[NataSHa]

ладно, доживу до осени, там появиться нормальная печка, вот тогда и начну слойки печь! а то в микроволновке засушу сильно 

[lelya]

привет,вот новый рецепт"биточки из капусты тушенные в томате",мне посоветовали,долго сомневалась,сделала и мне понравилось.
0,5 кач.сред.капустины порезать соломкой шириной приблиз.1см,а потом на квадратики,заложить в кипящ. воду мин.на 8,потом откинуть на друшлаг чтобы вода стекла,добавить 2 яйца,соль,перец по вкусу,неполную 1 ч.л.соды,муку,жарить как оладушки,после сложить в кастрюлю(на дно немного воды,мл.50) и сверху залить зажаркой и на мал. огне мин.8 не больше.
на зажарку лук и морковь режу полукольцами и очень много,морковь вообще получ.очень вкусной,заливаю домашним томатом,немного солю,перчу и добавляю чуть-чуть овощной приправы,покипит минутку и заливаю в кастрюлю.

[Elenka]

Девочки, запеканку не успела приготовить, небыло сил уже, за то вчера делала кабачки фаршированные (фарш обычный с рисом луком и морковкой).. ТАК ВКУСНО!!! НЯМ НЯМ!

[Tanita]

Девочки, подскажите рецепт печеночного тортика

[Золушка]

А я готовила куриное филе в медовом маринаде, нямка  secret и картошечку молодую поджареную с укропком и чесночком  воть

[NataSHa]

Молодец, Саша! bravo_hlop это  в знак примерения?

[Золушка]

 :) нет это до ссоры было, я обрадовалась что родители уехали и мы были одни дома, я себя хоть на день хозяйкой почувствовала  ::) наготовила, постирала, убрала всё чистенько

[Anastasiya]

Девочки, подскажите рецепт печеночного тортика

я никогда не готовила, тоже хотела бы узнать ;)

[Elenka]

Печеночный торт.

На 8 порций:
1 кг говяжьей печенки, (я брала обычную свинную)
4 яйца,
200 мл молока,
4 крупные моркови,
4 средние луковицы,
майонез, соль, перец по вкусу,
растительное масло.

Печенку вымыть и поместить в теплую воду на 5 мин. Затем поддеть с одного угла тонкую пленку и снять ее, прижимая кусок печенки ножом или рукой. Разрезать печенку на куски; удалить все желчные протоки.
Подготовленную печенку пропустить через мясорубку или размельчить в блендере до получения однородной массы.
Переложить печеночную массу в миску, добавить яйца и молоко. Посолить, поперчить и тщательно перемешать.
В сковороде диаметром 18–20 см разогреть 1 ст. л. растительного масла. Большой ложкой вылить часть печеночной массы на сковороду так, чтобы она тонким слоем, как блин, закрыла все дно. Через 2–3 мин. с помощью двух лопаток перевернуть печеночный блин на другую сторону; обжаривать еще 2–3 мин. Так же выпечь остальные блины. Их должно получиться 4–5 штук.
Лук и морковь очистить, мелко нашинковать и обжарить в растительном масле до мягкости. Затем слить лишнее масло.
Печеночный блин смазать майонезом по вкусу. Сверху положить слой жареной моркови и лука. Накрыть вторым блином.
Повторять операцию, пока не будет использован последний блин. Получившийся печеночный торт промазать тонким слоем майонеза сверху и по бокам. Поставить торт в заранее разогретую до 180 градусов духовку на 15 мин.
Печеночный торт хорош и с другими начинками. Например, с крутыми яйцами, обжаренными в растительном масле с репчатым или зеленым луком. Можно сделать начинку из нарезанных тонкими полосками соленых и свежих огурцов в равных долях, приправленных свежим укропом. Красиво будут выглядеть прослойки из консервированного зеленого горошка и кукурузы.

[Tanita]

Спасибо Леночка!!    Обязательно попробую
А 1 кг печени не много?

[Elenka]

Спасибо Леночка!!    Обязательно попробую
А 1 кг печени не много?

Неа, она ужаривается 

[Anastasiya]

Девченки, делитесь кто как готовит овощное рагу?

[Realistka]

Я слоями выкладываю нарезанную кольцами картошку, кабачки ( или синенькие), лук, морковку, помидоры и зелень, закрываю крышечкой и тушу в такой берховской кастрюльке с тефалевым покрытием, на дно немножко растительного масла добавляю...плюс еще специи. Получается ну очень диетично, почти как на пару:)

[ionifie]

У меня мама почти также делает, только сначала все обжаривает, а уже потом слоями выкладывает и тушит. Я рагу готовлю просто, отдельно все компоненты жарю, потом все вместе тушу. Режу все кубиками примерно 1см*1см, кроме лука. Главное кашу не получить.

[плюшка]

у меня бабуля такое в банки закрывает,пальчики оближешь.