[Anya]

вот только сегодня выбросила коробку из-под пакетиков с заквасками, с инструкцией
я переквашиваю: вкус, цвет, консистенция..все такое же
2 раза получается перезаквашивать, 3 л готового продукта в итоге

Ань, ты уверена?? )я вот завтра в магазине стребую инструкцию, чтобы посмотреть. вот я больше чем уверена была, что перезаквашивать можно только один раз, а дальше там много плохих бактерий размножается, а хороших меньше и меньше, и здесь это вроде обсуждали уже.

если у тебя вкус на третий раз сохраняется такой же, то ты просто волшебница) у меня кисляк кисляком.

[Антуанетта]

правда такой же, один в один

Ань, ты уверена?? )я вот завтра в магазине стребую инструкцию, чтобы посмотреть. вот я больше чем уверена была, что перезаквашивать можно только один раз, а дальше там много плохих бактерий размножается, а хороших меньше и меньше, и здесь это вроде обсуждали уже.

ну все
теперь спать не буду((
написано ж на коробке-1-3 л готового продукта, а ты говоришь плохие бактерии((

[Anya]

правда такой же, один в одинну все
теперь спать не буду((
написано ж на коробке-1-3 л готового продукта, а ты говоришь плохие бактерии((

ну так если ты заквасишь одним пакетиком три литра молока, то получится 3 литра готового продукта. они наверное это имели ввиду. за раз, а не перезаквашиванием.

[believe]

ну так если ты заквасишь одним пакетиком три литра молока, то получится 3 литра готового продукта. они наверное это имели ввиду. за раз, а не перезаквашиванием.

да, это имеется ввиду за один раз

[Антуанетта]

так девочки))я это точно придумать сама не могла завтра поищу брошюрку

[believe]

так девочки))я это точно придумать сама не могла завтра поищу брошюрку

ну смотри) это имеется ввиду; что 1 пакетиком можно сквашивать от й до 3 литров

[Re-nata]

завтра и я посмотрю. виво точно можно перезаквашивать, гуд фуд по-моему тоже

[Anya]

можно конечно перезаквашивать и виво и гуд фуд, но только один раз из материнской.
Аня, не переживай) не думаю, что там плохие бактерии, просто хороших не много остается.

[Shapochka]

В инструкции к гудфуд написано, что можно перезаквашивать, но не более двух поколений из одной материнской закваски.

[Shapochka]

Там кстати указано, что для перезаквашивания нужно взять 100г готового продукта - 2-3столовые ложки.

[Солнышко*]

Я с этим перезаквашиванием вообще не особо поняла, поэтому всегда заквашиваю новый пакетик на 1 л

[Антуанетта]

Там кстати указано, что для перезаквашивания нужно взять 100г готового продукта - 2-3столовые ложки.

я перезакавашиваю всегда 100-1500 граммами

[Shapochka]

Перечитала инструкцию. Пишут, что готовый продукт можно 2 раза перезаквашивать. Получается из одного пакета три раза А я всегда делала два.

[Антуанетта]

Перечитала инструкцию. Пишут, что готовый продукт можно 2 раза перезаквашивать. Получается из одного пакета три раза А я всегда делала два.

фууух

[Anya]

да, Аня, ты оказалась права. они поменяли почему-то инструкции. Когда я начинала покупать эти закваски инструкция выглядела так http://yogurt.zp.ua/article_info.php?articles_id=11, где говорится, что приготовленный из материнской закваски продукт для повторного заквашивания не используется.
сейчас действительно в инструкции написано 2 раза можно.