[Evgene4ka]

У меня этим делом, заведует муж! Даже не подпускает меня на жарку блинов! И чест слово, получается просто  , мои девчёнки с работы просто умоляют принести, всё время...

Так вам надо открывать "БЛИННУЮ" :)))

[Elenka]

Так вам надо открывать "БЛИННУЮ" :)))

 :D ага, только если у мужа нет настроения... думаю прогарим 

[Anastasiya]

У меня этим делом, заведует муж! Даже не подпускает меня на жарку блинов! И чест слово, получается просто  , мои девчёнки с работы просто умоляют принести, всё время...

Выпытай секрет приготовления ;)

[Elenka]

Выпытай секрет приготовления ;)

Знаю одно! Ни какого молока!!! 

[NataSHa]

что на воде? :o и усе? ни капелечки молочка или кефирчика?

[Elenka]

что на воде? :o и усе? ни капелечки молочка или кефирчика?

Нет, ни молока не кефира! Говорит в этом и весь секрет!  baby_game3

[tanusa]

я делаю блины ещё с детства рецепт простой всегда получался. Нужно взять 3 яица и отделить желтки от белков, в желтки добавить соли на кончике ножа, 150гр сахара можно чуть больше если любите очень сладко чтоб было, вбиваете венчиком добавить молока где то 50мл (лью конечно уже всё на глазик) и размешать, потом добавит муки столько что бы получилась довольно густая масса ложкой хорошо размять всё это дело и теперь добавлять небольшими порциями молоко при этом размешивая тесто,молока нужно приблизительно 800мл будете размешивать увидете чтоб и негустое, но и слишком жидкое тесто тоже плохо должна быть приятная тягучесть. Потом отдельно в миксере взбить охлаждённые белки в крепкую пену, в тесто влить немного подсолнечного масла и ввести взбитые белки, всё перемешать и жарить на хорошо разогретой сковороде.

[Марина Кок]

я делаю такие блины(рецепт от бабушки,она в дет.саду поваром работала,так что"Садиковские") baby_eda.
молоко-0.5л
яйца-2шт
подс.масло(прям в тесто)-приблизительно 2-3ст.ложки
мука
сахар,соль-на глаз
хорошо взбить до состояния редкой сметаны.
нагреть сковородку,на вилку-кусок сала и им хорошенько смазываю сковороду(масла не надо!)и половником(так получаеться порционально)наливаю тоненькие блины.
если не получаються тоненькие,значит переборщили с мукой,добавьте молока.
Сало не дает ни привкуса не запаха,не пугайтесь...пробовала делать на подс.масле-очень жирные-тесто впитывает.а начинка-это кто с чем любит(фарш жареный,печенка,творог с изюмом и ванилью или просто с сахаром и слив.маслом)пробуйте...не сравнить с полуфабрикатами

[NataSHa]

вот - это и мой рецепт блинчиков! я тоже на вилку накалываю сало, действительно, ни запаха, ни вкуса! boy_pl

[Evgene4ka]

хи...и я так делаю :) меня бабушка научила....точь в точь :)

[Nataliya]

А я из начинок еще очень люблю с бананом: бананчик с сахарком и на медленном огне разжарить... Банан подтаивает... Ммммммммм... Класс!  

[NataSHa]

А я из начинок еще очень люблю с бананом: бананчмк с сахарком и на медленном огне разжарить... Банан подтаивает... Ммммммммм... Класс! 

я тоже люблю, но ленюсь! мне легче в сгущенку макать :D

[Elenka]

я тоже люблю, но ленюсь! мне легче в сгущенку макать :D

 :) и я обожаю сгущёнку

[ki_s]

не буду оригинальничать :D тоже с салом делаю и Абажаю с бананом

[МамаМаши]

Ой,такая тема вкусная!!!

а мы полюбляем блины с маком,чтоб прям куча мака :o :D