайте) за 200грн. хорошая? Или всетаки надо подороже брать?

[Netty]

Я не пробовала, но судя из описания могу сказать свое мнение:
во-первых, воду туда нужно заливать уже нагретую, т.к. она не электрическая, а принципа термрса, причем вода должна быть именно определенного градуса (37-40), для этого нужен еще градуснин;
во-вторых, емкость предусмотрена именно для стаканчиков, поэтому творог в ней готовить не удобно ( для творога я обычно использую глубокую мисочку), потом каждый стаканчик на паровую баню;
в третьих, стаканчики пластиковые, может кому это и удобно, но мне больше нравятся стеклянные.

[len4ik]

Вчера сделала йогурт в термосе, в общем с попытки № 2 все получилось. Температуру делала ровно 36. Йогурт получился густой, сахар не добавляла, уже в готовый добавила банан. Сыночку и мне очень понравился причем и с бананом и без.

[Клюковка]

Классно, что получилось! Питьевой можно сделать, если взбить блендером.
Одно НО, Т лучше меньше молока брать. Иначе все бактерии гибнут

[len4ik]

Я вот все думаю, почему первый раз не получилось? Делала вроде все также, температура была максимум 38 , неужели из этого? А может еще молоко? Я первый раз делала из Добрыни в мягком пакете, а сейчас из Темы

[Клюковка]

Могла Т общую для закваски не соблюсти. Или молочко, хотя и то, и то хорошее. Могла закваска не проснуться