Попался рецепт таких вот кексов :
Оригинальные кексы с начинкой «Страна конфет»
Состав:
-масло сливочное — 100 г
-сахар коричневый — 100 г
-сахар ванильный — 10 г
-яйца — 3 штуки
-конфеты разные — 250 г
-мука — 200 г
-разрыхлитель — 10 г
-глазурь готовая
Растереть масло с сахаром.
Смешть с яйцами.
Измельчить конфеты.
Добавить муку и разрыхлитель.
Разложить по формочкам.
Выпекать в разогретой духовке.
Итак, масло растираем с сахаром и ванильным сахаром, добавляем яйца и всё хорошо перемешиваем.
Все наши припасенные сладости измельчаем — режем или ломаем на кусочки размером 1-2 см. У нас были шоколадные конфеты с помадной начинкой, белой халвой и мармеладом. Были и просто кусочки халвы — всё отлично сгодилось!
Смешиваем сладости с яично-сахарно-масляной смесь.
Просеиваем в сладкую смесь муку с разрыхлителем.
Выкладываем ароматное тесто в формочки для кексов и помещаем в разогретую до 180С духовку примерно на 25 минут.
Получилось нечто просто необыкновенное - с хрустящей корочкой, пещерками с растаявшим шоколадом...
Для усиления эффекта можно полить кексы с начинкой шоколадной глазурью.
Примечание: помимо конфет «в оборот» можно пустить и другие завалявшиеся сладости — например, халву.
Я не пробовала, конфет нет дома)))
