[Shapochka]

И я присоединяюсь. Хочу спечь одну-две, больше точно не съедим.

[kusya]

я делала по этому рецепту творожную-вкусно!
http://www.say7.info/cook/recipe/689-SHokoladnaya.html
а обычные буду по этому делать в этом году
http://solnyshko-v-okoshke.blogspot.com/2010/07/blog-post_8891.html

[solneshko]

СПАСИБО. Буду пробовать.

[au01]

я делала по этому рецепту творожную-вкусно!
http://www.say7.info/cook/recipe/689-SHokoladnaya.html
а обычные буду по этому делать в этом году
http://solnyshko-v-okoshke.blogspot.com/2010/07/blog-post_8891.html

я правильно поняла, первая не печется?  ???

[Honey]

да, сырая
я тоже делаю такую, но без какао
и сливки не варю, а просто взбиваю в пену
а яйца желтки вареные кладу, боюсь сырые

очень вкусно и съедают сразу

[au01]

заинтриговали, тоже хочу такую))

[Malinka-YA]

http://solnyshko-v-okoshke.blogspot.com/2010/07/blog-post_8891.html

И я хочу в этом году сделать по этому рецепту 

[Shapochka]

Даша-Дашулька, у тебя вроде в том году были творожные, которые именно пекутся. Дашь рецет?

[Антуанетта]

девочки, а какой творог надо брать на творожную паску?

я уже себе 5й год наверное обещаю сделать ее и главное форму купить

[Re-nata]

Мне в этом году тем более надо сделать, мама форму подарила)) а то я обычно парюсь с мисками разного диаметра.
Я беру магазинный 5-9% и некрупнозернистый. Все равно получается, хоть везде пишут о домашнем.
Там же масло в рецептах, сливки жирные

[Re-nata]

Я делала по нескольким рецептам, по мне одинаково вкусно было:

Пасха заварная:
Творог -1кг
Яйцо 3 шт
Сахар-пол стакана
Сливки-4-5ст л
Масло слив-200 г
Ванилин, изюм по вкусу

Творог дважды протереть через сито
 слегка взбить яйца, добавить затем сливки и ванилин. Смесь ставим на водяную баню, постоянно помешиваем. как только вода в бане закипит, добавить масло, продолжать мешать. Проварить 15 минут до загустения
Горячую массу осторожно влить в творог, я перемешивала. Иногда говорят миксером взбить. Добавить изюм. Уложить в форму, сверху гнет и на сутки в холодильник.
Форму влажной марлей выстилают


Есть еще рецепты сырой и заварной со сметаной. И с "крутыми " желтками. Но малой не дает писать :bm:

[yulialambency]

я по этому делала рецепту http://www.say7.info/cook/recipe/547-Paskha-tvorozhnaya.html
вкусноо очень!!
и по этому делала http://forum.say7.info/topic40887.html ..по второму мне показалось вкуснее))
где бы найти такую форму?

[Антуанетта]

мне кажется в Эпицентре должны быть такие формы, может завтра заеду посмотрю
на соседн. форуме сп собирали, уже собрали, а я поздно увидела((

Рената, так что взять 2 пачки творога по 500 грамм? ты какой берешь? мне нра Словъяночка, я его так ем, вкусный

[Антуанетта]

я все-таки не рискну сырые желтки добавлять, ребенок же есть будет, страшно
еще подумаю на водяной бане заварить или просто вареные добавить
так, завтра на поиски формы

[Honey]

Аня, добавляй вареные
по поводу творога

я беру 18% добрыню
в пластиковой круглой форме
очень вкусно, но сейчас он стал макс 15% но я и на сырники люблю 15%
можно 9%, но меньше будет не очень
я его откидываю на марлю на дуршлаг на ночь, потом масло мягкое сливочное, сахар, взбитые сливки, желтки, сахар, изюм, орехи
 в пачке 350 грамм вот с двух пачек у меня получается форма и ещё поесть остается
форма у меня пластиковая, покупала в сп давно давно
потом форму марлей выстилаю, массу выкладываю, закрываю, в кастрюлю ставлю чтоб жидкость стекала и сверху гнет
на ночь обвчно
если 1 кг творога то это ли 2 штуки получится или много останется
или можно на большой дуршлаг сделать
будет круглая