а я сейчас делаю Тёме сырникы, на пачку творога - 1 яйцо, ложка манки и 1,5 ложки муки, формирую мокрыми руками сырники и обваливаю с двух сторон в муке, чтобы форма держалась, обжариваю на сковороде по пару мину складываю в форму для микроволновки, капаю чуток воды и ставлю на 2 минуты в микроволновку, можно и в пароварку, мне ее просто лень мыть.
Верхний слой муки не пропускает жир в творог, а после того как их пропариваешь, жира вообще не остается.
Ваниль не добавляю, всё равно она ненатуральная, там в составе Е-фигня, изюм тоже, деть не любит.
Только курагу, если есть.
А сосус мы вообще делаем - ягоды в блендере и 1/1 сахаром, в таком сыром виде и едим :dry:
