Я часто делала котлеты с тыквой, у меня тогда Костя ничего кроме котлеток не ел, так что они у нас и с кабачками были, и с картошкой. Мне нравится с тыквой, они такие тогда нежные и сочные, просто с мясом перекручиваю и все.
Еще есть греческое блюдо, кажется, там что-то типа пирога с тыквой и мясом.