[Kristy]

а по поводу 2х недель -это правда? не шутка  :blink:

[yulialambency]

а по поводу 2х недель -это правда? не шутка  :blink:

это правда)
я тоже  в том году заранее пекла..те, которые месяц почти лежали, были прям мягусенькие, оочень вкучные)

[belik88_88]

девочки,ну подскажите для особо-"одаренных" кулинаров-пряники нужно украшать сразу или уже когда помягчеют?а то сложила в коробку,боюсь что если украшу, осыпутся(( а разложить так чтоб отдельно каждый лежал мне кухни не хватит)))

[Dare]

я в прошлом году украшала перед развешиванием на елку. То есть не сразу, но и не когда мягкие станут.
А в этом году мои прянички спеклись и лежат мягкие (хотя пекла по старому рецепту), не знаю, когда соберусь украсить.

[belik88_88]

я в прошлом году украшала перед развешиванием на елку. То есть не сразу, но и не когда мягкие станут.
А в этом году мои прянички спеклись и лежат мягкие (хотя пекла по старому рецепту), не знаю, когда соберусь украсить.

Вика,спасибо,а то я все переживала что не правильно делаю.блин,хоть бы мягкими стали,а то дубовастенькие что то...Даша,правда,и такие точила,но все же

[majestika]

Девочки, а по какому рецепту можно испечь пряники чтоб сразу кушать? А пряничный домик он же не должен "вылеживаться" я правильно понимаю? 

[Антуанетта]

Катя, украшать потом лучше, чтобы айсинг не осыпался. ну а вообще срок годности у него месяц
Наташа, да, домик тоже вылеживается. отстаивается, если точнее сказать:)
а у меня сейчас выпекаются миндально-шоколадные елки
не нашла я миндаль, дефицит какой-то...купила целые орехи в шоколаде и так и порубила их в тесто, там же еще и какао, думаю не подерутся:) а украшать буду шоколадной глазурью
аромат стоит
и еще сегодня за елкой поедем, хоть на улице и весна:)

[belik88_88]

Аня,ждала твоего поста,тк пекла тоже шоколадно миндальные-вчера тааакой аромат стоял на весь этаж! думала соседи узбеки знакомиться придут)))  я взяла на украшение шоколад белый-монетки или как то так называется и присыпок разноцвктных,они ж на глазурь приклеются?

кстати,пряников таак много получилось-опасаюсь за свой зад)))

[au01]

а я так и не нашла в своей округе формочки для пряников 
видимо и утруждаться не буду, потому как у меня со сладостями такой перебор нынче в хозяйстве, одновременно страшно и приятно вспомнить 

[kusya]

девочки,а ткните на рецепт шоколадно-миндальных!они сразу мягкие?я в этом году хочу мягкие сделать.

[Антуанетта]

Катя, соседи-узбеки пусть дома сидят и сами плов свой едят:) монетки-это дропсы наверное шоколадные? присыпки приклеются
Юль, приходи, я тебе дам в аренду формочки свои. я уже испекла, так что без проблем

девочки,а ткните на рецепт шоколадно-миндальных!они сразу мягкие?я в этом году хочу мягкие сделать.

нет, они сразу твердые. пару недель должны отлежаться. если нужно быстрее, тогда с яблочком
рецепт миндальных пряников http://baby.dn.ua/forum/index.php?topic=52162.msg826887#msg826887

[Dare]

Я готовила вот по этому рецепту http://www.gastronom.ru/recipe/4554/imbirnye-pryaniki ,
только не глазировала и вместо коричневого сахара положила обычный. Главное отличие от пряников прошлого года - тесто раскатывала все же в 1 см, раньше делала тоньше. 5й день - пока мягкие.
И чтобы тесто не прилипало к доске/столу - хорошо посыпать поверхность мукой. Тесто по началу кажется сильно липким, но после стояния в холодильнике - вроде получше.

[лупастик]

А я попробовала пряники одной нашей замечательной форумчанки. Сказать что я в восторге, это ничего не сказать. Хожу на кухню, бью мужа по рукам, чтоб не сожрал до елки. Он аж мурчит когда ест.

[au01]

Катя, соседи-узбеки пусть дома сидят и сами плов свой едят:) монетки-это дропсы наверное шоколадные? присыпки приклеются
Юль, приходи, я тебе дам в аренду формочки свои. я уже испекла, так что без проблем нет, они сразу твердые. пару недель должны отлежаться. если нужно быстрее, тогда с яблочком
рецепт миндальных пряников http://baby.dn.ua/forum/index.php?topic=52162.msg826887#msg826887

Спасибо, Анечка  я все таки решила, в этом году без пряников)
Зашла только что на кухню и зависла минут на 10  :bm: у меня столько вкусняшек/сладостей, что глаза разбегаются, не знаю что выбрать  :be:

[Антуанетта]

с такой фигурой и грех что-то не выбрать

а я только что вымесила тесто на пряничных человечков, уже поставила в хол-к. завтра с утра у меня будут красивые мальчики