Гамма, дмс и тд-это фирмы-производители ниток мулине. Номер-это код цвета и этой фирмы.
Конечно, лучше вышивать нитками одной фирмы. Из перечисленных тобою, я б выбрала дмс. Скорее подберешь все цвета.
Есть еще нитки им. кирова фабрики, они дешевле.
Вот согласно расшифровке и покупай. В любом магазине рукоделия или сайте.
Еще тебе надо подобрать канву нужного размера общего и "дырчатости", от нее будет размер крестика зависеть. Обычно размер канвы тоже есть в рекомендациях. , цвет ее (белая, напрмер, или экрю). И в сколько ниток вышивать крест.
Нитка мулине состоит из 6 тоненьких ниточек, чаще всего вышивается в 2 нитки из 6