А я сьогодні дзвонила мамам своїх бершадських подруг
сказано було,якщо я хочу з пшона,то його треба було на ніч замочити,а якщо ні то варити в районі 4 годин,поки не полопається сама зернина і не додавати сіль,бо тоді погано розварюється
і перед перетиранням маку,залити його двічі окропом,помити тобто,а третій раз залишити меньше половини від маси маку,щоб мак ту воду втягнув,а тоді вже перетирати з кукром
побачимо,що ж у мене все таки вийде з вище написаного)))
