[Dare]

интересная прага! у меня ГОСТовский рецепт со сгущенкой.

Галя, а торт "Три желания"? там сметанные коржи, один с маком, один с орехами, один с изюмом.
http://www.good-cook.ru/visitor/tort/tort_059.shtml
только я делаю крем сметана (сливки) с сахаром. Не так жирно, и как по мне-вкуснее.

[Vitalina]

Зачем зашла в эту тему непонятно, у меня аж слюнки потекли.

[Honey]

интересная прага! у меня ГОСТовский рецепт со сгущенкой.

Галя, а торт "Три желания"? там сметанные коржи, один с маком, один с орехами, один с изюмом.
http://www.good-cook.ru/visitor/tort/tort_059.shtml
только я делаю крем сметана (сливки) с сахаром. Не так жирно, и как по мне-вкуснее.

Да, я его называю калейдоскоп, вкусный, но простой. Хочется чего-то повыделываться

[Dare]

кстати, а что за украшение не из мастики? Покажешь?

[Honey]

Шоколадную аппликацию хочу попробовать yazyk

вот
http://kuharka.ru/talk/eat/cakes/6202.html

[Dare]

Прикольно, надо запомнить и попытаться как-нибудь сделать

[ionifie]

Вот увидела рецепт. Может кто такое готовил? Интересно вкусно получается?
Готовим "Bounty" дома

Ингредиенты:

Сливки (20 % жирности) - 200 мл
Кокосовая стружка - 200 г
Молочный шоколад - 300 г
Сахар - 80 г
Сливочное масло - 50 г

Приготовление:

1. На медленном огне растапливаем сливочное масло, сахар и сливки и снимаем с огня.Добавляем кокосовую стружку и тщательно мешаем. Придаем начинке форму и убираем в морозилку на 1 час
2. Далее придаем баунти форму, разрезая на необходимые кусочки..
3. Теперь займемся глазурью Для этого на водяной бане растапливаем шоколад. Для того чтобы он был не очень густой - добавим немного растительного масла
4. Далее достаем из морозилки один батончик, накалываем зубочисткой, и окунаем в шоколад. Выкладываем на тарелку и ждем пока застынет. То же самое повторяем и с остальными батончиками баунти
5. Для украшения можно растопить еще и белый шоколад и сделать узор. Убираем в холодное место.

[Pannochka]

получился-таки тыквенный бисквит!
и такой вкусный! Тыквы не слышно вообще, только желтоватый цвет коржа выдаёт, и сочный сам по себе - не надо пропитывать.
Рецепт.
1.Запечь тыкву или припустить в микроволновке или в кастрюльке до мягкости, взбить блендером в пюре.
2. Поджарить орешки - у меня были грецкие и арахис, покрошить в блендере
3. взбить 4 яйца и стакан сахара по классической бисквитной технологии, в массу добавить 1 ст.муки , 1 ч.л. разрыхлителя и тыкв.пюре и осторожно снизу вверх перемешать тесто
4. смазать форму или застелить пергаментом, посыпать орешками и осторожно без лишней тряски вылить тесто. Примечание - можно было орехи тоже перемешать с тестом, так лучше будет, чем слоем, т.к. орехи пригорают ну и вообще органичнее будет
5. выпекать на 150-160 С 1 час.
я сразу удивилась что так долго, но действительно так и есть
6. полить шоколадной глазурью

И по поводу мультиварки - не знаю, получается ли там хрустящая корочка, как в духовке. У меня получилась вкуснейшая

[andruhovna]

мой первый торт-пражский
http://eda-da.org.ua/articles_ru_recipe171.htm

[Nomi]

Ооооо, Лиля, я на диете, а ты дразнишь
Это в понедельник было?

[andruhovna]

Ооооо, Лиля, я на диете, а ты дразнишь
Это в понедельник было?

это вчера я делала-у мужа был д.р делала только для него(т.к. гостей не было)
для тебя  я тоже сделаю

[Honey]

Лиля, а в разрезе есть?
у тебя форма неровная, да?

[andruhovna]

Лиля, а в разрезе есть?
у тебя форма неровная, да?

форма да, у меня форма вся в буграх...неа, в разрезе нет :(

[Honey]

а глазурь как делала?

[andruhovna]

а глазурь как делала?

- 2/3 ст. сметаны;
- 2 ст. л. сахара (с горкой);
- 1,5-2 ст. л. какао-порошка;
- 20 гр. сливочного масла.