[ionifie]

Да тремпель, это вообще 

[ionifie]

А еще купорка

[Джо]

Темпель - есть у нас такое слово)))
http://ru.wiktionary.org/wiki/%D1%82%D1%80%D0%B5%D0%BC%D0%BF%D0%B5%D0%BB%D1%8C

а что такое купорка?  ???

[Newme]

купорка то же самое, что закрывашка :)
консервация по научному :)

[Ganusia]

Добавлю  Все детство ела ковбык, а потом оказалось, что это салтисон 

[Elenka]

ну тормозок да, чисто Донбасское. но вот за тремпель я была удивлена, что во многих регионах не в курсе

У нас все говорят тормозок..
а вот тремпель не знаю что такое ))

[Newme]

Добавлю  Все детство ела ковбык, а потом оказалось, что это салтисон 

что это? :)

[Tasha]

Добавлю  Все детство ела ковбык, а потом оказалось, что это салтисон 

а я думала, что это два разных блюда
теперь буду занть, что это одно и тоже

[Mari]

а вот тремпель не знаю что такое ))

а у вас как?плечики?или вешалка?

[Elenka]

а у вас как?плечики?или вешалка?

поняла теперь что это..

Я могу сказать и так и так.. вешалка скорее чаще употребляют..

[Newme]

а я думала, что это два разных блюда
теперь буду занть, что это одно и тоже

да что же это такое??

[Ganusia]

[Tasha]

Алин, ну я не знаю точного состава, но кажется так: голову свиньи отваривают, потом перекручивают в мясорубке, добавляют сала немного, специи, пожем еще что-то и этой смесью наполняют желудок свиньи, потом, наверное, еще отваривают или в духовке запекают...короче, как-то так, но повторюсь это точного рецепта не знаю

[Newme]

ого! А я не то что есть... даже не слышала о таком :)

[плюшка]

А я думала это зельц