[Антуанетта]

да, очень мягкие, в коробке недельки 3 пролежали
я миндальные делала пряники
и имбирные печеньки

[Hikaru]

да, очень мягкие, в коробке недельки 3 пролежали
я миндальные делала пряники
и имбирные печеньки

Клээ, ты не выкладывала рецептик?

[Антуанетта]

а я по здешним рецептам делала
один по-моему Дашулькин, второй-Лиссенка
сегодня перепроверю, напишу

[believe]

А у меня пряники и сразу были мягкие и даже через почти 3 месяца такие же остались, так что пончтие дозрели я не поняла

[Honey]

а я в прошлом году 2 вида делала прияников, т.е. пряники и печенье кажется
тесто не лежало 2 или 3 недели. 2 часа кажется в холодильнике..открою свой рецепт, перечитаю, склероз

так тесто сырое не лежит, они потом выпеченные лежат

[Hikaru]

так тесто сырое не лежит, они потом выпеченные лежат

О, а я думала тесто :dolf_ru_128:

[Антуанетта]

а я по здешним рецептам делала
один по-моему Дашулькин, второй-Лиссенка
сегодня перепроверю, напишу

да, Лена, посмотрела, все правильно
так и делала

[Мама_Апрельчика]

И у меня пряники мягкие. Они остыли,были как овсяное печенье твердые,а потом помягчели.
Тесто можно хранить в холодильнике неск.дней точно

[Дашулька]

Да, я читала, что если тесто полежит в холодильнике - хуже точно не будет)) Я, по-моему, в прошлом году партиями и делала: тесто сделала раз, а выпекала  два с интервалом в два-три дня.

[Hikaru]

Девочки, а давайте сделаем как в темке с маффинами, в первом посте ссылочки на рецепты? Я могу вечером повыносить

[Дашулька]

Девочки, а давайте сделаем как в темке с маффинами, в первом посте ссылочки на рецепты? Я могу вечером повыносить

О, Лена, хорошая идея, было бы очень удобно 

Я, кстати, еще хочу и новые какие-нибудь попробовать, слышала про лимонные пряники, надо найти проверенный рецепт.

[лупастик]

А сколько они хранятся?И к новому году их когда делать, сейчас?

[Дашулька]

А сколько они хранятся?И к новому году их когда делать, сейчас?

Если в составе мед, могут хранится очень долго, одно дело срок годности айсинга, если не ошибаюсь, месяц.
Им нужно вылежатся от 2-4 недель перед украшений (в зависимости от рецепта). Вот и планируй, если нужно месяц, тогда за месяц нужно и делать, ну и день- два украсить, если домик - время на собрать и украсить (кто делает и за один день украшение.)

Я в этом году хочу сделать миндальные, Лиссенка, ну и новенькие какие-то.

[Антуанетта]

Девочки, а давайте сделаем как в темке с маффинами, в первом посте ссылочки на рецепты? Я могу вечером повыносить

отличная идея
ссылки на рецепты и на трафареты

[Vitalina]

а, так айсинг самим можно сделать, я думала что только покупать. Тогда можно и повозиться.