а у нас на форуме нигде не было списка глютенсодержащих продуктов?
глютен - это клейковина, которая содержится в пшенице и других зерновых
Каши из пшеницы, ржи, ячменя и овса, в т.ч. манная, перловая и "геркулесовая" каши, каша "Артек", блюда с перловой крупой.
Мука из пшеницы, ржи, ячменя, овса. Продукты из этой муки.
Хлеб, сухари, булочки, пирожки, приготовленные из указанной выше муки. Блюда в панировке. Хлебная крошка в различных продуктах.
Макаронные изделия (макароны, рожки, вермишель, лапша и т.п.)
Кондитерские изделия в т.ч. пирожные и торты.
Котлеты.
Колбасы, сосиски.
Продукты, содержащие "скрытый" глютен.
В информации о составе этих продуктов, как правило, не указывается наличие злаковых компонентов, но они могут там присутствовать и, следовательно, эти продукты могут содержать глютен!
Конфеты.
Мороженое.
Майонез, кетчуп, соусы, уксус.
Консервы мясные и рыбные.
Соевые продукты.
Пиво, квас, водка, солодовый экстракт.
Растворимый кофе, какао-порошок.
Сухие супы быстрого приготовления, бульонные кубики.
Маме есть можно, от мамы ребенку не передается ;)
