[ionifie]

Продолжаем дразнить форумчанок  ;)

[Malfrida]

Я вообще-то готовить не люблю, хотя у меня получается очень вкусно. Муж поэтому на меня обижается, что я мало готовлю, сейчас мне конечно проще, старшая доця уже готовит сама и я просто балдею, что не нужно этим заниматься. Но иногда на меня находит и я создаю кулинарный шедевр  

И так сегодня я собираюсь готовить макароны по флотски с мясным соусом собственного рецепта.
Для этого нужно:
Паста - я предпочитаю плоскую итальянскую (но это уж на любителя)
фарш свино-говяжий
сметана
томатный соус
лук репчатый
морковь
немного смальца или подсолнечное масло
специи для мяса

[Malfrida]

Приготовление соуса:
фарш разжарить на сковороде до момента, когда он разделился на меленькие кусочки, после чего добавляем пассированный лук, морковь и заливаем сметанку, чтобы покрыла смесь. Тушим 5 минут.После этого добавляем пару ложек (столовых или десертных в зависимости от объема фарша) томатного соуса и добавляем соль по вкусу, тушим до готовности (фарш должен стать очень мягким и нежным). перед подачей на стол за 5 минут добавляем специи (специальный набор или по собственному вкусу). Соус готов. Подаем с варёной пастой и зеленью.

[Инуська]

Очень вкусно должно быть.
А я сегодня побежала купила рыбу (сто раз пожалела ,что купила замороженную, половина оказалось воды). И сделала котлеток рыбных, фарш конечно из-за качество рыбы получился очень жидким и ели формировался, но все равно получилась нямка.
И еще приготовила салатик:
Порезала тоники полосками перец болгарский, куриное филе, добавила грибочки маринованные, кукурузу, крымский лучок и все это перед подачей залью соусом как для Цезаря или оливковым маслом.

[Malfrida]

умм morkovka салатик наверно вкусненький

[Инуська]

умм morkovka салатик наверно вкусненький

ага

[Amok]

КЕКС пеку.

рецепт:
3 яйца; взбить с 1,5 стаканами сахара;
добавить 250-300 гр. сметаны;
1 ч.ложка соды (погасить);
растопить 250 гр. маргарина (я взял масло дешевенькое);
затем 3 стакана муки.
1 стакан изюма (200 гр.). предварительно залить горячей водой чтобы разбух.

Выложить в форму для кекса или просто сковородку, если формы нет, предвартельно смазав маслом.
Выпекать около 1 часа в духовке на среднем огне.


Как допечется выложу фотку.

п.с. Себестоимость кекса 20 грн.

[Anna]

Юра, сколько в тебе талантов
Жду фото, рецепт понравился.

[Vitalina]

А у меня вот такой кексик получается

Рецепт такой же, как у Юры, но без сметаны. Еще я кладу курагу (предварительно замоченную в горячей воде) и грецкие орехи.

[Amok]

Юра, сколько в тебе талантов
Жду фото, рецепт понравился.

еще в процессе. Раздулся выше кексницы. но внутри еще сырой(( уже час стоит в духовке.. а я его съесть хочу)))

[Vitalina]

Юра, мы заинтригованы, так что будем здесь сидеть и не уйдем спать, пока не увидем фото кексика  :)

[Ленушка]

Юра, мы заинтригованы, так что будем здесь сидеть и не уйдем спать, пока не увидем фото кексика  :)

+1 

[Amok]

КЕКС готов.

Фотки:




п.с. рецепт выше
п.п.с. можете спать спокойно)))

[lidi_k]

Юр как спать, а рассказать как на вкус? :)

[Amok]

Вкусссснный.. как раз с чаем едим его