[believe]

Спасибо девочки

[Дашулька]

Катя, спасибо за рецепт  
Человечки суперские  
И хороший вариант, у кого аллергия на мед. Я вот в сад хотела спечь и боялась, а вдруг у кого аллергия на мед. Так что скорее буду печь по твоему рецепту, а им нужно вылеживаться или они сразу мягкие? Ты варила этот инвертный сироп?

[believe]

Катя, спасибо за рецепт  
Человечки суперские  
И хороший вариант, у кого аллергия на мед. Я вот в сад хотела спечь и боялась, а в друг у кого аллергия на мед. Так что скорее буду печь по твоему рецепту, а им нужно вылеживаться или они сразу мягкие? Ты варила этот инвертный сироп?

я патоку заменила медом) Отлежаться им нужно. и еще добавила миндаль, но его сильно не слышно

[yulialambency]

Катя, какие здоровские человечки!!! ляпота  пряничек скушал и сытый)

[Vitalina]

Катя, классные пряничный человечки. Это ты потом им шапочки и пуговички на айсинг сажать будешь?

[yulialambency]

девочки, у меня вопрос назрел))  а коробочки нужно плотно закрывать или вообще не закрывать?  в темноте хранить?

[Klounessa]

девочки, у меня вопрос назрел))  а коробочки нужно плотно закрывать или вообще не закрывать?  в темноте хранить?

Не, не плотно. Я тут где-то читала, что нужно дырочки оставить, что б "дышали"

[yulialambency]

Не, не плотно. Я тут где-то читала, что нужно дырочки оставить, что б "дышали"

аа..а я намертво закрыла  :bm: пойду приоткрою)

[Klounessa]

аа..а я намертво закрыла  :bm: пойду приоткрою)

Смотри, а то "задохнутся" и обидятся

[Антуанетта]

Катя, ну классные человечки у тебя! им галстучки и пуговки потом на айсинг будешь крепить?

аа..а я намертво закрыла  :bm: пойду приоткрою)

о как, и я плотно закрыла. в том году в картонной коробке хранила, а в этом- сложила в жестяные коробки (у Дашульки подсмотрела) надо приоткрыть

девочки, а вы кардамон где покупаете? у меня все, кроме него есть
знаю, на рынке на специях по-любому продают, но тащиться из-за трех семечек не охота...кто знает, в амсторе на приправах бывает?
и еще: как истолочь мелко душистый перец и опять же кардамон? у меня ступки нет..а скалкой в том году большие все-таки кусочки вышли((

[Klounessa]

Девочки, по поводу плотно закрытых коробочек. нужно у спецов спросить. а то я вам тут насоветую :bm:
Но, я правда где-то вычитала, что воздух должен поступать. если найду - напишу!!

[Антуанетта]

все правильно, я тоже читала, что они влагу из воздуха впитывают
а еще совет: чтобы быстрее "дозрели" прянички (если например поздно испекли), нужно к ним в коробку разрезанное яблоко положить

[Re-nata]

Пойду и я открою коробки.

Кардамон есть (был) в амсторе. И душистый перец есть молотый.
Я от и гвоздику молотую нашла все-таки, в ступке так мелко не вышло, а блендер ообще испортила гвоздикой :bm:

[Антуанетта]

Рената, а кардамон в коробочках или молотый видела?

[Re-nata]

Рената, а кардамон в коробочках или молотый видела?

у меня молотый был в пакетиках. Сейчас фирму поищу.
 Вот сама в поисках бадьяна, надо на рынок идти