Это из литра молока? Или делишь закваску?
Я пока творог не готовлю,т.к. не знаю, что делать с таким его кол-вом и еще большим кол-вом сыворотки
сыворотку я выливаю, но можно из неё хлеб печь или окрошку летом делать
я делаю на литр молока и 1 закваску, потом 1 баночку с закваской оставляю в холодильнике, остальное откидываю на водяную баню, получается у меня творога грамм 200, у меня стаканчики Авент с крышками, вот полный такой стаканчик и ещё хвостик.
Потом через 3 дня материнскую закваску заквашиваю.
У меня закончились закваски творог, я сегодня сделала стакан кефира+стакан молока. Там правда на один раз, но быстро ;)
