[Клюковка]

Я делала кефир. Нам с мужем понравился. А доча больше йогурт  любит. Получается вкусно очень. Совсем другой вкус, честно. Только с творогом возни многовато :)

[NataSHa]

Свет, а йогурт густенький получается, или можно консистенцию регулировать, чтоб пить с трубочки можно было? а то мы ночами только этим и занимаемся, вместо того, чтоб спать 

[Клюковка]

Если йогурт взбить миксером, то он становится питьевым, как кефир по густоте. А сразу после закваски я баночку переверну и он не выльется

А если с фруктами взбить

[NataSHa]

А если с фруктами взбить

ням-ням  ::) ::) ::) вот правильно девчонки вначале темки писали - умеешь ты так писать, что хочется быстрей скушать такое! ;)

[Клюковка]

  всегда рада соблазнить

[Bege]

Всем привет! Первый раз заквасила Виталакт: все по инструкции -время сквашивания 11 часов (у меня Мулинекс). Но результат расстроил - сверху в баночке около сантиметра сыворотка! Да и баночки были достаточно теплые (обычно еле тепленькие). Может йогуртница выделывается? Замечаю за ней периодически, заквашиваю одни и те же закваски, а темпа баночек после приготовления разная(((
Может Виталакт меньше по времени заквашивать? Посоветуйте, плиз)

[Bege]

И еще вопрос по-поводу градусника. Можно использовать обыкновенный ртутный?

[Bege]

Ауууу!!! Что-то мне никто не отвечает!  :-[ Кто сталкивался с Виталактом? Да и за градусник подскажите, пожалуйста! :)

[Клюковка]

Градусник удобней электронный - быстрее меряет. о если хотите, можно и ртутный.
Виталакт я делаю так: ставлю закваску, 30 минут работает йогуртница, отключаю. И через 10-12 часов имеем готовый и вкусный продукт. У меня Тефалька.

[Fendi]

Вот скажите. Мулинекс без автоотключения? а тефаль с ?

[Клюковка]

Лен, в тефале отключается, но аж через час. А с закваской, что я беру, не больше 35-40 минут включаем. Толку тогда от этого?

[Fendi]

А что скажете об этой http://ibuy.com.ua/cgi/book.cgi?category=938&event=9&id=42558

А то настроилась на мулинекс, может эта ничего? или стекляные баночки все же лучше?

[Клюковка]

Лен, я читала неплохие отзывы о них. В стеклянных баночках есть свои + и -
+
хорошо проводят тепло
легко моются
можно прокипятить

-
Бьются
трудно купить оригинальные(но можно заменить баночками от детского питания)

А дешёвые могут работать н ехуже доргих, а могут перегревать. Тут только пробовать. А если у тебя ещё нет и уверенности, на какой срок ты загорелась йогуртоманией, бери подешевле. Сама взяла я тефальку, но нежалею

[Fendi]

Спасибо, Светуль. Вот только не пойму. В Мулинексе шкала впереди намалевана, это выставлять время? а оно уменьшается? ну, показывает сколько осталось?

[Клюковка]

Я с Мулинексом дела не имела, Леночка. Не смогу подсказать.