baby.dn.ua
Детки => Детское питание => Тема начата: Kristy от 01:26, 24.07.2012
-
Предлагаю обсудить кто и как готовиться к зиме... пока лето и есть возможность заготовить хоть частично овощей и фруктов, которыми можно кормить малышей. в каком кол-ве и какие именно собираетесь морозить,закрывать.
Делимся идеями
Я "отправила " морозильник баночку зеленого горошка, кабачки, но мало, перекрутила с сахаром чернику и малину, чтоб добавлять в творожки, заморозила 1 кг черной смородины и баночку малины.
что можно еще... кто знает как потом правильно приготовить такие "помороженые" овощи ag_smiley
-
нас в том году выручил бабушкин пакетик мороженых абрикос
они были с косточкой, при разморозке не раскисали
я их крутым кипятком заливала, 10 секунд - и как свежая, напополам разделить - из шкурок мякоть легко отковыривалась и быстро учавкивалась
-
Я морозила цуккини, цветную капусту, петрушку, перец
смородину, вишню и малину
-
Я морожу обычно ягоды вишню, клубнику (в этом году не успела быстро отошла), смородину, малину, кабачки, цветную капусту, помидорные стаканчики, перец.
-
я наморозила кабачки и патиссоны, планирую цвет капусту еще.
посоветуйте что еще стоит заморозить при учете, что прикорм начнется в районе апреля?
-
я наморозила кабачки и патиссоны, планирую цвет капусту еще.
посоветуйте что еще стоит заморозить при учете, что прикорм начнется в районе апреля?
как раз кабачки, цукини и цв. капуста
я все это наморозила уже- порциями нарезала и по пакетикам разложила, потом просто вытряхнуть пакетик в пароварку
вишня, смородина- на компотик
еще надо абрикосы...может персики?
-
Я морожу обычно ягоды вишню, клубнику (в этом году не успела быстро отошла), смородину, малину, кабачки, цветную капусту, помидорные стаканчики, перец.
Лида, а помидорные стаканчики потом как готовишь? фаршируешь? :ab:
-
девочки, а в каком количестве морозите кабачки?
-
девочки, а в каком количестве морозите кабачки?
у меня по 200-300 грамм в порции) забила овощами 2 ящика в морозилке
я и в том году так делала, потом в первые пару месяцев ГВ ела)
-
Тем у кого прикорм начнется в апреле, абрикосы и персики не надо морозить
там пока до них очередь дойдет уже свежие будут
-
девочки, а в каком количестве морозите кабачки?
я купила 4л коробку пластиковую и сколько туда влезло столько и заморозила, нарезала кружочками, подморозила и потом плотно уложила.
-
у меня по 200-300 грамм в порции) забила овощами 2 ящика в морозилке
я и в том году так делала, потом в первые пару месяцев ГВ ела)
получается, сортируешь порции по отдельным пакетикам?
-
я замораживала полукольцами, а потом в пакет складывала
я только для Иры морозила, поэтому брала потом один кусочек и в пароварку
-
я купила 4л коробку пластиковую и сколько туда влезло столько и заморозила, нарезала кружочками, подморозила и потом плотно уложила.
понятненько!
а всё никак с мыслями не соберусь girl_sigh
-
Тем у кого прикорм начнется в апреле, абрикосы и персики не надо морозить
там пока до них очередь дойдет уже свежие будут
неее, то я пробел сделала после ответа на Олин вопрос acute им кабачки, цукини, цв. капуста))
а нам, думаю, абрикос и персиков наморозить?))
-
получается, сортируешь порции по отдельным пакетикам?
да, потом удобно-один пакетик достала и все)
не надо развязывать-завязывать и тепло в морозилку лишнее пускать acute
-
я вот еще думаю может брокколи наморозить нам?
персики и абрикосы я пока не буду морозить, вишню правда наморозила, но это все мужу достанется)))
-
Лида, а помидорные стаканчики потом как готовишь? фаршируешь? :ab:
Нет это я так называю, я помидоры очищаю от шкурки и режу кубиками, складываю в пластиковые стаканчики и в морозилку, а как замерзнет вытряхиваю и в пакетик, а потом куда угодно и в суп и в рагу и в пиццу
-
я вот еще думаю может брокколи наморозить нам?
брокколи будете кушать aga
только я ее не видела пока в амсторе..а на рынки не хожу
Нет это я так называю, я помидоры очищаю от шкурки и режу кубиками, складываю в пластиковые стаканчики и в морозилку, а как замерзнет вытряхиваю и в пакетик, а потом куда угодно и в суп и в рагу и в пиццу
ааа, отличный вариант :ay:
а перец как морозите?
-
только я ее не видела пока в амсторе..а на рынки не хожу
Ань, в амсторе на жд уже есть. причем давно
-
Малину и абрикос заморозили ,яблоко и абрикос насушили на компотик .Бабушка черники сушеной привезет.А с овощей еще ничего не морозили.Кабачки точно,а что еще notponimat
-
Кабачки точно,а что еще notponimat
кабачки (патиссоны), цуккини, цв. капуста, брокколи
-
Ань, я заморозила в стаканчиках персиковое пюре (страх как любим) и клубнику и в виде пюре и в виде ягод (богата железом без нее никак)
-
а перец как морозите?
Перец целиком для фаршировки и колечками, потом если надо мелко колечки удобно ломать, ну и целиком когда надо красиво.
-
а тыкву можно замораживать? ее ведь тоже в прикорм вводят
-
вроде тыква и так долго хранится
-
тыкву если не разрезать, то хранится долго... как только разрезал, надо использовать всю, иначе испортится... я брала целую разрезала, часть готовила сразу, остальное замораживала кубиками
-
ая тыкву замораживала так ибо портится быстро разрезанная.
В пароварку тыкву и грушу ненадолго, чтобы мягкая была. Потом все блендером в пюре и по стаканчикам в морозилку, очень вкуууссно пахнет грушей и сладенько. так не только ребенок но и мы с мужем ели ag_smiley
-
вроде тыква и так долго хранится
я тоже думала долго, но ну у нас в этом году одна взорвалась (я такое впервые видела).
тем более всю не съешь за один присест, вот и спрашиваю можно ли заморозить.
Наташа, поняла, буду тогда замораживать когда уже разрежу.
-
Ань, я заморозила в стаканчиках персиковое пюре (страх как любим) и клубнику и в виде пюре и в виде ягод (богата железом без нее никак)
а скажите, пожалуйста, как вы это пюре делаете и потом после заморозки, что с ним делать, просто растает или тепловую обработку делаете?
-
Тыкву зимой купить можно или не такая продается?
-
у нас зимой всегда тыква в амсторе есть :bn:
я думаю персики немного наморожу дольками, чтобы вкомпот добавлять понемногу
а так Гербер будем кушать, если захочется)
-
блин, где эти все запасы хранить... уже мечтаю об отдельно стоящей морозильной камере girl_pinkglassesf запихиваю уже с ногами... ag_smiley правда и холодильник небольшой
-
я тоже думала долго, но ну у нас в этом году одна взорвалась (я такое впервые видела).
girl_obmorok вот так и рассчитывай на тыквы вне морозилки girl_sigh
-
Ничего не морозила, наморозила фруктов полный морозильник, а об овощах и не подумала, но это еще летом было. А как вообще их морозить? На выходный займусь. Моешь, режешь кубиками, высушиваешь и в пакетик? Или как? И какими порциями, кусочки ведь послипаются, а мне по началу по паре кусочков нужно будет ведь girl_sigh
p/s/ мы сегодня аж 20 грамм каши съели :bo:
-
Я замораживала кабачки с дачи. Вот думаю, стоит ей завтра давать кабачки или попробовать цветную капусту?
-
Ничего не морозила, наморозила фруктов полный морозильник, а об овощах и не подумала, но это еще летом было. А как вообще их морозить? На выходный займусь. Моешь, режешь кубиками, высушиваешь и в пакетик? Или как? И какими порциями, кусочки ведь послипаются, а мне по началу по паре кусочков нужно будет ведь girl_sigh
p/s/ мы сегодня аж 20 грамм каши съели :bo:
все так, только кусочки я сначала на дощечку и в морозильник, они там подзамерзнут, потом достаю - и в пакетик. и морожу след. порцию. замерзшие не слипнутся aga
-
Девочки, а вы сами пюрешки готовите? Просто кабачок как-то уже вроде отходит, брокколи я только в амсторе видеоа и то неизветно сколько оно там лежит и откуда привезено, только тыква дома у меня лежит и пролежит еще долго как уверяет муж
а ты не заготавливала? наморозить, матушка, надо было acute.
потом дочиталась, что ты ответила. а мама твоя чё не подсказала? молоко твоё синюшнее побачыла, а отсутствие овощей нет :bk:
-
Ничего не морозила, наморозила фруктов полный морозильник, а об овощах и не подумала, но это еще летом было. А как вообще их морозить? На выходный займусь. Моешь, режешь кубиками, высушиваешь и в пакетик? Или как? И какими порциями, кусочки ведь послипаются, а мне по началу по паре кусочков нужно будет ведь girl_sigh
p/s/ мы сегодня аж 20 грамм каши съели :bo:
я бы кубиками не резала... лучше покрупнее. мороженые овощи потом сильно мягкие после разморозки и варить будет нечего.
мой совет. кабачок кружками толщиной 4 см. потом после варки удобно семечки ложкой отделять. броколь и цв. капусту на большие соцветия
я в пакеты полные маленькие. у меня старый холодильник без сухой заморозки и все равно хорошо большие кусочки отделяются
-
а мама твоя чё не подсказала? молоко твоё синюшнее побачыла, а отсутствие овощей нет :bk:
не знаю чего, наверно думала, что буду баночным кормить, я до недавнего времени и сама так думала ag_smiley
я бы кубиками не резала... лучше покрупнее. мороженые овощи потом сильно мягкие после разморозки и варить будет нечего.
мой совет. кабачок кружками толщиной 4 см. потом после варки удобно семечки ложкой отделять. броколь и цв. капусту на большие соцветия
я в пакеты полные маленькие. у меня старый холодильник без сухой заморозки и все равно хорошо большие кусочки отделяются
спасибо за совет aga
-
Ксюш, не страшно, еще успеешь наморозить aga только поторопись acute
-
Ксюш, не страшно, еще успеешь наморозить aga только поторопись acute
на выходных займусь, а что еще кроме кабачка-брокколи-цв.капусты морозить? И в каком количестве? girl_sigh
-
на выходных займусь, а что еще кроме кабачка-брокколи-цв.капусты морозить? И в каком количестве? girl_sigh
я морозила это + помидоры и +перец сладкий
-
я морозила это + помидоры и +перец сладкий
aga + заготовь домашнюю картошку, морковку. (не с полей, а домашнюю). пока цена хорошая, прошлой зимой дом картошка до 12 -15 грн доходила
-
aga + заготовь домашнюю картошку, морковку. (не с полей, а домашнюю). пока цена хорошая, прошлой зимой дом картошка до 12 -15 грн доходила
девочки ну вы даете)))еще с картохой заморачиваться, ИМХО это лишнее ) у нас украинскую картоху всю зиму продают
-
девочки ну вы даете)))еще с картохой заморачиваться, ИМХО это лишнее ) у нас украинскую картоху всю зиму продают
согласна, это заморочка. НО после того,как я узнала в какой химии вымачивают перед посадкой картоху. :ai: а то мы обсуждаем какую кашку,какое печенько дать и пр. на пальмовое масло для нас-зло, а химическая картошка- заморочка... girl_sigh.
-
согласна, это заморочка. НО после того,как я узнала в какой химии вымачивают перед посадкой картоху. :ai: а то мы обсуждаем какую кашку,какое печенько дать и пр. на пальмовое масло для нас-зло, а химическая картошка- заморочка... girl_sigh.
ну чужой "домашней" тоже верить нельзя) это хорошо если есть где самому выращивать
-
ну у меня морозилка не промышленных масштабов, а картошки куплено на всю зиму вперед, так что картоху точно не буду морозить, а помидор зачем с перцем? для супчиков?
-
ну у меня морозилка не промышленных масштабов, а картошки куплено на всю зиму вперед, так что картоху точно не буду морозить, а помидор зачем с перцем? для супчиков?
Ксюх, морковку,картоху морозить не нужно :roflmao555: :bj: просто... хранить как обычно
-
ооо... вопрос. а можно в творожки чернику с сахаром? там же сахара много notponimat
-
Ксюх, морковку,картоху морозить не нужно :roflmao555: :bj: просто... хранить как обычно
не, не, точно не буду, мне бы кабачки с брокколи впихнуть, вроде морозилка большая, а место уже все фруктами забито, буду ревизию проводить, а еще наверно придется использовать мамину морозилку
-
ну у меня морозилка не промышленных масштабов, а картошки куплено на всю зиму вперед, так что картоху точно не буду морозить, а помидор зачем с перцем? для супчиков?
помидор буду со временем добавлять в овощное пюре, перец тоже
чтоб привыкала к разному
я картошку и морковку не морозила... все равно все овощи не домашние у меня, а рыночные, да и три камеры морозилки под завязку забиты и так
-
Я всего с дачи наморозила. Теперь купила цветную капусту, и тоже морозить завтра буду.
-
Кстати. о цветной капусте. Свекровь сказаЛИ, что её перед заморозкой нужно чуть отварить. А она не потеряет свои свойства?
-
А я прозевала все ягоды-фрукты (купили холодильник новый недавно) :( Что ещё можно наморозить,или наш поезд ушёл?
-
А я прозевала все ягоды-фрукты (купили холодильник новый недавно) :( Что ещё можно наморозить,или наш поезд ушёл?
можно поискать грушу зимнюю, яблоки еще есть. выбор семеринки большой. и морозить не надо
-
Кстати. о цветной капусте. Свекровь сказаЛИ, что её перед заморозкой нужно чуть отварить. А она не потеряет свои свойства?
по-хорошему, цветную, брокколи и горошек перед заморозкой не отваривают ,а бланшируют. опускают на минуту-две в кипяток. таким образом сохраняется цвет. витамині остаются
-
можно поискать грушу зимнюю, яблоки еще есть. выбор семеринки большой. и морозить не надо
Спасибо,Кристин.А как правильно хранить яблоки? и картошку :ah: у меня она постоянно прорастает :bm:
-
Спасибо,Кристин.А как правильно хранить яблоки? и картошку :ah: у меня она постоянно прорастает :bm:
картошку в прохладном месте, и вовремя чистить "глазки"
а вот яблоки не подскажу, я в холодильнике храню, но у меня небольшие запасы))))))
-
Спасибо,Кристин.А как правильно хранить яблоки? и картошку :ah: у меня она постоянно прорастает :bm:
а ты с квартире или в доме?
жалко :( в этом году пропустила облепиху.кто-нибудь видел, может кто еще продает? навряд ли,конечно
-
в квартире
-
в квартире сложнее... в идеале яблоки в невысоких деревянных ящиках в соломе. в прохладном проветриваемом помещении. картошка на земле насыпью. в квартире, можешь попробовать картоху в мешке тканом(тряпичном) или ящике, только не пластик. накрыть плотной тканью,чтоб солнечные лучи не попадали.
-
Так бланшировать надо или не надо? Если только для цвета, то ну его, а если для витаминов и более долгого хранения, то пожалуй можно заморочиться girl_sigh
-
я б не делала. еще водой напитаются... потом ледышки будут. имхо
-
я не бланшировала, не знала об этом girl_sigh
-
Я тоже просто помыла,разломала на веточки и заморозила
-
по-хорошему, цветную, брокколи и горошек перед заморозкой не отваривают ,а бланшируют. опускают на минуту-две в кипяток. таким образом сохраняется цвет. витамині остаются
я не бланширую и все отлично сохраняется, и цвет и запах и вкус)
-
я б не делала. еще водой напитаются... потом ледышки будут. имхо
ну, ты ж не с кастрюлей воды их морозить будешь :bm: есть правила бланшировки, не надо выдумывать велосипед yazyk
я не бланширую и все отлично сохраняется, и цвет и запах и вкус)
я тоже не бланширую, при блендировании все равно незаметно, но:
1) если варить суп, например, бланшированные овощи сохраняют форму по сравнению со свежими лучше. и цвет отличается
2) витамин С, насколько помню, лучше сохраняется при бланшировке некоторых продуктов
-
тут более аргументировано :ae:
http://onwomen.ru/zamorozka-ovoshhej.html
http://povarolga.ru/kak-blanshirovat-ovoshhi-i-zachem-eto-nuzhno.html
а зелень можно морозить в фольге. удобно отрезать себе нужное количество
-
ну, ты ж не с кастрюлей воды их морозить будешь :bm: есть правила бланшировки, не надо выдумывать велосипед yazyk я
я не выдумываю велосипед :av: я же написала, что НА МОЙ ЛИЧНЫЙ ВЗГЛЯД они могут стать более водянистые и как следствие- ледышки
зелень в фольге - это идея :ay:
-
я не выдумываю велосипед :av: я же написала, что НА МОЙ ЛИЧНЫЙ ВЗГЛЯД они могут стать более водянистые и как следствие- ледышки
зелень в фольге - это идея :ay:
так я того и привела статьи о бланшировке.чтоб было видно,как сделать так,чтоб воды не было :dolf_ru_768:
на самом деле, бланшированный кабачок,например, гораздо вкуснее просто замороженного. если б не возиться с этим girl_sigh
-
а зелень можно морозить в фольге. удобно отрезать себе нужное количество
Я зелень просто в пакетике замораживаю, мелко режу и все. А еще мне бабушка посоветовала морозить морковь, почистить и на терочке потереть и так же, как зелень, в пакетик. Чтобы каждый раз, например, на суп, не тереть, достал немного и все :ay: Кстати, очень удобно! для ленивых ag_smiley
-
Не знаю, был ли здесь такие способы заморозки зелени, напишу, может кому пригодится. Я укроп заворачиваю в пишевую пленку(не режу), делаю такие колбаски, см по 15-20 в длину и см 5 в диаметре. Когда нужно, отрезаешь, сколько нужно. А еще неплохой способ, нарезать зелень, заполнить ею формочки для льда, и немного воды сверху, когда замерзнут, можно кубики сложить в пакет, а потом добавлять при необходимости при готовке в блюдо.
-
купила сегодня кабачки и цв.капусту, ни брокколи, ни нормального живого перца на рынке не нашла, на неделе еще схожу, брокколи обещали привезти, а еще зачем то купила шпинат, его вообще можно малышам?
-
Ум
купила сегодня кабачки и цв.капусту, ни брокколи, ни нормального живого перца на рынке не нашла, на неделе еще схожу, брокколи обещали привезти, а еще зачем то купила шпинат, его вообще можно малышам?
уничка дочка ag_smiley знаю, что шпинат ооочень полезный, но когда можно давать малышам не знаю notponimat
-
купила сегодня кабачки и цв.капусту, ни брокколи, ни нормального живого перца на рынке не нашла, на неделе еще схожу, брокколи обещали привезти, а еще зачем то купила шпинат, его вообще можно малышам?
можно, там много витамина С. не в первый прикорм,конечно.
-
можно, там много витамина С. не в первый прикорм,конечно.
Ренат, а его как зелень морозить? а потом бланшировать перед кушаньем7
-
можно, там много витамина С. не в первый прикорм,конечно.
спасибо, значит тоже заморожу aga А если закончатся запасы посреди зимы, чем тогда кормить? ну брокколи я видела замороженную в амсторе, а вот кабачок, капуста...а обычную капусту можно давать потом будет?
-
спасибо, значит тоже заморожу aga А если закончатся запасы посреди зимы, чем тогда кормить? ну брокколи я видела замороженную в амсторе, а вот кабачок, капуста...а обычную капусту можно давать потом будет?
я противник амстровской заморозки и египетских кабачков :at: я буду подбирать по составу баночную еду
-
Ренат, а его как зелень морозить? а потом бланшировать перед кушаньем7
нет, его сначала бланшируют,а потом морозят. я заморозила без бланшировки как-то - :at:
там в статейках, что я кидала,есть про шпинат
спасибо, значит тоже заморожу aga А если закончатся запасы посреди зимы, чем тогда кормить? ну брокколи я видела замороженную в амсторе, а вот кабачок, капуста...а обычную капусту можно давать потом будет?
посмотрите на реакцию, можно будет и капусту давать. картошку с морковской чаще есть будете :bk:
свеклу еще введете. тыкву.
кабачки нормальные мороженные были в метро, их производства. я в замороженных овощах не вижу ничего плохого особо.
все-таки баночное не такое вкусное
-
баночное это конечно хорошо, но супчик с ним не сваришь)) ладно, думаю как нибудь переживем без кабачка и цветной капусты, когда закончатся т.к. глядя на свою морозилку и понимаю, что я разогналась...или надо из него ягоды куда-то срочно пристроить, пойду компот сварю чтоли, а в нашем возрасте можно разбавленный компотик ре дать?
-
баночное это конечно хорошо, но супчик с ним не сваришь)) ладно, думаю как нибудь переживем без кабачка и цветной капусты, когда закончатся т.к. глядя на свою морозилку и понимаю, что я разогналась...или надо из него ягоды куда-то срочно пристроить, пойду компот сварю чтоли, а в нашем возрасте можно разбавленный компотик ре дать?
я б не торопилась, вы же еще фрукты не вводили. но скоро можно.но если будешь давать, то вводи отдельно, чтоб знать,на что реакция,если что.
-
я б не торопилась, вы же еще фрукты не вводили. но скоро можно.но если будешь давать, то вводи отдельно, чтоб знать,на что реакция,если что.
ясно, спасибо
-
Ну что мамочки,кто чем уже запасся ? Я на выходных буду заниматься сегодня клубнику домашнию привезут,на выходных на рынок за овощами поеду
-
а какие уже овощи есть? ???
-
у нас уже есть домашняя клубника и черешня, пока объедаемся. Но клубники в этом году хороший урожай, так что скоро будем делать варенье и немного заморожу на компотики Софийке. Овощей у нас своих пока нет, помидоры-огурцы только цвести начали, кабачки ещё даже не цветут
-
:bn: я думала что кабачкам уже сезон :ah: у нас уже зеленые помидорки весят
-
У нас на огороде пока только клубника,уже немного наморозила.Её ж можно после годика давать(в йогурт,компот)?а так планирую много чего морозить.Кабачков своих нет ещё,будут ещё цветная капуста,сельдерей.Вообще что имеет смысл морозить?нам зимой годик будет.Фрукты-малина,абрикос,черешня,смородина,слива можно?из овощей кроме кабачка и цветной капусты на морозку ничего на ум не приходит notponimat
-
Я еще хочу помидорчики и перчик,а вообще много что хочу:-) вот только еще с морозилкой не определилась girl_sigh у нас в этом году мало клубники,в землянику перерадилась . Да и из овощей только помидоры и огурцы ростут :bk:
-
Девочки, а вы запасаетесь фруктами и овощами деткам на зиму? Я кабачки уже наморозила, жду цв. капусту. Еще купила сушилку и насушила абрикос на компотик, хочу еще насушить груш и яблок. А сливы вообще сушат, кто-нибудь пробовал? И чем еще можно запасаться?
-
Девочки, а вы запасаетесь фруктами и овощами деткам на зиму? Я кабачки уже наморозила, жду цв. капусту. Еще купила сушилку и насушила абрикос на компотик, хочу еще насушить груш и яблок. А сливы вообще сушат, кто-нибудь пробовал? И чем еще можно запасаться?
перец еще можно, только капусту лучше бланшировать, а то я один раз помыла и так просто да еще и влажную засунула в морозилку, а через 2 дня обнаружила "брокколи", она стала абсолюно зеленая, пушистелькая такая ag_smiley
-
перец еще можно, только капусту лучше бланшировать, а то я один раз помыла и так просто да еще и влажную засунула в морозилку, а через 2 дня обнаружила "брокколи", она стала абсолюно зеленая, пушистелькая такая ag_smiley
заплесневела?
я в том году морозила цветную капусту, тоже разбирала на соцветия, мыла и пакетики герметично завязывала
все нормуль было
-
я наморозила кабачки, смородину красную, малину, черешню, клубнику. хочу еще капусту заморозить, черную смородину, абрикосы и пресики. возможно и помидор наморожу. тыкву морозить не буду, тк у мамы есть погреб там пока полежит, на сколько знаю, если не разрезать тыкву она долго хранится в холоде. в прошлом году кабачки в погребе хранились до января.
-
заплесневела?
я в том году морозила цветную капусту, тоже разбирала на соцветия, мыла и пакетики герметично завязывала
все нормуль было
ага, я ее аккуратно по соцветиям на пергамент выложила, чтобы замерзла и не слиплась одним комом, я так прошлым летом делала, только перед этим в кипяток опускала, а в этот раз забыла :bk:
-
может потому что на откр. воздухе и заплесневела
вообще если заморозка без пакетов герметичных, она сохнет
-
может потому что на откр. воздухе и заплесневела
вообще если заморозка без пакетов герметичных, она сохнет
я в прошлом году так же делала, все нормально было, только я не помню, по-меому я ее еще просушивала, чтобы мокрую не класть, но точно раскладывала на полке, а когда замерзала, складывала в пакет. Но у меня все нормально хранится и в открытых пакетах, может еще от температуры зависит, я выше -19 не ставлю
-
Я мыла, резала, выкладывала на дощечку и в морозильник. Потом доставала, складывала в пакетики и ложила обратно - ничего не заплесневело :bk: у меня -18 в морозильной камере
-
в прошлом году кабачки в погребе хранились до января.
это с лета они так хранились?свежие?
я тоже оочень много чего наморозила из фруктов,из овощей кабачок,цв.капуста,брокколи,перец.
-
Я мыла, резала, выкладывала на дощечку и в морозильник. Потом доставала, складывала в пакетики и ложила обратно - ничего не заплесневело :bk: у меня -18 в морозильной камере
вот я так делаю
и кабаки и цв. капусту
-
это с лета они так хранились?свежие?
я тоже оочень много чего наморозила из фруктов,из овощей кабачок,цв.капуста,брокколи,перец.
aga с лета. сама удивлялась как так
-
ну тогда не знаю, почему плесень появилась, я думала из-за того, что не бланшировала, может капуста была не очень notponimat
-
Я тоже заготовила уже смородину:красную,желтую и чорную,малину,чернику,вишню,клубнику пока все
Девочки а у кого есть сушка стоищая вещь?
-
Мы вот купили сушку, пока только яблоки сушили на омот и так погрызть, получается как в магазинах яблочные чипсы. Но долго сушит, хотя брали мощную. И электричество мотает :bk:
Хочу попробовать посушить киви и банан, малой у меня таое любит вместо печенья.
А вообще я поняла, что я ничегоне морожу, кроме вишни-малины, ленивая я :bm:
-
у меня уже места свободного в морозилке нет, овощей-фруктов-ягод очень много наморозила. Ещё черники немного куда-то нужно впихнуть и всё)
-
А вообще я поняла, что я ничегоне морожу, кроме вишни-малины, ленивая я :bm:
может мало накупаешь? ag_smiley
я специально не покупаю для заморозки, это у меня папа такой всю морозилку в высоту холодильника на зиму готовит для внуков, а я покупаю что-то и половину замораживаю,а половину едим,но у меня едоки еще те.вот понимаю,что если завтра не съестся то все,можно выбрасывать, и это замораживаю.
-
Тут даже специальная тема есть, а я опять не туда писала :bk:
Девочки а у кого есть сушка стоищая вещь?
Я купила недавно, сушила только абрикосы - мне нравится. Правда долго, но если нет возможности сушить на солнышке - вещь незаменимая.
Вот нашла инф.:
- "Сухофрукты не сохраняют в себе все витамины, но вот макроэлементы: калий, железо, магний, кальций и фосфор, а еще пищевые волокна, нормализующие деятельность желудка, в сухофруктах сохраняются полностью."
- "Замороженные продукты сохраняют все витамины и даже макроэлементы, эфирные масла и ферменты, даже наименее стойкий витамин С в быстро размороженных плодах и овощах достаточно устойчив. Единственный минус замораживания состоит в том, что размороженные продукты быстро портятся."
Так что можно вполне обойтись заморозкой, но мы всем семейством любим компот из сухофруктов и так погрызть. Вот выше писали можно сушить бананы и киви вместо печенья - хорошая идея, тоже так сделаю!
-
может мало накупаешь? ag_smiley
я специально не покупаю для заморозки, это у меня папа такой всю морозилку в высоту холодильника на зиму готовит для внуков, а я покупаю что-то и половину замораживаю,а половину едим,но у меня едоки еще те.вот понимаю,что если завтра не съестся то все,можно выбрасывать, и это замораживаю.
ну, можно же и для заморозки покупать, я не покупаю :bk:
-
А что зимой есть тогда, если не морозить фрукты?
-
А что зимой есть тогда, если не морозить фрукты?
я не морожу,мі не любим фрукті
вот даже сейчас покупаю в сезон и то,очень мало едим
более менее любим виноград и персики и все
-
А Еве что даешь зимой? Банки?
-
А Еве что даешь зимой? Банки?
нет,она не ест фрукты вообще,если б ела,я морозила б))
ну зимой бананы и гранат даю,яблоки.это все,что хоть чуток съест
а сейчас то что я покупаю это выброшенные деньги,никто не ест))
она может в неделю 1-2 персика съесть,виноград еще иностранный,ну я покупала пару раз,он с костями,она не ест))
яблоко ну может одно съет в неделю,груши парочку может за неделю
малину отказывается вообще,хотя в год очень любила и я ее на морозила полно,а она передумала(((
абрикосу в начале штуки 3 съела,теперь не ест.
так что мне нет смысла вообще что-то морозить,с ее питанием.
-
Тогда понятно
Плохо конечно, что не ест, ну может подрастет полюбит опять
-
Тогда понятно
Плохо конечно, что не ест, ну может подрастет полюбит опять
ну может,но я сильно не надеюсь,я тоже не люблю фрукты
а что замрроженные вы размораживаете и едите? я думала это для компов в основном,нет?
просто если для компотов,которые Ева также не пьет,можно хортекс если что купить
-
У меня малой азмороженные фрукты не ест, тем более можно купить, если на компот или в пирог.
У меня малой за фруктовыми банками трусится, муж тоже их любит и покупает себе
-
я фрукты замораживаю для компота
вот вишня и слива мороженная хорошо для пирогов еще
нужно слив заготовить aga
-
нет,она не ест фрукты вообще,если б ела,я морозила б))
ну зимой бананы и гранат даю,яблоки.это все,что хоть чуток съест
а сейчас то что я покупаю это выброшенные деньги,никто не ест))
она может в неделю 1-2 персика съесть,виноград еще иностранный,ну я покупала пару раз,он с костями,она не ест))
яблоко ну может одно съет в неделю,груши парочку может за неделю
малину отказывается вообще,хотя в год очень любила и я ее на морозила полно,а она передумала(((
абрикосу в начале штуки 3 съела,теперь не ест.
так что мне нет смысла вообще что-то морозить,с ее питанием.
у нас с фруктами аналогичная ситуация ( осрбенно все красное не есть
-
Я варю компоты и пеку с ними всякие штрудели, пироги
Но у меня муж ест замороженное прям с холодильника и Ира с ним тоже, правда потом получают от меня нагоняй girl_ohota
особенно любит вишню, косточку выплевывает
-
я тоже морожу, но вот например малина и клубника мне после заморозки ну вообще не вкусная :at:
только в компоты или в выпечку
-
у меня наоборот ребенок только малину ест из заморозки она целенькая остается красивенькая
-
На прошлую зиму наморозила оч. много всего, хорошо пошли малина, груши, персики, сливы, цв. капуста и помидоры. На этот год тоже планировала, но мы не дома и в дороге с собой тоже таскать не будешь (если хотя бы знать что вернемся домой, а так не знаю куда нас занесет), и что теперь делать не знаю girl_sigh с малиной и абрикосами уже пролетели :(
Фрукты и ягоды хоть насушить можно, а что овощами делать?
-
У меня ни разу не было заморозок овощей :dolf_ru_768: покупала овощные смеси , брокколи замороженные и готовила
А в этом году и фруктов не будет. У нас морозилка и холодильник еле дышат girl_cray2
-
А я наморозила еще в Донецке, только вот думаю доживет ли, сейчас свет периодически выключают, недавно больше суток не было, но это морозилка выдержит, а если больше girl_cray2
-
я морозила кабачки и цветную капусту.
-
Девочки, а шиповник кто-нибудь замораживал? Именно не сушил, а замораживал.
-
а я ягод наморозила, побольше.
-
Девочки, а шиповник кто-нибудь замораживал? Именно не сушил, а замораживал.
на шиповник лучше морозилку не переводить, он и высушенный нормальный.
-
бондаж порно видео секс скачать в высоком качестве http://newmexicvidos.com/bondazh/
-
на шиповник лучше морозилку не переводить, он и высушенный нормальный.
:xlop: Абсолютно согласна. Вот сейчас начинается сезон клубники и нужно покупать и морозить. Я в прошлом году наморозила собственной клубники такого https://krrot.net/klubnika-opisanie-sortov-otzuvu/ (https://krrot.net/klubnika-opisanie-sortov-otzuvu/) сорта с дачи, такая вкусная. Так ребенок кушал её и компот я варила целую зиму, так же и с малиной. Так что девочки не пропустите , потому что клубника быстро исчезнет с прилавок. :poceluy3:
(https://cdn.krrot.net/wp-content/uploads/2017/11/image002-7-e1511790538379.jpg)