[Vitalina]

Я, когда делала, подвешивала за ручку шкафчика над раовиной тоже

  ну, а где ж еще на кухне в современных условиях можно повесить творог :) 
я только не над раковиной вешала, а над столом разделочным и подставляла кастрюльку

[Антуанетта]

вчера загорелась сделать творог по такому рецепту, а потом подумала...а чем он по составу будет отличаться от бифивита? кроме как консистенцией?

[Солнышко*]

вчера загорелась сделать творог по такому рецепту, а потом полумала...а чем он по составу будет отличаться от бифивита? кроме как консистенцией?

ничем наверное поэтому я именно из закваски творог и делаю-там же другие бактерии)))

[Антуанетта]

ничем наверное поэтому я именно из закваски творог и делаю-там же другие бактерии)))

вот и я тоже

[Vitalina]

так ничем и не будет отличаться. Мне просто так удобнее делать, но закваску творог я тоже использую просто реже. А в твороге вроде самое главное не бактерии, а кальций.  
Разве в закваске творог есть бактерии (я правда не знаю), это же как просто молоко скислить и с него сделать творог, может и тут по типу такому же. У меня инструкции к разным видам заквасок был, так вот там везде бактерии были указаны какие где, а в твороге ничего.

[Антуанетта]

понятно, что в твороге главное кальций
а кто зннет - при отделении сыворотки и створаживании его, кальция, что больше образуется, чем в бифифвите?

[Солнышко*]

Ну мне все равно не совсем понятно. Если бы творог можно было делать со всего, то смысл тогда закваску творог делать? Могли бы и без неё обойтись

[Антуанетта]

я вот кстати творог делала из кефира по очень простому рецепту себе, не ребенку
положить кефир в пленке в морозильную камеру до полного замерзания, потом снять пленку и этот кусок кефира положить в марлю в сито над мисочкой. сыворотка стекает и остается нежный и вкусный творог правда опять же вопрос, что он по составу ничем от кефира не отличается) но очень вкусно

[Солнышко*]

Ань, какой интересный рецепт-я даже и не знала, что так можно
Я делаю творог по такому же рецепту, как и Виталина)))

[Солнышко*]

У меня инструкции к разным видам заквасок был, так вот там везде бактерии были указаны какие где, а в твороге ничего.

Виталин, специально посмотрела упаковку закваски творог от Гуд-Фуд. Состав: лактулоза, живые бактерии(идёт полный перечень бактерий-писать не буду, долго ) В бифидокомплексе бактерии как раз совсем другие в составе-я сравнила. Там всего одна бактерия повторяется - Стрептококус саливариус какой-то Так что наверное все-таки есть смысл давать кушать продукты с разными видами бактерий ;)

[Vitalina]

Таня, ну вот видишь, а у меня не было написано :(, но я не упаковку покупала, а несколько пакетиков и мне книжечку давали - в ней не было состава творога.

[Vitalina]

Все, в инете нашла про творог и бифивит. Составы бактерий разные.

[Солнышко*]

Все, в инете нашла про творог и бифивит. Составы бактерий разные.

[Антуанетта]

девочки, а в чем вы готовый творог храните?
я в контенерах с крышкой Avent

[Солнышко*]

девочки, а в чем вы готовый творог храните?
я в контенерах с крышкой Avent

я в баночках из под детского питания  дёшево и сердито