Автор Тема: Новогодний стол! Чем удивить?  (Прочитано 131325 раз)

0 Пользователей и 3 Гостей просматривают эту тему.

Оффлайн Natochka

  • Награды: "Детки в клетке"
  • Озорник
  • ********
  • Сообщений: 2566
  • Наталья, люблю своего сыночка
Re:Новогодний стол! Чем удивить?
« Ответ #660 : 00:09, 28.12.2011 »
Классный пирог  girl_pinkglassesf
меня коллега по работе такому научила, я делала в 6-7 слоёв его (мясо, морковь, грибы, яйца и пр.), оооочень сытный, можно сделать один такой пирог и больше ничего не нужно  ag_smiley

Оффлайн ionifie

  • Moderator.
  • *******
  • Сообщений: 14672
  • Я ангел честно ... Просто на метле реально быстрее
Re:Новогодний стол! Чем удивить?
« Ответ #661 : 09:31, 28.12.2011 »
Я такой делала с сыром с плесенью. Но это на любителя такого сыра
Я уже купила майонез для оливье и горошек  ag_smiley

Оффлайн Nataliya

  • Сорванец
  • *******
  • Сообщений: 1731
  • Наталия, 30 лет, г. Донецк, сыночек Александр
Re:Новогодний стол! Чем удивить?
« Ответ #662 : 11:36, 28.12.2011 »
Пирог не сладкий  yazyk
Выпекаем 4 коржа из слоеного теста.
Складываем на первый корж начинку из тертых сырков и чеснока, можно без чеснока, на любителя. Заправляется майонезом, его немного надо. Можно и домашним, дабы во пользу )))
Второй слой - тушенные грибы с луком. тут вариации возможны, кто как любит тушить/жарить грибы и с чем.
Третий слой - яйца+зеленый лук, заправить тоже майонезом, но тоже не обильно.
Накрываем верхним коржом.
Настояться должен ночь.

Я подаю, порезав на квадраты и посыпав сверху зеленым луком+ зелень.

Мы делаем типа такого, только слои начинки - рыбная консерва, яйцо с зеленью, сыр плавленный - каждый слой с майонезом (количество по желанию и на любителя). А потом верхний корж разламывается на немелкие куски 3*3-5*5см, складывается сверху, а на тесто выкладывается тонко-тонко порезанный полуколечками лимон+зелень. Аромат и внешний вид - супер! Лучше верхний слой украшать незадолго до подачи, но чтоб тесто успело немного забрать лимонного вкуса и аромата.

Оффлайн Honey

  • Супер бэйбик
  • ***********
  • Сообщений: 26076
Re:Новогодний стол! Чем удивить?
« Ответ #663 : 11:53, 28.12.2011 »
А как кормящим есть с плавленным сырком и консервой ag_smiley

А кто знает как делать сырный соус к рыбе?

Оффлайн Nataliya

  • Сорванец
  • *******
  • Сообщений: 1731
  • Наталия, 30 лет, г. Донецк, сыночек Александр
Re:Новогодний стол! Чем удивить?
« Ответ #664 : 12:27, 28.12.2011 »
А как кормящим есть с плавленным сырком и консервой ag_smiley

Можно заменить ингридиентами по желанию, вкусу и возможности. Я написала, как делалось в нашей семье. yazyk yazyk yazyk

Оффлайн Honey

  • Супер бэйбик
  • ***********
  • Сообщений: 26076
Re:Новогодний стол! Чем удивить?
« Ответ #665 : 12:32, 28.12.2011 »
я ж без претензий, просто мысли в слух

Оффлайн Nataliya

  • Сорванец
  • *******
  • Сообщений: 1731
  • Наталия, 30 лет, г. Донецк, сыночек Александр
Re:Новогодний стол! Чем удивить?
« Ответ #666 : 12:42, 28.12.2011 »
я ж без претензий, просто мысли в слух

Понимаю, сами были такие...

Оффлайн Ganusia

  • Супер бэйбик
  • ***********
  • Сообщений: 8314
  • Анна, Волноваха
Re:Новогодний стол! Чем удивить?
« Ответ #667 : 14:23, 28.12.2011 »
Я не знаю чем мы будем питаться на праздники, но муж настаивает, чтобы никакой готовки, нарезка мясная, фрукты и УСЕ! ag_smiley

Оффлайн Katy

  • Супер бэйбик
  • ***********
  • Сообщений: 6603
  • Катерина 25 лет, мое счастье-мои дети!
Re:Новогодний стол! Чем удивить?
« Ответ #668 : 14:27, 28.12.2011 »
большой, прям огромный ОФФ Ань, какая линеечка классная  girl_pinkglassesf поздравляю  :loveshower222:

Оффлайн kanatas

  • Всё в мире не просто так...
  • Озорник
  • ********
  • Сообщений: 2594
  • Наталья
Re:Новогодний стол! Чем удивить?
« Ответ #669 : 16:17, 28.12.2011 »
и я оффну.  ag_smiley тема ООчень нужная, но для меня, почему то, самая смешная. Каждый раз, обновляя форум, читаю "новогодний стУл"  ag_smiley на мгновенье округляю глаза, а потом понимаю в чем дело, но в следующий раз все повторяется. :bk:

Оффлайн Джо

  • Супер бэйбик
  • ***********
  • Сообщений: 16862
  • художник-дизайнер, фотограф
Re:Новогодний стол! Чем удивить?
« Ответ #670 : 21:23, 28.12.2011 »
я тоже Наташ aga :dolf_ru_128:

Оффлайн МамаМаши

  • Награда: "Самая красивая мама","Пузатое лето!"
  • Шалунишка
  • *********
  • Сообщений: 3983
Re:Новогодний стол! Чем удивить?
« Ответ #671 : 10:21, 29.12.2011 »
Галь, сырный соус я делаю
Сливки, сухое вино и пармезан тру
Мешаю до загустегия

А если еще бекон и пармскую ветчину , тогда пасту варить и карбонара готова..... Мнямммм

Оффлайн Jeneva

  • Озорник
  • ********
  • Сообщений: 2261
  • Женя)))
Re:Новогодний стол! Чем удивить?
« Ответ #672 : 15:02, 30.12.2011 »
девочки когда то читала рецепт судака  запеченного и не могу найти girl_cray2
кто знает может рецепт?

Оффлайн Honey

  • Супер бэйбик
  • ***********
  • Сообщений: 26076
Re:Новогодний стол! Чем удивить?
« Ответ #673 : 15:08, 30.12.2011 »
Галь, сырный соус я делаю
Сливки, сухое вино и пармезан тру
Мешаю до загустегия

А если еще бекон и пармскую ветчину , тогда пасту варить и карбонара готова..... Мнямммм
Спасибо, Леся. Попробую завтра yazyk

Оффлайн believe

  • Супер бэйбик
  • ***********
  • Сообщений: 10399
  • Катюша
Re:Новогодний стол! Чем удивить?
« Ответ #674 : 19:52, 30.12.2011 »
Девочки, а дайте кто-ть рецепт как семгу засолить, пожалуйста