Автор Тема: Рождественские кексы, пряники и др  (Прочитано 109503 раз)

0 Пользователей и 6 Гостей просматривают эту тему.

Оффлайн Антуанетта

  • Супер бэйбик
  • ***********
  • Сообщений: 11800
Re:Рождественские кексы, пряники и др
« Ответ #420 : 10:57, 22.11.2013 »
молодец, Лена! ночь не зря прошла ag_smiley
спасибо тебе! b_flowers

Оффлайн Vitalina

  • Супер бэйбик
  • ***********
  • Сообщений: 5304
Re:Рождественские кексы, пряники и др
« Ответ #421 : 14:24, 22.11.2013 »
Спасибо большое, теперь очень удобно рецепты просматривать.

Девочки, а имбирное тесто какое по вкусу. Имбирь ни разу в жизни не пробовала. Какой он острый или терпкий, понятно что что-то специфическое, но не хочется чтоб напекла пряников и потом выкинула

Оффлайн Vitalina

  • Супер бэйбик
  • ***********
  • Сообщений: 5304
Re:Рождественские кексы, пряники и др
« Ответ #422 : 14:25, 22.11.2013 »
Антуанетта
Аня, ты пекла пряники по рецепту что выше выкладывала. А сколько с того теста получается пряников?

Оффлайн yulialambency

  • Озорник
  • ********
  • Сообщений: 2752
  • Юля
Re:Рождественские кексы, пряники и др
« Ответ #423 : 14:30, 22.11.2013 »
Спасибо большое, теперь очень удобно рецепты просматривать.

Девочки, а имбирное тесто какое по вкусу. Имбирь ни разу в жизни не пробовала. Какой он острый или терпкий, понятно что что-то специфическое, но не хочется чтоб напекла пряников и потом выкинула
упи маленький корешок, он не дорогой.
с роллами подают,  не пробовала? маринованый, розовый такой) сухой, как по мне, мягче вскус. а обычный можно в чай кинуть)
мне кажется е него лёгкий аромат лимона, на любителя)) моя свекровь его везде кладёт)) если спрашивает загадочно :угадай, что я сюда добавила? можно смело говрить имбирь  ag_smiley

Оффлайн yulialambency

  • Озорник
  • ********
  • Сообщений: 2752
  • Юля
Re:Рождественские кексы, пряники и др
« Ответ #424 : 14:32, 22.11.2013 »
Лена, спасибо за рецептики в одном месте) очень удобно)
я тоже печь буду, правда ещё не решила какие)) но муку сегодня уже купила  ag_smiley

Оффлайн Bysya

  • Moderator.
  • *******
  • Сообщений: 4921
  • Танюшка-счастлива)))
Re:Рождественские кексы, пряники и др
« Ответ #425 : 14:38, 22.11.2013 »
Леночка спасибо b_flowers очень удобно,я теперь и домик хочу :ap:
А какую вы мукой пользуетесь?

Оффлайн лупастик

  • Moderator.
  • *******
  • Сообщений: 10585
  • Железная Подмышка!!!!!
Re:Рождественские кексы, пряники и др
« Ответ #426 : 14:41, 22.11.2013 »
Оф конечно, но чай с имбирем лимоном и медом, это рай)))))

Оффлайн yulialambency

  • Озорник
  • ********
  • Сообщений: 2752
  • Юля
Re:Рождественские кексы, пряники и др
« Ответ #427 : 14:41, 22.11.2013 »
Леночка спасибо b_flowers очень удобно,я теперь и домик хочу :ap:
А какую вы мукой пользуетесь?
я взяла макфу - обычную пшеничную и Добродия - пшеничную цельнозерновую, она тёмная
мёд у меня тоже разный, будем экспериментировать)
Оф конечно, но чай с имбирем лимоном и медом, это рай)))))
aga

Оффлайн Мама_Апрельчика

  • Кристина
  • Бэйбик
  • **********
  • Сообщений: 4797
  • Самый любимый мужчина-мой сынулька Ярослав
Re:Рождественские кексы, пряники и др
« Ответ #428 : 14:49, 22.11.2013 »
У меня мука Еленовская,в том году пекла с Бетамлин.
Имбирь на любителя-я балдею,а мама сказала фу,ей горчит.
У меня из 350гр муки вышли все пряники на фото+съедено штуки 4

Оффлайн Антуанетта

  • Супер бэйбик
  • ***********
  • Сообщений: 11800
Re:Рождественские кексы, пряники и др
« Ответ #429 : 15:35, 22.11.2013 »
Антуанетта
Аня, ты пекла пряники по рецепту что выше выкладывала. А сколько с того теста получается пряников?
Вита, я выход готового продукта тебе не скажу, но на семью на праздники нормально. долгими зимними вечерами чай пить в гости идти- с собой взять. я пекла еще и печенье, много не было...все поели, раздарили. в этом году буду и пряники, и печенье,и домик и англ. рождественский кекс

я кстати тему просматривала когда, увидела твой вопрос, ты его и в прошлом году задавала))
Девочки, я с вами хочу, наверное пряничков, до кекса мне еще далеко. Уже на новый год поздно печь прянички, не успеют "созреть"?
И я никогда имбирь не пробовала :ah:какой у него вкус. Я еще с рецептом не определилась, то ли имбирные печь, то ли другие.

Если хочешь в НГ кушать, то поздно - не успеют созреть, будут твердые. Им нужно полежать недели 2-3. Сначала можно как ёлочные игрушки повесить, а потом уже после Рождества, а то и Старого Нового года можно есть, :bf:можно и позже, хранятся они очень долго. Если украшать будешь айсингом, у него срок хранения месяц.
А суши ела? обычно к ним подают  имбирь (маринованный). Продается свежий в виде корешка (стоит 2-3 грн шт), в тесто нужно максимум 1/2 ч.л. натертого имбиря.
Пеки любые, что по душе или есть в наличие, есть миндаль - пеки с миндалем, купишь корешок имбиря - имбирные. Пряности клади по своему вкусу. Я делала без цедры и кардамона (не купила), но тесто и так получилось очень пряное  girl_pinkglassesf



я с девочками: возьми на пробу маленький корешок, он на пару гривен потянет всего и попробуешь :ad:

Оффлайн Мама_Апрельчика

  • Кристина
  • Бэйбик
  • **********
  • Сообщений: 4797
  • Самый любимый мужчина-мой сынулька Ярослав
Re:Рождественские кексы, пряники и др
« Ответ #430 : 15:37, 22.11.2013 »
Я сухой имбирь добавляла, начиталась,что от сырого могут оставаться волосинки в тесте и побоялась.
Аня, Даша, вы ж сырой добавляли?

Оффлайн Антуанетта

  • Супер бэйбик
  • ***********
  • Сообщений: 11800
Re:Рождественские кексы, пряники и др
« Ответ #431 : 15:38, 22.11.2013 »
я сухой порошок, именно из-за волокон

Оффлайн Re-nata

  • Супер бэйбик
  • ***********
  • Сообщений: 12344
  • я-бесценна! Для всего остального есть MasterCard!
Re:Рождественские кексы, пряники и др
« Ответ #432 : 15:55, 22.11.2013 »
О, Аня az_smiley я на англ рождественский кекс тоже кошусь, но главное все продукты купить :bm: и очень жалко и дорого, если не получится  :bk:

Оффлайн Светуша

  • Сорванец
  • *******
  • Сообщений: 1556
Re:Рождественские кексы, пряники и др
« Ответ #433 : 16:01, 22.11.2013 »
Ренат, мне кажется, у такого пекаря, как ты, не может не получиться :ad:
так что дерзай)))

Оффлайн Антуанетта

  • Супер бэйбик
  • ***********
  • Сообщений: 11800
Re:Рождественские кексы, пряники и др
« Ответ #434 : 16:06, 22.11.2013 »
получится!
там по сути вообще ничего сложного
вот только я еще не решила делать в форме как хлеб или в круглой кекснице с дыркой
жду скидок минус 25 в Деко и бегом за формами girl_witch