[Mari]

А я думала это зельц

и я так думала

[Hikaru]

и мы это зельцем называем  :)

[плюшка]

фух,не одна я такая

[Lena_]

А я думала это зельц

Девочки, а я всегда думала, что это кендюх  :-[

[плюшка]

А я думала кендюх это живот

[Hikaru]

А я думала кендюх это живот

и я 

[Lena_]

А я думала кендюх это живот

  У меня бабушка такую штуку умеет делать, почему-то у них это кендюх называется, может специфика западнян 

[Newme]

ну зельц, как я поняла, может быть из какого угодно мяса, а вот именно салтисон из головины. Как салат "Оливье" и наш мясной салат.

[Anna]

"кендюх" первый раз слышу :)

[Солнышко*]

ну зельц, как я поняла, может быть из какого угодно мяса, а вот именно салтисон из головины. Как салат "Оливье" и наш мясной салат.

А по-моему наоборот, у нас зельц бабушка из головы готовила, а в салтисон шли разные внутренности

Вот, Википедия рулит
Сальтисон, или сальцесо́н — мясное изделие польской кухни, распространённое также на Украине, в Белоруссии и России. Отваренные, мелко порезанные, посоленые свиные потроха (легкие, печень, сердце, почки), а также головизна, приправленные чесноком…

[Newme]

Ну так, Танюш, получается как раз сальтисон из головы и внутренностей, т.е. это все вместе называется субпродукты.

Короче, это все одно и то же, только называется по-разному :)

[Солнышко*]

Ну так, Танюш, получается как раз сальтисон из головы и внутренностей, т.е. это все вместе называется субпродукты.

Короче, это все одно и то же, только называется по-разному :)

Ну да, а зельц готовится только из головы и всё :)

[Honey]

Она же Википедия глаголит следующее:
Зельц — варёное прессованное колбасное изделие в оболочке. Готовится из свиного и говяжьего мяса, шпика, а также языков, печени и других субпродуктов. Немецкий Sülze, от которого произошло русское слово "зельц", является немецкой разновидностью холодца (студня).

[Honey]

причем тут чужие отношения? в данном случае подруги... тут общий вопрос..

Вам разьяснить значение слова "Общий"?

Общий вопрос - это вопрос который требует ответа либо Да либо Нет
Если ответ должен быть развернутым, то такие вопросы называются специальными

[alia]

Общий вопрос - это вопрос который требует ответа либо Да либо Нет
Если ответ должен быть развернутым, то такие вопросы называются специальными

Галю в "Самую умную!"  Я тебя просто обожаю, сонечко )))) Смотришь, так выучим фонетику, орфографию, синтаксис и много еще умных слов