[Антуанетта]

да все тоже, только вместо колбасы курица

да, куриное филе только
мы с колбасой не едим, а говядину варить дольше

[yaroslavna]

если я не ошибаюсь то с говядиной он как то по другому называеться))

[LiSSenok]

Даш, мне твои блины и не дают покоя как раз)) хочу с семгой, с креветками, с жульеном и наеврное с форшмаком

[Dare]

если я не ошибаюсь то с говядиной он как то по другому называеться))

Да? Я всю жизнь считала, что классический Оливье - это с говядиной, а с колбасой - изобретение нежелающих долго готовить

[Антуанетта]

у меня с говядиной-это мясной, а с курицей-столичный
а настоящий оливье-это с раковыми шейками ::)

[LiSSenok]

у меня с говядиной-это мясной, а с курицей-столичный
а настоящий оливье-это с раковыми шейками ::)

вернее сказать с рябчиками)))

[Дашулька]

да все тоже, только вместо колбасы курица

 :dolf_ru_128:

А мне нравится именно с колбасой вареной или ветчиной, с мясом я как-то не очень.

Даш, мне твои блины и не дают покоя как раз)) хочу с семгой, с креветками, с жульеном и наеврное с форшмаком

Я уже начиталась тебя и теперь тоже хочу и блины 
А блины с семгой удобно на компанию порезать рулетиками высотой см по 4-5 и закуска готова.

[Ganusia]

у меня в морозилке лежит кролик и утка домашние, вот незнаю, что из них выбрать.
хотя не одно ни другое не готовила вообще.
делитесь рецептами.

я готовила позавчера не кролика, а зайца. можешь попробовать, очень вкусно получается
Заяц со свининой в глиняном горшке (Болгарская кухня)

Подготовленную тушку зайца разрубить на крупные куски. Нарезать также крупными кусками 1/2—3/4 кг свинины, поместить оба вида мяса в подходящую посуду со сливочным или подсолнечным маслом (1 стакан) и обжарить. Затем переложить его в глиняный горшок. В оставшемся жире последовательно припустить: 5—6 головок нарезанного ломтиками репчатого лука, 1 головку чеснока, разобранную на зубки, 2 ложки (без верха) муки и спассеровать. Развести пассеровку 1 стаканом красного вина и 2 стаканами воды, посолить по вкусу и добавить черного перца в горошинах. Полученный соус влить в горшок с мясом и накрыть его крышкой (хорошо, замазать крышку тестом). Поставить в духовку на 3 часа.

[yaroslavna]

Интересно что будете готовить на новый год?))))
у меня так:салатики:оливье,шуба,мимоза,ночные гости,кальмары с кукурузой
закуски:грибы на шпажках сёмга в сыре (рулет)и канапе с икрой
естествено нарезка всякая консервация холодец крылья куриные запечёные судак фаршированый.....если что вспомню допишу))

[Ollivi]

а это еще не весь список?  :bm:

[yaroslavna]

ага щас кстати магу стол показать прошлого года щас скину))))притом готовила всё сама без чье то помощи ))

[Tatka]

а кто все это будет есть?  ))

[yaroslavna]

Ещё не поместились два салата кальмаровый и от тифани)))))а ещё и карица с ананасиками))

[yaroslavna]

ох в этом году будет весело мне готовить на 8-м месяце беременности))))

[Ollivi]

на четверых? это потом неделю можно только к холодильнику ходить.

у нас с мужем традиция попроще - мы 1 числа едем по гостям, лучше 1-ого, а не 2-ого, а то, как говорит муж, все салаты съедят и останется один печеночный