[fevral]

Российский, это хорошо, такого добра валом.
А запекать сколько? Нашла на просторах 10-15 мин при 240.
И с листами не поняла, отваривать до полуготовности. Так?

[лупастик]

Ну листы бывают двух видов, те которые нужно предварительно отваривать и те которые нет. Я готовила из тех которые. Сухие ложишь, они сами в духовке доходят и распариваются. Я готовила до сихготовности. Просто протыкала лазанью ножом. Если мягкая то все все ок.

[fevral]

Вот же ш... У меня на пачке ни слова на знакомом языке Отварю для подстраховки.
Спасибо, девочки
Пошла экпериментировать

[au01]

У меня в лазанье столько заморочек... Бешамель с белым вином по-моему, в фарш орегами добавляю. В общем морочусь долго, но вкусно нереально 

А я сегодня за 5 минут такой соус к пасте сбацала, аж самой понравился) в блендере взбила помидорини, выдавила 3 зубочка чеснока, петрушка, оливковое масло и соль, перец по вкусу) такая вкусняшка 

[лупастик]

Мама добавляет вино. А я нет. Как то не совпадало ни разу чтоб и вино к всем ингридиентам было.
 Я соус делаю так. Обжариваю чеснок на оливковом масле. Туда помидорки и тунец. Потом все это в спагетти. Ну и пармезаном все по вкусу. Короче жду  Маму. Через месяц  приедет. Как привезет вкусняшек

[Антуанетта]

Вот же ш... У меня на пачке ни слова на знакомом языке Отварю для подстраховки.
Спасибо, девочки
Пошла экпериментировать

та не надо варить! вдруг испортишь! потом месиво будет...не поленись веди в гугл с ит.
обычно листы для лазаньи просто кладешь сухими, за счет соуса от мяса томатного и бешамеля они размокают.
готовится быстро-мин. 20
фарш уже обжаренный ведь

[au01]

Девочки, разве в лазанью моцарелу кладут? Пармезан же вроде  понятно, что пармезан нынче шибко дорого, а в Донецке и вовсе не сыщешь, но моцарела же очень мягкий 

[Янулька]

Девочки, разве в лазанью моцарелу кладут? Пармезан же вроде  понятно, что пармезан нынче шибко дорого, а в Донецке и вовсе не сыщешь, но моцарела же очень мягкий 

можно люой другой твердый сыр)но мацареллу точно не надо))

[лупастик]

Мама моцаралу кладет.

[лупастик]

Хотя надо у нее уточнить. Может я не права. Может это я ложила укр моцареллу, как замену. Мне кажется если полностью с пармезаном, будет жирновато

[au01]

Хотя надо у нее уточнить. Может я не права. Может это я ложила укр моцареллу, как замену. Мне кажется если полностью с пармезаном, будет жирновато

С пармезаном зашибенно 

[pti4a]

я делаю с тем сыром, который есть дома)
вот википедия: "Для лазаньи итальянцы чаще всего используют такие сорта сыра, как рикотта, моцарелла и пармезан. Последний обязателен только для классической лазаньи болонье́зе." я чаще всего готовлю именно с болоньезом, но вот совершенно не обязательно с пармезаном) мне кажетя,  моцареллой она получается даже нежнее и тянучка есть) но сверху посыпать он не очень подходит для корочки

[лупастик]

Я режу пластами как в Маргарите. Не тру.

[Солнышко*]

А я и не знала тоже, что с моцареллой готовят Всегда с пармезаном делала-вкусняшка Правда давно это было

[Vitalina]

Девчонки, выручайте. Что можно приготовить с капустой.
 Щи я уже придумала. Ленивые голубцы - нет фарша, тушеная капуста - была, капустный пирог - пирожки только пекла. Еще в голову лезет что квашенную можно сделать.