О, у меня тоже есть подобный рецепт

. Кума его почему-то называет "Трухлявый пенек", ххотя в оригинале назывался коврижкой к чаю.
Рецет, кстати, был в журнале "Мурзилка"

(кто такое помнит)
1 стакан варенья
1 стакан молока (кефира, сметаны и т.п.)
1 стакан сахара,
1-2 яйца
1 стол. лож. соды (погасить) , сейчас пользуюсь рыхлителем
муки 2,5 - 3 стакана, тесто густоватое, но такое, чтобы лилось.
И в духовку минут на 40.
Больше всего мне нравится из вишневого и сливового варенья. Можно чем-то полить или помазать.