[Sky_Ksu]

разрыхлитель - это сода и лимонная кислота

[Klounessa]

Девочки, хелп ми))) Замесила тесто на Медовые пряники - а оно из пол кило муки не вымешивались.  Стала добавлять больше, толку никакого(((( Тесто прилипает жутко. Я его в холодильник пока положила. Вот теперь хочу спросить - а можно хоть маслом подсолнечным завтра руки смазывать, что б оно к столу и к скалке  не прилипло, а то ж я эти прянички фиг от стола отдеру. УМЕЛИЦА, БЛИН
 И, выпекать их на пергаменте??
  Вот пока тесто делала, вроде ж ничего сложного, но взмокла, капец :bm: Очень надеюсь, что прянички получатся, а то ж жалко будет
  

[believe]

Девочки, хелп ми))) Замесила тесто на Медовые пряники - а оно из пол кило муки не вымешивались.  Стала добавлять больше, толку никакого(((( Тесто прилипает жутко. Я его в холодильник пока положила. Вот теперь хочу спросить - а можно хоть маслом подсолнечным завтра руки смазывать, что б оно к столу и к скалке  не прилипло, а то ж я эти прянички фиг от стола отдеру. УМЕЛИЦА, БЛИН
 И, выпекать их на пергаменте??
  Вот пока тесто делала, вроде ж ничего сложного, но взмокла, капец :bm: Очень надеюсь, что прянички получатся, а то ж жалко будет
  

после холодильника тесто станет густое и прилипать сильно не будет. Маслом думаю можно если все так критично будет

[yulialambency]

Юль, оно липнет. я немного мукой присыпала пакет и тесто.
в холд-ке затвердеет. потом стол и скалку присыпала мукой. и формочки мыла несколько раз и в муку, так тесто меньше прилипает
можно маслом сливочным руки смазать. выпекала я на пергаменте

[Klounessa]

Спасибо! А то из меня такой пекарь.... А тут попала под :bm: общую волну

[Vitalina]

Подскажите, айсинг крошится если переборщила с пудрой или наоборот мало? Что-то запуталась до какой консистенции его готовить надо. Или возможно все таки крохмал в пудре мешает

[Klounessa]

Я сейчас только допекла медовые прянички - ммммм..... в квартире такой аромат
У первой партии подгорел низ :bm:(муж будет рад их схомячить ) Остальные вроде ничего. Вот только я не ожидала, что они так быстро затвердевают - мало где дырочки успела проделать
Очень надеюсь, что они станут мягкими. когда полежат своё :bm:

[yulialambency]

Я сейчас только допекла медовые прянички - ммммм..... в квартире такой аромат
У первой партии подгорел низ :bm:(муж будет рад их схомячить ) Остальные вроде ничего. Вот только я не ожидала, что они так быстро затвердевают - мало где дырочки успела проделать
Очень надеюсь, что они станут мягкими. когда полежат своё :bm:

Юль, мягчеют, не знаю как будет через недели 2, но вот сейчас свои достала, уже не такие хрустящие..папа потребовал выдать ему к кофе  покажи фото своих пряников 

[Klounessa]

Юль, мягчеют, не знаю как будет через недели 2, но вот сейчас свои достала, уже не такие хрустящие..папа потребовал выдать ему к кофе  покажи фото своих пряников 

та там смотреть особо не на что Ща загружу, добавлю чсови шедевры

[Klounessa]

Пабааааааам - мои превые пряники




Те, что на первом фото, в левом углу сверху, это первая партия подгоревшая.

[Re-nata]

Это на одну порцию?
А то моих уже почти не осталось)))

[Klounessa]

Это на одну порцию?
А то моих уже почти не осталось)))

Их почти 100 штук вышло :bm:
Минус 30 неликвид

[Re-nata]

Надо мне тоже их сделать. А то свои уже запланировала на 2 порции, а то у меня так до подарков ничего не доживет


Я завтра еще рецепт песочного рождественского печенья выложу, которое хочу попробовать.
Эээх, похоже моя емья в этом году только садости на новогоднем столе увидит

[kusya]

Юля,молодец!!
а дырочки до выпекания делать надо

[Klounessa]

Надо мне тоже их сделать. А то свои уже запланировала на 2 порции, а то у меня так до подарков ничего не доживет


Я завтра еще рецепт песочного рождественского печенья выложу, которое хочу попробовать.
Эээх, похоже моя емья в этом году только садости на новогоднем столе увидит

Зато какие сладости - мммм.....
Печенье выкладывай!!! Я вот думаю, что нибудь ещё испечь - что б мужа совсем - совсем уж шокировать
Я, кроме яблочного пирога никогда ничего не пекла :bm:

Юля,молодец!!
а дырочки до выпекания делать надо

Печеньки, правда, не красавчики, но зато вкусняшные!!! Вряд ли бы дырочки остались, потому что печенье раздулось и, думаю, дырочки бы слиплись Хотя, надо попробовать!!!