[believe]

Очень много зависит от творога, ИМХО, я на пол кг кладу 1 яйцо и муки немного и не расползаются

[ionifie]

у меня красивые и немучнистые  yazyk
я делаю разваливающееся тесто и в муке обмакиваю

[Ganusia]

В рецепте с манкой соду не нашла, а я добавляю всегда.  Может она была лишней?

[Re-nata]

Я соду никогда не добавляла.
Как уже писала, если творог "с душком", то сырники вообще пышные и воздушные  yazyk

[LiSSenok]

я лучше буд есть плоские чем из творога с душком)) а то следующая тема стул взрослых))

[Дашулька]

я лучше буд есть плоские чем из творога с душком)) а то следующая тема стул взрослых))

[Ganusia]

 
рассмешили 

Не, с душком в любом случае не буду готовить, потому что готовлю для ребенка.

[Re-nata]

я лучше буд есть плоские чем из творога с душком)) а то следующая тема стул взрослых))

ты же их прожариваешь)))

[LiSSenok]

ты же их прожариваешь)))

и ччто? Рената, не пугай меня)) а то я подумаю что если тухлын яйца проварить или из мяса с гнильцой котлеток накрутить, то тоже все ок)))

[Re-nata]

по-моему мы просто о разной степени просроченности  yazyk я не про зелень и вонь 

[Ganusia]

Урааа, получилось! Все таки дело в жирности  Делала с манкой, ням-ням 

[Honey]

У меня сырники вкусные и красивые, когда буду делать в след раз сфотаю.

Я всегда беру жирный творог, мин.9% если 0 или 1% то не получаются

[Ganusia]

Я всегда беру жирный творог, мин.9% если 0 или 1% то не получаются

Галь, это не жирный  Я сегодня приготовила из 9%-ного и получилсь все, а раньше готовила из домашнего, вот то жииииирный  yazyk

[Honey]

ну я ж пишу мин 9%

а больше нравится с 18%

а домашний тоже есть разный, я один раз купила и выкинула жирность была минус 10%

[LiSSenok]

Галь, это не жирный  Я сегодня приготовила из 9%-ного и получилсь все, а раньше готовила из домашнего, вот то жииииирный  yazyk

я тоже из 9процентного готовила. и еще из такого не крупно зернистого.
Ренат, ну мы ж детям как правило готовим, тут не то что с душко, а если пару дней до окончания срока осталочь уже боишься)))