Автор Тема: Отдушина для МАФФИНоманов и ПЭНКЕЙКофилов :)  (Прочитано 145174 раз)

0 Пользователей и 8 Гостей просматривают эту тему.

Оффлайн лупастик

  • Moderator.
  • *******
  • Сообщений: 10585
  • Железная Подмышка!!!!!
Я в Амсторе брала недорого. У меня в форме 6 штук. Может и силикон не очень. Раз прилипло обидно было. Поэтому смазываю. Тоже ввлетают аж скачут.

Оффлайн Мама_Апрельчика

  • Кристина
  • Бэйбик
  • **********
  • Сообщений: 4797
  • Самый любимый мужчина-мой сынулька Ярослав
Я первый раз смазала и все, уже больше года все ок)) в инструкции написано,что смазывать после посудомоечной машины

Оффлайн Антуанетта

  • Супер бэйбик
  • ***********
  • Сообщений: 11800
Аня, а с каким кремом ты собираешься делать?
Я вот то что с кремом больше люблю и мне чтоб крема больше чем теста))
я умею лимонный, заварной, шоколадный. могу еще масло с вареной сгущенкой  :curtsey:

Оффлайн Swalps

  • Карапуз
  • ******
  • Сообщений: 946

Оффлайн renie

  • Самая счастливая
  • Карапуз
  • ******
  • Сообщений: 559
ясненько, значит попробую силиконовые, стандартные мои меня не радуют, смазывать надо, и вообще, надоели))) спасибо!

Оффлайн Re-nata

  • Супер бэйбик
  • ***********
  • Сообщений: 12344
  • я-бесценна! Для всего остального есть MasterCard!
Я первый раз смазала и все, уже больше года все ок)) в инструкции написано,что смазывать после посудомоечной машины
Я и после посудомойки не мажу. Все ок.

Оффлайн kusya

  • Сорванец
  • *******
  • Сообщений: 1757
  • Анюта)
я пекла кексы на кефире
мне очень понравились!!!!мягкие и воздушные
в начинке смородина и груша

Оффлайн Swalps

  • Карапуз
  • ******
  • Сообщений: 946
мой муж оказался мафиноманом, пеку каждый день уже пару недель, кажись начинаю их ээ...недолюбливать)) Причем сама я не очень люблю выпечку без кремов, но что поделаешь) Пеку каждый день разные, спасибо этой темке)
А вот наднях были на апельсиновом фреше, отсюда http://www.say7.info/cook/recipe/506-Apelsinovyie.html
Не успела сделать фото) а еще я в тесто измельченных грецких орехов добавила.
Что мне понравилось, что тесто не тяжелое получилось и очень ароматное, для тех кто любит нотки цедры. Я люблю цедру, часто в творожные запеканки кладу, но это уже другая история)

Оффлайн Swalps

  • Карапуз
  • ******
  • Сообщений: 946
ой еще забыла, я масла и яиц меньше использовала

Оффлайн Re-nata

  • Супер бэйбик
  • ***********
  • Сообщений: 12344
  • я-бесценна! Для всего остального есть MasterCard!
Итак, для совсем обленившихся (это я про себя ag_smiley) - маффины "творожная нежность". Но скорее это мини-запеканки :dolf_ru_768:
200 г творога, 1ст л сахара, 1 ст л манки, 1яйцо, 0,25 ч л разрыхлителя, ванильный сахар, сливочное масло для формы по необходимости.

Творог протереть через сито (я вилкой разминала), если сухой , то добавить сметаны. Смешать все ингридиенты тщательно. Выложить в формочки (я силикон не смазывала, не прилипло). И печь на 180 около 30 минут


Реально получилось вкусно и нежно. И ооооочень быстро!

Оффлайн Re-nata

  • Супер бэйбик
  • ***********
  • Сообщений: 12344
  • я-бесценна! Для всего остального есть MasterCard!
В анонсе маффины сладкие и несладкие ;) дайте мне сил)))

Оффлайн au01

  • Супер бэйбик
  • ***********
  • Сообщений: 7310
  • Юля
Ренатик, как ты вовремя с этим рецептом! Собиралась делать сырники, а сделала мафины)) вкусняшкаааа  girl_dance

Оффлайн Re-nata

  • Супер бэйбик
  • ***********
  • Сообщений: 12344
  • я-бесценна! Для всего остального есть MasterCard!
Аппетитное фото :thumbup:
Вовка рад, что порционные  ;)

Оффлайн au01

  • Супер бэйбик
  • ***********
  • Сообщений: 7310
  • Юля
У меня 6 штучек получилось малюсеньких, мало  :bh:

Оффлайн Re-nata

  • Супер бэйбик
  • ***********
  • Сообщений: 12344
  • я-бесценна! Для всего остального есть MasterCard!
У меня 6 штучек получилось малюсеньких, мало  :bh:
я делала на 1,5 порции, 7 шт нормальных. Но мне надо минимум на две порции делать теперь