[pti4a]

запаслась печёнкой и рыбку прихватила,будем пробывать.А если плесень со сметаной протушить Тае можно давать или лучше без сметаны?

нямка наверно

[Klounessa]

какая плесень, Маняша?   выкидывай. ты что!

Аня, то наверное Маша печень имела ввиду (с Телефона скорее всего пишет, а он такое может наисправлять )
 Хотя прикольно плучилось - плесень со сметанкой или лучше без сметанки

[Маняша]

а О ГОСПОДИ!!!! валяюсь надо же такое получилось,

имелла в виду ПЕЧЕНЬ!!!!

[belik88_88]

Маша наверно имела ввиду "печень?"
я тушу просто в водичке,с луком,добавляю немножко масла...она прям сладенькая выходит.Аня,а ты сметану сразу кладешь,да?воду ведь все равно добавляешь?

[Антуанетта]

ой, ну слава Богу, что опечатка
Катя, сначала протушиваю на масле немного, с луком, затем как кровь вся выпарится, добавляю сметану и накрываю крышкой

[Hikaru]

сметаны обычную,взрослую?добавлять сразу?

да, обычную, поменьше жирности. добавлять как любишь, я сразу добавляю, ну и водички естессно

[Kristy]

Аня,Антуанетта,а не горькаЯ печень получается если не вымачиваешь?я как то пропустила разок,молока в холодильнике не оказалось...так Даша отказалась ее есть,мне показалось что горчит немного.в след.раз приготовила как обычно,замачивая,с того же кусочка,все съелось аж бегом.
девочки,кто как кроля детям готовит?

я в воде всегда вымачиваю, ни разу в молоке не вымачивала. никогда не горчила всегда получается очень нежной и приятной на вкус.

[Kristy]

запаслась печёнкой и рыбку прихватила,будем пробывать.А если плесень со сметаной протушить Тае можно давать или лучше без сметаны?

что за плесень?  
фух. уже прочитала

[Kristy]

девочки, а как вы тушите печень? я себе всегда сначала обжариваю на масле, а потом уже проутшиваю в сметане? вы в водичке тушите или на масле просто не зажаривая?

печень же быстро готовится сама по себе. я кладу сметану и немного воды, чтоб было чему выпариться и под закрытой крышкой тушить

[Маняша]

а если плёнка не снимается?кипятком обдать нужно?

[Маняша]

рыбка пошла на ура аж причмокивала.

[Klounessa]

рыбка пошла на ура аж причмокивала.

Какую рыбку давала? Мы пока только хека ели - но Софита его не оценила. Подмешиваю понемножку в кашу  - только ей не говорите :al:

[Клюковка]

Юля, мы морского окуня брали, дети котлетки из него любим

[Антуанетта]

мы судака с удовольствием едим
мне мама маленьких приносит, я его в пароварку- очень удобно на 2 дня на обед
а если большой, суфле или котлетки ей делаю

[Klounessa]

Спасибо, девулечки. а то у меня с фантазией в этом плане совсем туго. Надо попробовать.   
Но, у нас вариант пока, только в кашу подмешивать. Потому как, ни котлетки, ни фрикадельки барыня не жалует Мясо и рыба, как отдельный продукт у нас не катит))))
 Кстати, печень тоже не давала ещё :bm: Вот вас почитала - надо говяжью попробовать.

Аня, а ты перепелинную печень где-то отдельно покупаешь? Потому что, мы вот берем перепелочку - там же той печоночки - с гулькин нос :bm: Или ты собираешь из нескольких птичек?