baby.dn.ua
Мой дом - моя крепость! => Готовим с любовью => Мясные блюда => Тема начата: МамаМаши от 15:35, 13.03.2009
-
а конина у нас где то продается?
не в банках,а так чтоб кусочек купить и заморозить,а потом готовить..
-
На конезаводах ag_smiley
-
На конезаводах ag_smiley
Не, Ирусик, конина вкусная та,которая не езженая. Её специально для мяса выращивают!
-
Я конину так не нашла нигде. Так чтоб проверенную :(
-
У меня мама где-то раньше покупала, часто сама махан готовила. Только теперь она же под Мариуполем живет. Но я у нее как-нить спрошу на днях, как звонить буду.
-
Люб, спроси, пожалуйста. я уже очень давно ищу, где бы брать. b_flowers
-
отец берет махан в макеевке у знакомого, который коней разводит на убой, но я даже не могу представить какой должен быть голод, что я ела лошадей girl_prepare_fish
-
Девочки, я же не махан хочу ag_smiley
А голод не голод, а от конины огромная польза ;)
-
А нам родственники из Москвы привозили колбасу, которая из молодых неезженных лошадей. Ну вкусненько, запаха совсем нету!
-
Девочки, я же не махан хочу ag_smiley
А голод не голод, а от конины огромная польза ;)
ну мало ли, может от человечьего мяса тож польза, но это ж не значит что его можно есть girl_obmorok
ведь лошадки у нас не разводятся специально для поедания... А полезность конины можно мпокойно заменить другими продуктами ИМХО :)
-
Оксан, странные у тебя сравнения: я не вегетаринка, но и не каннибалка. А польза очень и очень большая. И от курицы, кролика и т.п.. Я же не призываю кушать Мурок и Шариков? notponimat
-
Оксан, странные у тебя сравнения: я не вегетаринка, но и не каннибалка. А польза очень и очень большая. И от курицы, кролика и т.п.. Я же не призываю кушать Мурок и Шариков? notponimat
для меня лодашь, это сродни муркам и Шарикам..и хоть я тож не вегетарианка, но кушать такое умное животное не могу
-
Ну это уже выбор каждого. Кого кушать ;)
-
для меня лодашь, это сродни муркам и Шарикам..и хоть я тож не вегетарианка, но кушать такое умное животное не могу
и я такая же, а еще меня мясо кролика в ужас повергает, как по мне что кота что кролика съесть ag_smiley
-
Ну кролики разные бывают. Одно дело кролик как такая лампампуська-пушистик с глазами-бусинками. То декоративные, их и мне жалко кушать, а "мясные" кроли - они глуповатые и ленивые, только сидят, точат зелень и размножаются, таких и не жалко. У меня критерий можно ли есь живность - её "ум", усреднённый, конечно, а то сейчас столько историй посыпется про умных гусей, уток, коз и пр.
-
У нашего крестного дочке уже 6 лет, она жуткий аллергик и конина единственное мясо которое она может есть, они ей покупают где-то, конечно не говорят что она лошадку кушает, тогда бы ребенок перестал есть.
-
У нашего крестного дочке уже 6 лет, она жуткий аллергик и конина единственное мясо которое она может есть, они ей покупают где-то, конечно не говорят что она лошадку кушает, тогда бы ребенок перестал есть.
ну это экстренный случай понять можно..
и я такая же, а еще меня мясо кролика в ужас повергает, как по мне что кота что кролика съесть ag_smiley
не кроли они глупыыеее жуть, мне их не жалко есть :)
-
ну и пусть глупые, зато мягкие и пушистые ag_smiley
-
и мне бедных кроликов жалко и лошадок и курицу и свинку,короче всех жалко,а что же кушать ag_smiley notponimat
-
кстати девочки у нас родственники в деревне, так они рассказывали, хрюшек сейчас вовсю кормят гормонами girl_sigh чтоб они вес быстро набирали
-
кстати девочки у нас родственники в деревне, так они рассказывали, хрюшек сейчас вовсю кормят гормонами girl_sigh чтоб они вес быстро набирали
поэтому мы и не едим свинину и курину nenra_smiles
-
а видели по новостям говорили о большой партии пропавшего мяса, в которой обнаружили кишечную палочку.... задержали в Днепре... хотели народ наш украинский накормить...полный мрак.... я не знаю где брать мясо... в основном в Амсторе покупаем, хоть какая-то надежда есть на то что его проверяют...
-
кстати девочки у нас родственники в деревне, так они рассказывали, хрюшек сейчас вовсю кормят гормонами girl_sigh чтоб они вес быстро набирали
ой мамочки..хоть самой свиней заводи ag_smiley
-
А нам мама у проверенных годами людей берет и свининку и телятинку (мы ее правда больше любим) papa
Ттт сколько лет все живы и здоровы, а в супермаркетах я вообще мясо не беру, какое-то оно совсем не свеженькое кажется.
-
и мы так же у проверенных берём,а в магазинах мне вообще стрёмно,лежит в морозилках по .......дцать лет girl_sigh
-
Какое мясо полезно именно вам и при каких заболеваниях оно противопоказано?
Известно, например, что больным атеросклерозом мясо не рекомендуется, особенно жирное. Ну если уж очень хочется — можно съесть кусочек баранины или индейки. Свиное мясо, по мнению медиков, лучше есть зимой (особенно, если человек вынужден работать на улице), так как свинина восстанавливает силы. Многие считают свинину жирной и тяжелой пищей. На самом деле после баранины это мясо самое легкоусвояемое. И по питательным свойствам оно превосходит другие сорта мяса. В нем содержится очень много витаминов группы В (В1, В2, В3, В6 и В12).
- Не только свинина, но и свиное сало содержит в два раза меньше холестерина, чем сливочное масло, и в 3 раза меньше, чем яйцо. Однако при холецистите, дуодените (воспалении желчных протоков в печени) и атеросклерозе противопоказан свиной жир. При экземе употребление свинины надо ограничивать из-за содержания в ней стеариновой, пальмитиновой, олеиновой и других жирных кислот.
- Крольчатина — чемпион по содержанию белка. Хоть жира в мясе кролика немного (всего 9%), но по содержанию ненасыщенных жирных кислот это наиболее богатый и полезный продукт. В крольчатине очень много клеящих веществ. Это мясо практически не вызывает аллергических реакций, поэтому мясо кролика готовят даже маленьким детям, страдающим аллергией. Печень кролика особенно полезна после тяжелых болезней не только детям, но и взрослым.
- В говядине больше железа, поэтому она полезна при железодефицитной анемии (другие виды анемии лучше лечить свеклой, яблоками, гранатами). Старая говядина труднее усваивается, ее не рекомендуют есть детям и старикам — лучше заменить телятиной.
- Очень нежное мясо домашней курицы улучшает работу желудка. Но куриный бульон может быть вреден при язве желудка и двенадцатиперстной кишки, язвенном колите, так как он стимулирует выделение желудочного сока. Куриные желудки очень полезны тем, у кого снижена выработка ферментов в организме (это часто бывает у маленьких детей или у страдающих дисбактериозом).
- Баранина хорошо подходит для питания людей преклонного возраста, а молодая баранина полезна и детям. В ней много фтора, предохраняющего зубы от кариеса. В бараньем жире мало холестерина. Более того, баранина способствует профилактике диабета, стимулируя работу поджелудочной железы.
Но все же от мяса надо отдыхать, поэтому во всех основных религиях мира предусмотрены посты. После поста, когда организм отдохнул от мясной пищи, мы становимся спокойнее и сообразительнее. Правда, отказываться от мясной пищи полностью нельзя, так как наше питание должно быть полноценным и сбалансированным.
Мясные бульоны пойдут на пользу людям, страдающим гастритом с пониженной кислотностью. Но их придется совсем исключить тем, у кого язва желудка или гастрит с повышенной кислотностью. На больные почки мясо тоже действует неблагоприятно. Ведь в любом мясе много токсических веществ, кроме того животных подкармливают антибиотиками и гормональными стимуляторами, а эти вещества очень разрушительны для почек и печени.
-
Мы махан и свинину у знакомых берем.Впервые встречаю,что кому-то жалко конину есть :) Все остальное мясо в Амсторе (с надеждой,что хоть какой-то контроль качества)
-
Мы на калининском берем, уже 2 года в одном месте, как и за рыбой стоим там в очереди постоянно. Там и курятина, и печень, и свинина с телятиной, все это берем себе у них.
-
Мне золовка пообещала узнать, где её подруга берёт конинку. Если что, свисну. ;)
-
Мне золовка пообещала узнать, где её подруга берёт конинку. Если что, свисну. ;)
бум ждать....спасибо..
я вот чего написала,просто стараюсь малявке готовить постоянно разнообразную пищу......хотя бы недели полторы не повторяться..вот и хочу конину готовить сама..
а насчет жалости,так всех жалко и барашек и хрюшек...так что тогда надо пересмотреть свой взгляд на питание...
надо становиться вегетарианцем..Ксана не в обиду...
-
надо становиться вегетарианцем..Ксана не в обиду...
:)
-
я никогда не ела конину, разве что в колбаске - махан. но так не факт что там конина, а не непонятно что...
даж не задумывалась, смогла бы я ее есть или нет....
правда вот голубиное мясо я бы не ела :( - такое же отношение как у Оксаны к конине...
ксттаи, девчат, а по чем щас кролик и индюшка? и де мона провереную купить....
а то я от говядины скоро замычу ag_smiley
а на курятину и свинину нас сыпет
-
Я кролика в деревне беру по 0 грв за кг. А в Мясной лавке они по 59 с копейками. girl_obmorok
-
я никогда не ела конину, разве что в колбаске - махан. но так не факт что там конина, а не непонятно что...
даж не задумывалась, смогла бы я ее есть или нет....
правда вот голубиное мясо я бы не ела :( - такое же отношение как у Оксаны к конине...
ксттаи, девчат, а по чем щас кролик и индюшка? и де мона провереную купить....
а то я от говядины скоро замычу ag_smiley
а на курятину и свинину нас сыпет
индюшку брала в Засядько, намного лучше чем Обжоровская!
кроли в обжоре продаются, цену не знаю, но могу посмотреть завтра ;)
-
Кролики есть в кажется везде сейчас, видела по 55 грн. за кг, может уже подорожали.
Да и индюшки тоже не дефицит.А вот по чем не знаю. Индюков можно покупать в Засядько, они там точно ничем не кормленные.
А я много чего не ем, просто не могу, потому что знаю что за зверь, но.. если б мне не сказали, что это, то ела б. У меня просто вава в мозгу ag_smiley мне если на вид не нра, то я не ем. а вот приготовленное уже могу. У поэтому не готовлю гусей, уток, не фу girl_sigh
-
Я кролика в деревне беру по 0 грв за кг. А в Мясной лавке они по 59 с копейками. girl_obmorok
Светик, по сколько?
А я ела голубей в детстве)))
-
блин, Нинуль. клава у меня глюченная ag_smiley По 30 грв за кг ;)
-
Я тоже ела, но сейчас бы не смогла. Хотя... не знаю, жизнь штука не предсказуемая. ag_smiley
-
ая до Б. мясо не ела уже около года, и веась первый тримместр не ела, а потом ПЕтя меня заставил ag_smiley
-
А я не могу без мяса, вот я неделю мясо не ем, и у меня кг тают. Уже штаны начали провисать. Да и голодная я, все время есть хочется. Так, что я мясная душа. Люблю его girl_sigh
Да и кг у меня мало, жалко их терять ag_smiley
-
я рыбу так люблю :) но не ем ее уже давввнооо во время Б. от нее воротило, сейчас не воротит так петю сыпет. Вобщем давлюсь мясом ag_smiley
-
А рыбу я любила, а теперь есть не могу. Мне от неё тошнило сильно и до сих пор у меня её вид вызывает отвращение. Даже селедка. :-X :-X :-X
-
ой, я бы щас рыбки навернула. но заметила что Ваню тож на нее подсыпает малость
а во время Б отвернуло тоже......хотя селедкеу обожала
-
Значит у меня не всё потеряно!
-
Значит у меня не всё потеряно!
ко мне любовь к рыбе вернулась 2 мес. назад только ag_smiley а вместе с ней и критические дни girl_cray2
наверное гормон. фон восстановился..
-
У меня мама делала так, сначала готовила, давала съесть, у уже потом говорила что это. Так я мозги поробовала, вкуснышка. Бычьи яйца, вообще супер, если правильно приготовить. Голубей есть не смогла из-за запаха, поэтому и кур домашних не лю, у них запах совсем другой, чем у магазинных. Утку очень люблю, только готовлю редко, от запаха кролика воротит, а муж любит. Индейку могу есть только в котлетках. Зайчатина кстати ничего так, только жесткая. Вот рыбу люблю, но не люблю готовить, она у меня разве что в духовке получается, а вот пожарить вечно что-то не так.
-
ого Люб ты спец..
-
А забыла про конину, махан просто обожаю ag_smiley но только домашний, чтоб мясо было средними кусочками порезано, с жирком, но равномерно и не очень много перца, чтоб вкус мяса не забивал.
-
я мозги обожаю особенно в сухарях панированные, но их сейчас днем с огнем не сыщешь в нашем городе..
-
У меня мама делала так, сначала готовила, давала съесть, у уже потом говорила что это.
я так нутрию попробовала а когда узнала меня рвало (простите) жутко!!
-
я мозги обожаю особенно в сухарях панированные, но их сейчас днем с огнем не сыщешь в нашем городе..
а я не пробовала даже, интересно какие.
-
а я не пробовала даже, интересно какие.
Очень вкусные.. :)
-
а я не пробовала даже, интересно какие.
нежные очень тают во рту :)
-
мне тоже мозги нравятся,они такие нежные,мягкие и вкусные :).... а из нутрии ела шашлык,сначала незнала,что это нутрия,съела ,вкусно,правда тоже потом как узнала,да ещё и повели меня показали их живых (у знакомых родителей,они их разводят), то как-то не по себе стало girl_obmorok
-
нежные очень тают во рту :)
ой класс, хочу!
-
мне тоже мозги нравятся,они такие нежные,мягкие и вкусные :).... а из нутрии ела шашлык,сначала незнала,что это нутрия,съела ,вкусно,правда тоже потом как узнала,да ещё и повели меня показали их живых (у знакомых родителей,они их разводят), то как-то не по себе стало girl_obmorok
а я ее разделанную видела крассное крассное мясо! и хвост крысиный висит girl_prepare_fish
-
о Боже girl_obmorok.не разделанную я не видела,слава Богу
-
А как вам баранинка? Мы этой зимой подсели на сюрпу с молодой баранинкой, ням-ням-нямка!!!!! Это что-то!
-
А как вам баранинка? Мы этой зимой подсели на сюрпу с молодой баранинкой, ням-ням-нямка!!!!! Это что-то!
баранина вкусно!! если не старый барашек ;)
-
Я шурпу могу есть только из молодой баранины и свежайшей, от другой воротит. А вот шашлик из бараньей печени и тонком слое жира, это просто объеденье. Но такое у нас нигде не попробуешь, ела на Кавказе.
-
в Крыму еще вкусно готовят все такое.. :)
-
Девочки, айяйяй! дразнитесь уже весь вечер)))) Хочу и то и это ag_smiley
-
Я вот когда приезжаю на Эльбрус, хожу там голодная, баранину каждый день есть не могу, говядина там бяка и редкость, свинины нет вообще, курица тож не везде есть. Хорошо хоть в гостинице нормальная еда, но мы там только ужинаем, уезжали до завтрака, обед на горе.
-
пошла съем галетного печенья girl_cray2
-
пошла съем галетного печенья girl_cray2
А я семочки ем, хоть хочу шашлыка ag_smiley
-
Все сидят у компа и хомячат :)
-
Все сидят у компа и хомячат :)
ага только кто-то галеткой давится, а кто-то мяско с помидорками ag_smiley
-
Простите за ОФ, я сейчас доедаю полкило мороженого...
-
Простите за ОФ, я сейчас доедаю полкило мороженого...
тебе можно и нужно, кушай, солнышко :)
-
Простите за ОФ, я сейчас доедаю полкило мороженого...
Кушай кушай... На здоровье!
-
ой не могу, рассмешили ag_smiley
отец берет махан в макеевке у знакомого, который коней разводит на убой,
у мужа дядя тоже там видимо берет. Очень вкусный!
Я очень язык люблю, но только когда он у же готов, а если сырой вижу, плохо становится. Тоже самое и с головами ... печатаю и мурашки бегают... если курица целая лежит в кухне, я даже мимо пройти боюсь girl_prepare_fish girl_obmorok Не представляю как я холодец их ножек свинных варить буду....
А покупаем свинину и домашних кур у проверенной женщины, она на Цветочный приезжает по выходным. У нее очередь чуть не с вечера щзанимать надо ag_smiley В магазине только в очень крайнем случае беру говядину (когда надо срочно), ну и курицу, конечно...
-
Мама говорит, что лучше всего мясо проверяется в метро
-
Ага. Лучше всего, я вот оттуда только тухлятину привозила. Правда оно(мясо) в вакууме было, не их упаковки, но всё же...
-
мне кажется что во всех этих супермаркетах мясо лежит по лет ....... girl_sigh (по крайней мере у нас)
-
Ну ...в метро у них даже лаборатории своей нет в магазине, это о чем то говорит?
Вот в Амсторе проверяют 100%, там у них и ветврач есть и лаборатория ветснэкспертизы.
Но вы не думайте, я туда совсем не хожу, это не реклама.
-
Подтвержу, в Амсторе проверяют. И я тоже не рекламирую ;)
-
девочки, бывшая сотрудница работает сейчас ветврачом в амсторе на Щетинина, несколько бывших сотрудниц в разных амсторах в лабораториях, тетя в пекарном цехе в амсторе. Девочки, в амсторе все-все проверяют, поэтому я покупаю только там.И я не рекламирую))))В метро лаборатории даже нет, кто там проверять будет...
-
Вот и я говорю, у нас амстор покупает для ВСЭ всякие реактивы постоянно, вот я и знаю. А метро тетка звонила одна в прошлом году, спрашивала за лабораторию, говорит у них нет, будут делать только, но первую в Киеве.
-
я слышала про амстор, что они в чем то вымачивают мясо чтобы выход больше был :(
но нинаю насколько это правда
-
я думаю на рынке больше обвешивают, чем в любом супермаркете ;)если в супермаркете вообще обвешивают... по своему опыту могу сказать. что пару раз при покупке замороженной печени и рыбы обнаруживался кусрк льда..грамм так на 100
-
мама просто на базаре берёт типа "у своих" ag_smiley,поэтому вес чёткий всегда girl_dance и мясо хорошее.......
-
мясо покупаем исключительно на рынке,едем аж на текстильщик...
там и дешевле и качество...мясо еще теплое..
забиваем полную морозилку и готовим...
а дешевле намного...смотрите,на ворошиловском вырезка телятина до подоражания была 85-90,а мы берем по 65-70..так это если штук десять...выгодно..и бензина не жалко...
а в супермаркетах,все равно не то мясо....могут не ту часть положить,что напишут...
да и укладывают,придают товарный вид,,а разворачиваешь упаковку,а там жилы...вообщем некрасиво :P
-
а на соловках мясо кто-нибудь берет
просто к нам самый ближайший рынок
правда он уже подпохабился, раньше намного лучше был...
-
а на соловках мясо кто-нибудь берет
просто к нам самый ближайший рынок
правда он уже подпохабился, раньше намного лучше был...
мой папа там берет! вкусное и свежее, а еще берет на каком-то рынке в районе Алма-Аты по кирова что ли..
-
я тоже не рекламирую, просто знаю ;) у меня там и свекровь работают, и сестра мужа, то мясо, которое в вакууме они брать не рекомендуют, а мясо, которое там разделывается - под четким контролем...
-
я думаю все бройлеры та же фигня, а недавно узнала (писала уже) что теперь и свиньи - брйлеры, только как свинью отличить
И коровы тоже.
Пичкают гормонами и кур (официально, никто не скрывает), и свиней, телятам колят какие-то антибиотики и гормоны, чтобы не дохли, коровам взрослым тоже что-то колят.
Писала где-то, моя мама была тесно связана с этим бизнесом мясным.
Оксана-Лисенок, никогда не слышала, чтобы уток шпиговали гормонами, так что скорей всего натуральные.
В идеале, покупать всё сельское. Но в селе не напасуться на всех желающих.
Я покупаю перепелок (они вроде натуральные).
Кроликов и кур беру у знакомых в часном доме живут и разводят по чуть чуть.
Родители мужа, также привозят из Славянска (когда туда ездят) или из деревни, где дача.
Приходится морозить, так как мясо приходится брать с запасом.
-
Приходится морозить, так как мясо приходится брать с запасом.
Тань, лучше уж мороженное мяско, зато натуральное...а не напичканное неизвестно чем ;)
-
Тань, лучше уж мороженное мяско, зато натуральное...а не напичканное неизвестно чем ;)
согласна ;)
-
у меня мам странная просила ее купить домашняя уту. а она взяла и купила мне бройлера. ну раз ты говоришь girl_dance
-
В идеале, покупать всё сельское. Но в селе не напасуться на всех желающих.
Девочки, в селе тоже продуманные живут. У меня бабушка как раз из села, так ее соседи курей выращивают в разных загородках. В одной - на продажу, там все жирненькие такие, они их прикармливают какой-то ерундой, название не скажу, не помню. А себе в соседней, ничем не прикормленных. notponimat Вот так-то. Поэтому базарным домашним курам, я тоже не очень доверяю. Просто деваться некуда, потому и приходится покупать
-
Ну незнаю, у моих родственников в селе соседи выращивают кур на продажу, свиней - всё натурально, никаких гормонов, химии. Так у них и очередь расписана. Нужно искать своих продавцов, чтобы знать, у кого берёшь
-
а у моих родственников соседи которые продают мясо, тоже на гормонах все выращивают girl_sigh так что сейчас и сельское попробуй найди
-
эх, прийдется самой осваивать места по продаже мяса
обычно мамы покупали нам, хорошее на выбор, а на этой неделе как то получилось что остались без мяса
покупал муж в магазине, упакованное - на вид классный кусочек, открыла , перевернула и долго плевалась, сплошная жила и староватое girl_cray2
-
а у моих родственников соседи которые продают мясо, тоже на гормонах все выращивают girl_sigh так что сейчас и сельское попробуй найди
а так и есть.
мы покупаем только у тех, кто держит для себя. но так мяса не наберешься постоянно.
-
ну насколько я знаю даже те кто для себя выращивают вынуждены покупать корма с добавками а там и гормоны и всякая бяка. у меня знакомые выращивают чисто для себя. при чем отдельно держат несколько курочек для ребенка(он аллергик очень большой) кормят пшеницей что ли..ну вобщем чистым зерном-говорят курочки золотые выходят :( так что даже покупая в селе все равно там бяки(конечно меньше чем в магазиных).
-
Оксан, наши кормят зерном, пищевыми отходами, кукурузой. Соседи так же.
-
девочки если я не ошибаюсь курочек обычных никто ничем вредным не кормит, а бройлерных когда цыплят покупают, к ним в комплекте спец корм этот продается, ну то есть для обычных кур эти гормоны не катят
-
Оксан, мне твоя утка покоя не давала ag_smiley
В общем, узнала у людей, выращивающих птицу: бройлерная утка - это порода мясной утки, их там скрещивали и вот они и получились.
Уткам добавки не дают.
Домашним курам тоже не дают.
Дают правда, витаминные комплексы, но это не вредно.
Зато все кому не лень, пичкают свиней и телят биодобавками, так как купить добавки дешевле, чем купить корм. Если кормить только кормом - это невыгодно для продажи.
Кормом кормят только, если животных растят для себя.
У мужа - то тетя живет в частном секторе в Славянске + ее подружки-соседки. У них берем, как писала, там не особо и много.
Кто продает постоянно, 100% добавляет в корм биодобавки, т.к. свинью надо кормить не менее года, а корову еще больше. А мясо продается круглый год.
Мы летом были в гостях у мамы, перед морем. Нам ее знакомая предолжила купить мясо - свинину для шашлыка. Мы взяли.
Мясо было жесткое, мы грешили, что неправильно замариновали.
Потом еще у нее брали, опять гадость жесткая.
И уже потом, одна тетка сказала маме, что эта продавщица во всю, не то что кормит, а пичкает свиней гормонами!!! Так эта продавщицу мама знает сто лет и верила ей.
-
Да, Танюш, не повезло вам с мясом.
А у нас один знакомый тоже купил на рынке мясо на шашлык, он прям так гордился, что мясо выбирать умеет, а ему подсунули хряка. короче 3 кг выкинули, воняла, ужассс!
-
Да, Танюш, не повезло вам с мясом.
А у нас один знакомый тоже купил на рынке мясо на шашлык, он прям так гордился, что мясо выбирать умеет, а ему подсунули хряка. короче 3 кг выкинули, воняла, ужассс!
Мне уже в Асторе раз 5 хряк попадался. Фу-у-у!
Мы для себя берем мясо в Мясной лавке, что на пр.Гурова. Заказываем женщине, за 4 года, я всегда остаюсь довольна.
-
а что такое хряк? я вообще в мясе не слишком разбираюсь
-
а что такое хряк? я вообще в мясе не слишком разбираюсь
Не кастрированный кабан (муж свиньи ag_smiley ), мясо тогда прям мочой отдает.
-
Ну, Наташ, есть свинья -женщина, а мужчина- хряк. Их не едят, их только для осеменения используют. Или молодыми режут, пока они ещё девственны так сказать
В мясной лавке мне тоже нравится
-
Девочки, а как определить что это муж свиньи ag_smiley по запаху????
-
Ну получается, что так. Порядочные продавцы такое не продают, но есть его не реально. Оно такое вонююючее
-
спасибо девочки что разъяснили я че то подумала хряк - это дикий свин
-
нда мне тоже попадался. причем прикол в том что пока мясо сырое не слышно, но +тепловая обработка-жееееесть. а кто что скажет про рожки и ножки на шахтерской. там написано мясо их села. вроде знакомые брали хвалят.
тань, спасибки за инфу!
-
Мы раньше покупали у папиного друга, он выращивал на продажу. А сейчас он больше этим не занимается, поэтому начинаем искать новые места. У нас на Крытом рынке - не вариант, дорого и не всегда мясо такое же хорошее, как красивое на вид. В Амсторе, Кишене, Фуршете - мне не нравится, чувствуется что мясо не "первой свежести". Говорят, где то на Октябрьском есть хороший мясной рынок, но мы пока туда не добрались.
-
у меня свекровь там постоянно мясо берет и нам привозит, хорошее мясо, и я ее выбору доверяю, она в мясе дотошная очень
правда не всегда удобно ее туда гонять. а нам тож далеко :(
-
у меня свекровь там постоянно мясо берет и нам привозит, хорошее мясо, и я ее выбору доверяю, она в мясе дотошная очень
правда не всегда удобно ее туда гонять. а нам тож далеко :(
Ира я бараша!!! я спрошу обязательно!!!!
-
Помню, что моя бабушка в Чаплно утром гоняла на электричке. Мяско парное было, а цена - смешная.
-
у меня свекровь там постоянно мясо берет и нам привозит, хорошее мясо, и я ее выбору доверяю, она в мясе дотошная очень
правда не всегда удобно ее туда гонять. а нам тож далеко :(
А ты там была? можешь, примерно,рассказать как на машинке туда доехать от Крытого рынка?
-
рынок октябрьский находится почти на конечной 10 тралика, в сторону шахты октябрьской, не доезжая одну остановку
это через путиловский и дальше....
но мясо нужно брать утром, говорит к обеду уже одни ошметки
-
Smallbee Спасибо :-\ Попробуем на выходных с утра выбраться)
-
Я на Октябырьском жила в студентческие годы, это лет 5 назад, тогда там можно было купить и конину и другое мяско хорошее, но точно с утра надо там скупляться, наша хозяйка там все время тарилась, ну и мы захаживали иногда!
-
я до готовности варю
а это сколько по времени?
я и нам в супе мясо варю часа 2. мне все кажется, что жесткое.
а кто варит бульон из Нашей рябы?
я раз попробовала, а жидкость белая, будто в ней мыло варилось. вылила в раковину и больше не рискнула.
-
Я бы честно из рябы не рискнула. ну очень уж они там холеные, толстые и розовые. Это ж наверняка гормоны и стимуляторы. А потом дети толстые и все-такое. Курицы б где-то лучше домашние брать.
-
Я и беру домашние. Тогда зимой, просто хотела что-то на скорую руку сварганить.
Просто вчера купила домашнюю курицу, такой кабан, больше 100 грн. завесила.
А муж мне сказал, что таких домашних не бывает и что они тоже напичканы гормонами.
Мы даже поспорили.
Вот почему и спрашиваю.
-
Да, Тань, у мамы сосед на даче держит кур, типа ж домашние, а такие свиньи растут. Так вот он и кормит их какими-то гормональными добавками. А на вид они прям красота и только.
-
Танюш, а ты по чем берешь?
Вот читала я где-то,что домашняя курица будет около 35 грн за кг.
-
девочки, у меня тетя дома кур разводит, поккупает породу цыплята-бройлеры, но они не растут кабанами!! просто быстро растут вот суть этой породы и мяса у них много и мягкое. в среднем курица около 1.5кг выходит. а если кормить гормонами то и все 4кг будут!
-
Танюш, а ты по чем берешь?
Вот читала я где-то,что домашняя курица будет около 35 грн за кг.
ага,везде так...
так жалко,мало того ,что экология паршивая...так натуральной еды еще не найдешь >:(
все никак не доберусь до жд рынка...надо туда рано утром ехать..когда бабульки только с электрички вылезут...быстро у них разбирают..
-
А нельзя с бабкой подружиться какой-нибудь и выкупть у неё уже проплаченное частично?
-
девочки, у меня тетя дома кур разводит, поккупает породу цыплята-бройлеры, но они не растут кабанами!! просто быстро растут вот суть этой породы и мяса у них много и мягкое. в среднем курица около 1.5кг выходит. а если кормить гормонами то и все 4кг будут!
ага, и у меня родственники таких разводили, только в комплекте с цыплятами продавались какие-то "витамины", как они называли, наверное это и есть гормоны, потому что цыплята вымахивали в огромных жирных кур
-
У нас уже у рдни вывдочек такой хороший. Обычно у них худенькие - бульйонные и жирненькие, но приземистые какие-то ag_smileyГормонами не пичкают, новплне ирннькие-мясистенькие papa ag_smiley
-
я вот обнаружила, что вкусных немороженых курей продают в новом продуктовом на Грузии, рядом с НЛО и сервисным центром Субару. Уже месяц питаемся, есть разница между амосторовскими и внешне и по вкусу!
-
я вот обнаружила, что вкусных немороженых курей продают в новом продуктовом на Грузии, рядом с НЛО и сервисным центром Субару. Уже месяц питаемся, есть разница между амосторовскими и внешне и по вкусу!
А этот продуктовый который гастроном Украина?
-
я сегодня с цены на бульонную курицу на Крытом прозрела - 1.5 кг - 50 грн girl_obmorok Мама покупает в районе почты на Цветочном по 26...
-
я сегодня с цены на бульонную курицу на Крытом прозрела - 1.5 кг - 50 грн girl_obmorok Мама покупает в районе почты на Цветочном по 26...
в районе почты а где именно? там же вроде рынка нет?
-
в районе почты а где именно? там же вроде рынка нет?
да там по определенным дням тетка приезжает с села какого-то. Я точно не знаю где. По-субботам кажется. Но очередь к ней занимают с 6 утра.
-
ужас,конечно.
-
А этот продуктовый который гастроном Украина?
да, по-моему, не помню точно как называется, это новый магазинчик.
-
девочки, у меня тетя дома кур разводит, поккупает породу цыплята-бройлеры, но они не растут кабанами!! просто быстро растут вот суть этой породы и мяса у них много и мягкое. в среднем курица около 1.5кг выходит. а если кормить гормонами то и все 4кг будут!
Спросила у мамы своей. Она у меня специалист в этих делах.
Говорит, что обычные куры в среднем по 1,5 кг.
А бройлеры 2-3. Но вполне и 5 даже могут без гормонов.
А там кто его знает.
-
у нас бабушка бройлеров держит. действительно, 2-3 кг мяса выходит в среднем, но болеют и мрут они гораздо чаще обычных girl_sigh из 10 цыплят только 3 попали на сковородку взрослыми girl_sigh и как их выращивают на продажу и чем их кормят - загадка...
-
А у моей свекрови тоже бройлеры, так все выжили сколько брала цыплят, столько же сейчас и кабанов по двору бегает.
-
Теперь вопрос, где купить хорошую ногу или рульку?
-
Теперь вопрос, где купить хорошую ногу или рульку?
Галь, я думаю только на рынке
-
Нужно маму заслать
-
Нужно маму заслать
зашли, лучше на Буденновский, там с утра отличный выбор ;)
-
Ну я туда и хотела ag_smiley
-
Ну я туда и хотела ag_smiley
чего у нас рядом нет нормального рынка, это не майский, а катастрофа :(извините за офф.
-
Ну мясо там плохое,
а вот овощи хорошие.
-
а буденовский это где? я знаю на Объедках ничего рынок цены самые низкие в городе
-
на чьих объедках? ag_smiley ag_smiley ag_smiley
Буденновский-это на пл.Буденного
-
Да....объедки- супер)))))
-
ну девочкииии Объедки в народе это рынок Объединенный на конечной 49-го, 46-го 53-го :P
-
классное название для рынка ag_smiley ag_smiley ag_smiley ag_smiley ag_smileyой, Оксан, не обижайся, но меня порвало ag_smiley ag_smiley ag_smiley ag_smiley
Оксан, я 24 года жила недалеко от рынка Объединенного и никто его не называет объедки :)первый раз слышу.ну по ценам могу сказать, что там почти такие же или немного дороже Буденновского.. вообще рынок хороший, но у него есть минус-работает только по выходным и очень много людей, как и в Буденновке, но Буденновский каждый день.в Буденновке дешевле мясо, чем на нашем барыжном майском.. да и вообще там все дешевле, вот только ездить мне неудобно
-
у меня около того рынка тоже подруга живет вот она так его и называет, потомучто там контингент подходящий ag_smiley, на Буденовском я просто не была, а если сравнивать с крытым и калининским разница офигенная!!
я и не обижаюсь girl_obnim
-
Калининский и Крытый одни из самых дорогих, а насчет контингента могу и обидеться, у меня там много родственников живет ;) :)
ну я думаю они у себя в семье его так называют, потому что ни от кого больше не слышала.
А на всех рынках, что дальше от центра всегда дешевле-возьмите Текстильщик, Октябрьский, Объединенный тоже туда входит, но он не самый дешевый, на Текстильщике дешевле
-
Маша, а 84 ходит теперь на объединенный.
Сел и поехал
-
Калининский и Крытый одни из самых дорогих, а насчет контингента могу и обидеться, у меня там много родственников живет ;) :)
ну я думаю они у себя в семье его так называют, потому что ни от кого больше не слышала.
А на всех рынках, что дальше от центра всегда дешевле-возьмите Текстильщик, Октябрьский, Объединенный тоже туда входит, но он не самый дешевый, на Текстильщике дешевле
Маша не обижайя у меня там тоже много знакомых и почти родственников живет :)
я просто всегда попада.ю или на крытый или на соловки, раньше на Южном покупали, цены везде одинаковые были. а как на объединенный попала просто удивилась!
-
та ладно, не обижаюсь girl_obnim
может ты так попала, но с южным цены почти одинаковые, в копейках может разница.. а вот с крытым-это да, большая..центр-есть центр.. хотя у нас на майском цены как на крытом :)и чего даже и не знаю..
-
Девочки я сама из Донецка ,а щас живу в Николаеве так тут есть страусиная ферма и при ней ресторан, мясо и яйца можно купить.Мясо как говядина а,яйца бека
-
Девочки я сама из Донецка ,а щас живу в Николаеве так тут есть страусиная ферма и при ней ресторан, мясо и яйца можно купить.Мясо как говядина а,яйца бека
Сори за офф, Донецкие атакуют Николаев ag_smiley
я тоже из Донецка, а живу в Николаеве, но страусов еще не ела ag_smiley
-
Только хотела тебе свистннуть, что оказывается в Николаеве есть девочка с форума ag_smiley
-
Девочки я сама из Донецка ,а щас живу в Николаеве так тут есть страусиная ферма и при ней ресторан, мясо и яйца можно купить.Мясо как говядина а,яйца бека
А адрес не подскажите? мож у них сайт есть, оч хочется страусиного мясца попробовать. Сколько стоит кг.?
-
А адрес не подскажите? мож у них сайт есть, оч хочется страусиного мясца попробовать. Сколько стоит кг.?
Воть http://www.ostrich-farm.com.ua/content/r25/page1/
-
спасибки b_flowers
-
Я бы тоже страусятины попробовала, только уже готовой!
А я покупаю мясо в МЯСНОЙ ЛАВКЕ по Мира! Я как то даже подсела на нее.. больше нигде, для мужа - свинину, для себя и ребенка телятину и перепелки, ну и язык и прочее (индюшатина, печень и курина и говяжья, и сердечки и утки-гуси) и цены нормальные очень!! И при вас делают фарш если надо. Я делая милыу улыбку так мне режут отбивают стейки!
-
Я бы тоже страусятины попробовала, только уже готовой!
А я покупаю мясо в МЯСНОЙ ЛАВКЕ по Мира! Я как то даже подсела на нее.. больше нигде, для мужа - свинину, для себя и ребенка телятину и перепелки, ну и язык и прочее (индюшатина, печень и курина и говяжья, и сердечки и утки-гуси) и цены нормальные очень!! И при вас делают фарш если надо. Я делая милыу улыбку так мне режут отбивают стейки!
я тоже в мясной лавке, только по Гурова.
и фарши делают, а вот на счет стейков - спасибо за идею.
а мясо страусов нам предлагали на Арабатке, там тоже страусиная ферма.
цена была недешевой, точно не помню, как бы на 200 грн за кг
мы поехали, а там всем заправляет парень, мы в одной школе учились, мир тесен
он нас так угощал.
честно, бе-е-е
но не от вкуса мяса, просто мой мозг не понимает страусов, нутрий и т.д.
-
я тоже в мясной лавке, только по Гурова.
и фарши делают, а вот на счет стейков - спасибо за идею.
а мясо страусов нам предлагали на Арабатке, там тоже страусиная ферма.
цена была недешевой, точно не помню, как бы на 200 грн за кг
мы поехали, а там всем заправляет парень, мы в одной школе учились, мир тесен
он нас так угощал.
честно, бе-е-е
но не от вкуса мяса, просто мой мозг не понимает страусов, нутрий и т.д.
блин я тоже ни страусов ни нутрий ни кроликов ни косуль.. ну не могу. у меня "страшная" история в Чехии случилась - увидели косулю на дороге, а потом в ресторае заказали мясное разнообразие - там оказалась и косуля, так вот мы решили что это "та самая" пожевали и выплюнули ... буэээ.... после этого никаких новшевств..
а где мясная лавка на гурова?? мне это гораздо удобней... правда к магазину на мира я так привыкла - звоню заказываю, муж забирает.. они уже меня там знают...
-
Мясная лавка на Гурова находится в ряду с магазинчиками и шаурмой. Перед ТЦ Майдан, там еще ЕВА магазины.
там тоже женщина хорошая, можно и по телефону заказать и отложить и т.д.
-
Мясная лавка на Гурова находится в ряду с магазинчиками и шаурмой. Перед ТЦ Майдан, там еще ЕВА магазины.
там тоже женщина хорошая, можно и по телефону заказать и отложить и т.д.
оо, спасибо большое за инфу. еще возле первой больницы на пожарке есть, но там как то гребут сильно, заходила пару раз - пусто! А ты в МЯСНОЙ ВЕСНЕ ничего не покупала .. ни слышала за них? Лавка вроде уже проверена
-
слышала хорошие отзывы, от меня недалеко на Крытом открыли, но пока привыкла к лавке
-
Мясна весна -это новая торговая марка
но они продают только свинину
у них новый свинокомплекс, они там и исследования делают и животных проверяют
и цены у них нормальные, но только свинина.
-
о, спасибо большое, буду знать.. а то боюсь всего нового и непроверенного... но мне свинина и так нужна, телятину я покупаю в мясной лавке, а вот что то свиника там в последнее время подкачала - мужу не нравицца мясо :o
-
я раньше покупала в Мясной весне
а сейчас нам на работу один фермер возит из Великоновоселки
мы ему заказываем, он режет и через два часа по пакетам нам привозит.
-
шикарно канешно!!! у меня так на прошлой работе было с масяом молоком маслом и сметаной. разлеталось - просто не успевали спуститься со второго этажа ag_smiley
-
из курятины предпочитаю "Нашу рябу".ее покупаю в супермаркетах, а вот свинину и телятину покупаю на рынке
-
а мы берем Енакиевских кур
-
Нашу рябу перестала брать с год назад, когда на эту самую курочку, мною съеденной сыпануло малого
да и шпигуют они чем то курятину свою, или вымачивают в чем то.....
-
Нашу рябу перестала брать с год назад, когда на эту самую курочку, мною съеденной сыпануло малого
да и шпигуют они чем то курятину свою, или вымачивают в чем то.....
Рябу колят всякой гадостью чтоб вес набирала быстрее
-
Месяц как начали скупиться в мясной весне. Товар супер, а фарш у них просто бесподобный, позавчера была кума в гостях я как раз делала котлеты тоже оценила
-
В "Мясной весне" на мой взгляд самое классное мясо!Я была на АПК-инвесте у них свинюшки только молодые и все там очень стерильно!
-
Эх.. а у меня невесточка на АПК работает......и тихонько мяско тягает secret ag_smiley
-
Ох и невесточка! ag_smiley
-
Я фарш не разу "Мясной весне" не брала.А вот на отбивные брала,как по мне оно какое-то не натуральное....Мне на рынке больше нравится.Но я ем только говядину,свинину только мужу покупаю.Насчет куриного мяса не доверяю не одному производителю,на суп мне Слава Богу привозят с деревни обычных кур,а пожарить или запечь покупаю домашних бройлеров.
-
А где у нас Мясная весна?
-
А где у нас Мясная весна?
На крытом сейчас новая ,потом еще есть напротив первой больницы,на южном и на ж.д.
-
Ага, спасибо, поняла.
Каждый день хожу мимо этого магазина на Крытом и ни разу не прочла название girl_obmorok ag_smiley
-
Берём там очень часто фарш, мясо. Всегда свежее. И фарш, прям я не ожидала, вкусный.
-
Эх.. а у меня невесточка на АПК работает......и тихонько мяско тягает secret ag_smiley
У них так все строго, если узнают уволят >:(
мы с ними по работе сталкивались, я даже ездила к ним в лабораторию в красноармейск, действительно все очень стерильно и строго и работников за проступки материальные увольняют.
А фарш вкусный только это ж свинина чистая, для меня он жирноватый, его нужно с чем-то смешивать, ну это на мой взгляд.
я покупаю там очень редко сардельки сливочные вкусные
-
а я как то к МЯСНОЙ ВЕСНЕ - не особо ... мне кожется там мороженное мясо...
если в МЯСНОЙ ЛАВКЕ говорят это мороженое а это нет.. то там всегда типа свежак, а на вид явно после разморозки....
-
и мне нравится мясна весна, мяско пока которое брала было свежее
-
А мне нравился Михалыч на рынке на Марии! Вот там мясо было супер -пупер и телятина и свинина и печеочка! Где его теперь искать?
-
Эх.. а у меня невесточка на АПК работает......и тихонько мяско тягает secret ag_smiley
Ань, а где и что это АПК?
-
ой, в этом кошмаре я была пару дней назад :o
пустой зал, мрачные продавцы, десять раз перезамороженное безформенное мясо...
а я там раньше индейку покупала, знакомые свекрови там работают, говорят, что мясо у них нормальное без гормонов.
-
а я там раньше индейку покупала, знакомые свекрови там работают, говорят, что мясо у них нормальное без гормонов.
и я там беру иногда индюков, на тухлятиу не нарывалась notponimat
но я беру тушки именно, по четверти
-
замороженные индюки или свежие?
-
и я там беру иногда индюков, на тухлятиу не нарывалась notponimat
но я беру тушки именно, по четверти
замороженные летом, а зимой свежие. Но то что я покупала всегда 1й заморозки, мясо не расслаивается и не продавливается пр размораживании дома. Индюков летом морозят чтобы не пропали.
-
спасибо))
буду знать, где зимой индюка искать)
-
Я брала летом в жару, мясо было чуть подмороженное.
Я думаю, испортилось во время транспортировки.
А так до этого нареканий не было. Филе индюка только у них и брала.
-
Я брала летом в жару, мясо было чуть подмороженное.
Я думаю, испортилось во время транспортировки.
А так до этого нареканий не было. Филе индюка только у них и брала.
у нас сильно замороженное продают летом.
-
Я тоже там беру филе индюшки и печень и крылышки на суп. Класс. Малой индюшку любит, она нежная такая для него.
-
а я нелюблю индюшиное мясо.. notponimat незнаю сама но как то не лезет просто..
-
Ну а если тебе не сказать, что индюк, то ты и не определишь? ag_smiley
-
Ну а если тебе не сказать, что индюк, то ты и не определишь? ag_smiley
та не..определю..я это привкус не перепутаю..мне как то мама привезла индюка, так незнала что с ним делать..муж кушал :)
-
а я например баранину не совсем люблю.
-
Нин я кроме курицы и свинины в шашлыках никакое мясо не признаю..в детстве еще зайчатину ела, но сейчас ее достать тяжело..
-
девочки, а где хорошую телятину можно купить?
-
девочки, а где хорошую телятину можно купить?
Не буду 100% утверждать, но попробуйте узнать в "Рожках и ножках", у них хороший ассортимент и качество мяса.
-
девочки, а где хорошую телятину можно купить?
В деревне yazyk
-
В деревне yazyk
ну конечно, Ватсон ag_smiley
-
девочки, а где хорошую телятину можно купить?
Кать, еще на крытом есть магазин как-то называется не помню точно, кажется "Хаял Мясо". Только варш у них не очень.А так все класс.
-
Кать, еще на крытом есть магазин как-то называется не помню точно, кажется "Хаял Мясо". Только варш у них не очень.А так все класс.
да, и прямые поставки из Турции. >:(
В Рожках и ножках хорошая телятина. Но тоже смотреть надо, конечно.
-
а я например баранину не совсем люблю.
Баранину и я не очень полюбляю aga Мясо на любителя, у него специфический запах, а чтобы отбить запах надо долго морочиться
-
Баранину и я не очень полюбляю aga Мясо на любителя, у него специфический запах, а чтобы отбить запах надо долго морочиться
Если барашек молодой, то все ОК.
-
я баранину готовила всего один раз :-* но мне, видимо, очень повезло. Специфического запаха не было, а мясо получилось очень вкусным!!!
-
А где баранину купить свежую? почитала и так захотелось, хотя я ее вроде не люблю, последний раз в детстве ела.
-
Оно очень нежное aga А запах на любителя, может мне не понравился, потому что последний раз баранину ели, когда у меня токс был в самом разгаре notponimat
-
Тань, я в Рожках и Ножках брала. Очень довольна осталась.
-
Тань, я в Рожках и Ножках брала. Очень довольна осталась.
Спасибо!
в любом магазине? их же вроде много.
-
Спасибо!
в любом магазине? их же вроде много.
Я брала у нас на Заперевальной, но думаю, разницы нет.
-
Бабоньки, расскажите мне зенщине в рассвете сил, как отличить телятину от говядины. и где купить телятину?
-
и мне и мне aga
-
Бабоньки, расскажите мне зенщине в рассвете сил, как отличить телятину от говядины. и где купить телятину?
Аля телятина более молодое мясо цвет у него светлее и мягче оно если понажимать на него. У вас там есть магазинчик, мясной, около остановки где Цветы, там неплохая телятина :)
-
Ксана, если ты чего-то не будешь знать, я тебе тоже помогу ag_smiley girl_obnim girl_obnim girl_obnim
-
Ксана, если ты чего-то не будешь знать, я тебе тоже помогу ag_smiley girl_obnim girl_obnim girl_obnim
yazyk у КАтеринки спроси она этот магазин точно знает там рядом еще Мясна весна
-
И если телятина молодая,она молочком пахнет
-
Я тоже по цвету отличаю yazyk
-
Просто обрабатывают и она может менять цвет как в сторону осветления так и от "силитры" краснота
-
Ну волокна у телятины другие notponimat
-
Просто обрабатывают и она может менять цвет как в сторону осветления так и от "силитры" краснота
ну тогда можно погрызть мяско сырое, может так станет понятнее корова то или теленок ag_smiley
А обработать могут и сою, так, что купите и подумаете, что мясо, поэтому надо брать мсо в проверенных местах.
-
Да мы берем в одном месте там она пахнет молоком, но все равно не так как раньше аж тает, жесткость все равно есть как от постаревшей коровы.
А про волокно поподробнее?
-
Да мы берем в одном месте там она пахнет молоком, но все равно не так как раньше аж тает, жесткость все равно есть как от постаревшей коровы.
А про волокно поподробнее?
жесткость еще от корма зависит, и от способа убиения теленка
-
Да мы берем в одном месте там она пахнет молоком, но все равно не так как раньше аж тает, жесткость все равно есть как от постаревшей коровы.
А про волокно поподробнее?
Ну на срезе куска мяса у телятины волокна тоненькие как у свинины, если можно сравнить их
а у говядины волокна толстые такие
-
Спасибо!!!
-
Бабоньки, расскажите мне зенщине в рассвете сил, как отличить телятину от говядины. и где купить телятину?
Аль, телятина розовее, говядина краснее. Я если мне с рынка не привозят, покупаю в мясной лавке на пересечении бул Шевченка и 50 летия СССР, лавка ближе к бул Шевченка ( там их 2), чтобы мясо было 100% мягкое и не тянулось, надо брать только надпочечную часть, никогда проблем с жесткостью у меня не было aga
-
Я раньше тоже в этой лавке покупала, а когда мне там продали тухлую курицу, теперь принципиально не хожу, т.к. они меня знали и я с Тёмой была. Писала как-то уже.
Я теперь беру в Мясной лавке, что на Гурова, перед ТЦ Майдан (где Ева), там женщина-хозяйка, такая хорошая, всегда свежее, можно под заказ мясо брать. И ассортимент хороший.
-
чтобы мясо было 100% мягкое и не тянулось, надо брать только надпочечную часть, никогда проблем с жесткостью у меня не было aga
Спасибо, не знала! b_flowers
-
Я раньше тоже в этой лавке покупала, а когда мне там продали тухлую курицу, теперь принципиально не хожу, т.к. они меня знали и я с Тёмой была. Писала как-то уже.
ого! ну мы у них только баранину и телятину берем, курицу вообще нереально нормальную купить в лавках, только у бабулек проверенных в селе notponimat
-
ого! ну мы у них только баранину и телятину берем, курицу вообще нереально нормальную купить в лавках, только у бабулек проверенных в селе notponimat
я мужу курицу брала тушить ag_smiley
а так тоже брала говядину, телятину, всё нормально было.
а тут осадок остался.
-
Странно, Таня, я тоже всегда там беру(они знают меня как маму Глеба ag_smiley) и они мне только свежее предлагают. notponimat
Причем, иногда даже прямо говорят - сегодня ДЛЯ ВАС ничего нет.
И даже звонят на моб, когда привозят кролей или сердечки.
-
Да мне тоже говорили всегда notponimat
но дело было летом 2009
я у них правда, сейчас перепелиные яйца беру.
-
Мы кур домашних из села заказываем, и уток и гуся.А мясо когда-как, у нас на пятачке свегда свеженькое, но бывает что обвешивают
-
девочки, а скажите, нормально это, что котлеты из свино-говяжьего фарша после 40 минут в пароварке и уже нууу часа точно тушения, остались внутри розовыми :ai:
не все, но где-то половина. и розовый не полностью, а частями girl_sigh
-
девочки, а скажите, нормально это, что котлеты из свино-говяжьего фарша после 40 минут в пароварке и уже нууу часа точно тушения, остались внутри розовыми :ai:
не все, но где-то половина. и розовый не полностью, а частями girl_sigh
Таня, это скорее всего говядина так себя ведет, у меня такое бывает особенно если говядина от старой коровы. А неравномерно, может потому что форм размешался неравномерно notponimat
-
да уж girl_sigh из-за коровы -пенсионерки я полночи не спала :bc:
-
да уж girl_sigh из-за коровы -пенсионерки я полночи не спала :bc:
бывает))
-
мне еще говорили что такрое из -за неправильного убоя бывает. типа кровь не так вышла.
-
мне еще говорили что такрое из -за неправильного убоя бывает. типа кровь не так вышла.
aga
-
Девочки, а где вы берете индюшатину? Я раньше брала в Засядько, а потом кто-то написал что там плохая notponimat На рынке и в рожках и ножках я не видела girl_sigh
-
А почему в Засядько плохая? Я тоже раньше там брала notponimat
-
Не могу сказать почему, обсуждали мясо и кто-то написал "не в Засядько же покупать". Я некоторое время не покупала, а сейчас вспомнила про нее и думаю где же покупать girl_sigh
-
на рынках было полно до морозов. на жд мне кажется должна быть.
-
Девочки, а где вы берете индюшатину? Я раньше брала в Засядько, а потом кто-то написал что там плохая notponimat На рынке и в рожках и ножках я не видела girl_sigh
В Засядько была плохая, вернее было опасно брать, когда у них все поголовье вымерло.
я индюшатину в Ашане беру и в Амсторе
-
Я брала в "Аппетите",возле бывшей Украины,теперь Амстор (по Университетской).
-
В амсторе есть? Не видела, скажу мужу пусть ищет, а то он куриных ножек купит и говорит там больше ничего нет, пожарь мне курочку girl_sigh
-
я в обжоре беру там почти всегда есть индюк
-
а в какой обжоре? я недавно на индюка подсела, брала возле дома но как на зло исчез... сегодня еду за продуктами .. морально готовлюсь посетить не один магаз в поисках индюка
-
а в какой обжоре? я недавно на индюка подсела, брала возле дома но как на зло исчез... сегодня еду за продуктами .. морально готовлюсь посетить не один магаз в поисках индюка
Я не в Обжоре, а в магазине мясном, что на бульваре Шевченко, по противоположной стороне от рынка, только чуть дальше. Магазин в угловом доме.
Там почти всегда есть индюк.
Я тоже подсела, почти год уже, в основном запекаю мясо, либо котлетки.
-
а в какой обжоре? я недавно на индюка подсела, брала возле дома но как на зло исчез... сегодня еду за продуктами .. морально готовлюсь посетить не один магаз в поисках индюка
на ленинском, но вот сегодня как раз и не было, в засядько есть но там по половине тушки продают
-
А я буквально в среду нашла на крытом индюка, еще и хорошо разделанного, даже отдельно мясо с ножек без костей продавали.
-
А я буквально в среду нашла на крытом индюка, еще и хорошо разделанного, даже отдельно мясо с ножек без костей продавали.
А где именно?
-
Я даже не знаю как объяснить, там есть ряды ктр идут параллельно Богдана, вот там средний ряд, там еще рыбу продают и получается ближе к автостанции, если смотреть от нее то слева.
-
Я даже не знаю как объяснить, там есть ряды ктр идут параллельно Богдана, вот там средний ряд, там еще рыбу продают и получается ближе к автостанции, если смотреть от нее то слева.
спасибо, поняла! возьму на заметку
-
Кстати, Галя тут меня буржуйкой выставила yazyk ag_smiley Вчера посмотрела в Амсторе цену на цесарок - 63 грн, неужели это так дорого? :bk:
-
Кстати, Галя тут меня буржуйкой выставила yazyk ag_smiley Вчера посмотрела в Амсторе цену на цесарок - 63 грн, неужели это так дорого? :bk:
кг , шт или лапка? ag_smiley
-
за штуку aga ag_smiley
-
А веса там сколько?
-
а что цесарки на штуки продаются? у нас все птички по весу notponimat
-
Вот та птичка была простикирована, а вес я не помню, но реально - птичка эта на 3 раза моим 2 детям. Это очень недорого выходит
-
странно аж)) для меня цесарка явно дороже перепелки)) а тут какой-то коммунизьм))
-
так,рассказываю,вчера купила цесарку в амсторе 62 грн 1 кг,у меня меньше 1 кг была)))
в амсторе на щетинина на вес они)
-
а в чем фишка цесарок? они что вкусные или как перепелки? ag_smiley
-
а в чем фишка цесарок? они что вкусные или как перепелки? ag_smiley
я надеюсь,что они как перепелки,у меня Ева очень любит перепелок
еще не знаю,только готовлю)))
а вообще их в амсторе так рекламируют girl_obmorokчерез каждые 5 минут,какое у них вкусное ценное мясо и главное низкоколларийное,для Евы оч актуально ag_smileyшучу
-
я надеюсь,что они как перепелки,у меня Ева очень любит перепелок
еще не знаю,только готовлю)))
а вообще их в амсторе так рекламируют girl_obmorokчерез каждые 5 минут,какое у них вкусное ценное мясо и главное низкоколларийное,для Евы оч актуально ag_smileyшучу
я не люблю перепелок, поєтому и не покупаю, мі их если только когда на все остальное мясо сіпало ребенка, а сейчас и не покупаю. расскажешь на что цесарка похожа
-
а как ты их готовишь?
-
а как ты их готовишь?
Я? тушилас соусами разными, варила, запекала, а как еще можно?
-
Я? тушилас соусами разными, варила, запекала, а как еще можно?
ну я когда просто варила мне не особо нравилось. а вот Аня посоветовала запечь с травами, лимончиком и маслом оливковым так такая няма получилась.
-
ну я когда просто варила мне не особо нравилось. а вот Аня посоветовала запечь с травами, лимончиком и маслом оливковым так такая няма получилась.
я мариновала в травах и масле с горчицей потом пекла ноооо мне они невкусные :bm: хотя ребенок ел нормально