Закуски к пиву!
ЗАКУСКА ИЗ КАЛЬМАРОВ
400-500 г филе кальмара, 200 г картофеля, 200-300 г маринованного сладкого перца, по 50 г зеленого и репчатого лука, 3 яйца, 200 г майонеза, зелень петрушки.
Сваренных и охлажденных кальмаров и сладкий маринованный перец нарезать соломкой. Зеленый и репчатый лук мелко нарезать. Сваренный в мундире, очищенный и охлажденный картофель нарезать тонкими ломтиками. Измельчить сваренные вкрутую яйца, все мелко смешать и заправить майонезом. При подаче посыпать мелко нарезанной зеленью.
-----------------------------------------
ЗАКУСК А ИЗ КРЕВЕТОК С СЫРОМ
300 г филе крупных креветок, 1 кг сыра, 50 мл масла.
1.Сыр нарезать тонкими ломтиками, завернуть в каждый креветку.
2.Выложить полученные рулетики на противень, смазанный маслом. Поставить в духовку, нагретую до 200 градусов на 10-15 минут.
3.Подавать к столу остывшими.
-----------------------------------------
Яйца, фаршированные шпротами
Ингредиенты:
яйца 4 шт.
сыр 100 г
репчатый лук 1 шт.
шпроты
майонез
соль, перец по вкусу
зелень для украшения
Приготовление блюда:
Яйца сварить, охладить, разрезать пополам, вынуть желток и вилкой размять. Переложить в чашку и смешать с тертым сыром и шпротами, перетерев все в однородную массу. Затем добавить туда мелко нарезанный лук, измельченную петрушку, майонез, соль, перец, майонез, перемешать. Разложить в половинки белка, полить сверху майонезом и немного поперчить.
-----------------------------------------
Пирожные с брынзой
Ингредиенты:
Соленый крекер, брынза 70 г, сливочное масло 50 г, болгарский перец-30 г, 5 маслин, 1 зуб. чеснока, зелень укропа, базилика, кинзы.
Приготовление:
Брынзу растереть вилкой со сливочным маслом, добавить измельченные зелень, болгарский перец, маслины. Выдавить чеснок, добавить немного майонеза, перемешать, намазать этой начинкой крекеры. Сверху накрыть каждый получившийся бутерброд другим крекером, чтобы получилось пирожное. Готовые пирожные поставить в холодильник на 2 часа. Идеальная закуска к пиву!
-----------------------------------------
Зак уска к пиву
Рыбная мелочь (мойва, мелкая плотва, салака и др.) - 0,5 кг, молоко - 0,5 стакана, пиво - 0,5 стакана, яйцо - 1 шт., мука - 2 ст. ложки, зелень петрушки - 1 ст. ложка, растительное масло, соль, специи. Рыбу очистить и промыть в проточной воде. Просушить салфеткой. Приготовить тесто из муки, пива, молока, яйца и соли. Каждую рыбку обмакнуть в тесто и обжарить в кипящем масле. Выложить рыбу на дуршлаг и дать стечь излишкам масла. Уложить на блюдо и посыпать рубленой зеленью.
-----------------------------------------
в основном разная сухая рыба, копченая, креветки, краб. палочки, чипсы, сухарики, фисташки, орешки. а чтоб не хотелось еще и покушать, то копченые крылышки.....все довольны и счастливы!!!!
Тема: Идеи и развлечения для вечеринки (Прочитано 36415 раз)
