[Smallbee]

эх. пыталась найти все же рецепт сырников, так и не полдучила ответа
у меня тоже не сырники а оладики выходят после снятия со сковороды  :(
думаю что секрет именно в количестве мукии жирности творога 

в итоге стала делать ленивые..............
кстати, неплохая идея, давно не делала  ;)

[Honey]

Вот о наболевших сырниках, готовила в субботу.
Взяла жирный творог, оказывается это очень важно. На 0,5 кг творога добавила одно яйцо, сахар. там ванилин , изюм, кому как нравится, три столовые ложки манки и столовую ложку муки. Соду не добавляла. Оставила на полчаса, а потом колбаски делала, обмакивала в муке и жарила.
И о, чудо! Мои сырники получились сырниками. Муж все слопал, сказал очень вкусно, давно так было пора

[Smallbee]

о. чудо. буду пробовать. тож сырников хоца, но как представлю себе что потом выходит и аппетит пропадает просто  :-[

а творог какой??? в брикетиках можно или рассыпчатый лучше??

[Smallbee]

Галинка. спасибо за рецепт  , сегодня делала, точно что  - о, чудо, сырники вышли сырниками 
наконец-то с удовольствием слопала то что сама приготовила, а то сделаешь эти сырники, а потом смотришь на это безобразие со слезами  :(

[Honey]

Ир, пожалуйста.

[Princessa]

A ya delau sirniki po tomu je recepty, no delau iz nix malenkie shariki i kidau v razogretoe maslo, chtobi oni v nem plavali (kak chebureki) i sgariki chytochku uvelichivautsya v razmerax i stanovyatsya takie vozdyshnie i podjarennie, super  girl_pinkglassesfb Ya kogda malenkaya bila, to tolko takie shariki ela, i nikakix drugix sirnikov, tak chto u kogo est' detki ochen' rekomendyu.

[ki_s]

A ya delau sirniki po tomu je recepty, no delau iz nix malenkie shariki i kidau v razogretoe maslo, chtobi oni v nem plavali (kak chebureki) i sgariki chytochku uvelichivautsya v razmerax i stanovyatsya takie vozdyshnie i podjarennie, super  girl_pinkglassesfb Ya kogda malenkaya bila, to tolko takie shariki ela, i nikakix drugix sirnikov, tak chto u kogo est' detki ochen' rekomendyu.

класс!это мое любимое блюдо детства 

[Золушка]

ООо я тоже помню эти шарики  всё, хочу! А на скоровороде их модно жарить или во фритюрнице лучше?

[Princessa]

Esli skovorodka dostatochno glubokaya, to mojno, ya tak delala. Ili shariki mojesh pomel'che sdelat'....

[Smallbee]

сижу. лопаю оладьи кабачковые, не моглане поделиться 

средний кабачок, 1 яйцо, соль, перец, зелень
лук я не добавляю
пару ложек муки и пару ложек манки, на сквовородку
готовятся 10 минут и вкуснота 

я раньше делала тока с мукой, а на фоне сырников решила попробовать и сюда манки положить - оладики просто тають во рту

[Vic]

а творог какой??? в брикетиках можно или рассыпчатый лучше??

так какой творог брать, чтоб не прогадать? ;)
Тоже обожаю сырники

[Vic]

на0,5 литра молока три яйца, 1 стакан сахара....

сколько-сколько?!!! :o :o :o На 0,5 литра молока 1 стакан сахара?!!!
Может, ты что попутала? ;)
на 0,5 литра молока я максимум кладу 2ст.ложки сахара.
У меня такой рецептик (получается всегда, тесто то, что надо):
- 0,5л молока
- 3 яйца
- 250г муки
- щепотка соли
- 1 столовая ложка растительного/оливкового масла
- сахар по вкусу. Я максимум кладу 2 ст.ложки

Порция блинов получается такой, чтоб за один присест накормить пятерых :)

[Honey]

Кать, всегда брала нежирный творог, сырники не получались, а вот последний раз взяла 9%. Получилось очень вкусно

[Vic]

Кать, всегда брала нежирный творог, сырники не получались, а вот последний раз взяла 9%. Получилось очень вкусно

спасибо! попробую :)

[Anastasiya]

Вчера готовила картофельные дранники, получились супер!
Еще можно делать морковные и тыквенные, тоже очень вкусно!
Может еще какие-то есть?