[Tatka]

не знаю, где Аня берет вишни, а  я в амсторе один раз брала
но там грамм 200 почти 60 грн стоит  :girl_hospital:

[Ksana]

а дайте рецепт сметанных, ребенок пирог просит, а у меня морозилка малины и смородины сделаю кексов с ягодами

[Антуанетта]

а дайте рецепт сметанных, ребенок пирог просит, а у меня морозилка малины и смородины сделаю кексов с ягодами

http://baby.dn.ua/forum/index.php?topic=47114.msg815170#msg815170

[Антуанетта]

Аня, а где сушеные вишни можно купить ?

в Амсторе

не знаю, где Аня берет вишни, а  я в амсторе один раз брала
но там грамм 200 почти 60 грн стоит  :girl_hospital:

ой, нет, Таня. это какие-то блатные ты вишни видела
я сейчас даже пошла на упаковку посмотрела- 91.45 грн. за кг
что там их надо-150 грамм на 18 кексиков у меня получается

[Дашулька]

Таня, Аня, спасибо за наводку 

[Tatka]

да, вишни какие-то блатные((
но у нас в амсторе я других не видела. правда смотрела последний раз перед НГ, когда для рождественского кекса искала

[Re-nata]

Соскучились? ;)
Я скоро вернусь, знакомлюсь с новой духовкой а пока домашнее задание

Морковные маффины с семечками

Ингредиенты:
175 г муки
200 г тертой морковки (2 шт. среднего размера)
100 г сахара
175 мл подсолнечного масла
3 больших яйца, слегка взбить
100 г подсолнечных семечек (обжарить на сухой сковороде)
1/2 стакана грецких орехов, мелко нарубите
2 чайных ложки разрыхлителя
1/2 чайной ложки мускатного ореха

Приготовление:
Духовку нагрейте до 180 градусов. Смешайте отдельно сухие и "мокрые" ингредиенты, а затем постепенно смешайте обе смеси до однородной массы. Разлейте по формочкам и выпекайте 15-20 минут. Слегка остудите и доставайте из формочек.

[Ollivi]

то-то я думаю зачем я сегодня морковки накупила без повода)))
я кстати вливаюсь в ваши ряды, недавно сотворила творожные маффины с бананом, муж сказал, что есть только один недостаток - мало)))

[Bysya]

А я сейчас балую себя маффинами овсянно-яблочными по Анечкиному рецепту

[Дашулька]

 Я только вчера увидела этот рецепт,еще и с фото-какие они аппетитные эти морковные маффины с семечками  

[Alenyshka]

А я готовила творожные с бананом, только банана у меня не оказалось и  я его лимоном заменила, очень вкусно получилось)

[Re-nata]

В "копилочку" моих планов  yazyk


Маффины с медом и яблоками

Ингредиенты:

2 яйца
100 гр. сливочного масла
100 гр. сахара
60 мл. меда
щепотка соли
1 ч.л. разрыхлителя
цедра с одного лимона
2 ч.л. лимонного сока
210 гр. муки
3 средних яблока
орехи по желанию

Приготовление:

Смешать муку, соль, разрыхлитель.
В отдельной посуде взбить яйца с сахаром в пышную светлую массу.
Сливочное масло растопить и охладить. Добавить к взбитым яйцам мед, масло, цедру и сок лимона.
Всыпать сыпучие ингредиенты, замесить тесто.
Яблоки нарезать и подмешать в тесто, можно добавить измельченные орехи.
Тесто разложить по формочкам, если не используете бумажные вкладыши, стенки форм необходимо смазать сливочным маслом и посыпать мукой.
Выпекать маффины в разогретой до 180 градусов духовке.
Готовность проверять зубочисткой или спичкой.
Остудите и кушайте!

[Swalps]

Рената, подскажите по вашему опыту какие всетаки формы лучше? Может уже об этом говорилось, но темку очень долго листать, некогда(
Я только начинаю любить маффины, готовила всего раз в силиконовых, но по другой выпечке, которую мне доводилось печь я замечала, что в силиконе хуже подходит тесто(

[renie]

у меня подходило одинаково в силиконовых и в жестяных, но пеклось в металле быстрее

[Re-nata]

Рената, подскажите по вашему опыту какие всетаки формы лучше? Может уже об этом говорилось, но темку очень долго листать, некогда(
Я только начинаю любить маффины, готовила всего раз в силиконовых, но по другой выпечке, которую мне доводилось печь я замечала, что в силиконе хуже подходит тесто(

для начала, давай на "ты"
У меня одинаково везде поднималось, но в металле обычно бока чуть более подрумянены.
А так никакой разницы. И по времени. Не замечала различий. Может девочки подскажут

эээх, давно я ичего не делала маффиноподобного