[LiSSenok]

ну а че спорить)) что тоньше шпинатики или те, что у тебя на фото с рукой? ;) я как раз и делала светофорик)) только не куркума, а тыква. хотела шафран, но на натуральный жаба задушила)) у меня просто Елисей одно время творог не ел ни в каком виде) приходилось так маскировать

[Дашулька]

Толще крепов, но даже не в два раза)) Ну, правда, фото увеличено в разрезе, поэтому так кажется, ты мне веришь или нет?
Ага, читала за шафран- золотые выйдут блинчики. а свекла не дает свой вкус в блинах?
Пошла доделывать свои вчерашние недоделки))

[LiSSenok]

я тебе конечно верю)) разве могут быть сооомненьяяяя (с) толще крепов)) дальше даже говорить нет смысла)) а я люблю как крепы. свекла смотря сколько положить. ну еще и от вкуса зависит. ты говоришь что шпинат не дает вкус, а я его хорошо слышу я кстати делала из сырой свеклы. может от варенной вкус получше будет

[Дашулька]

А шпинат ты сырой в тесто положила?

[Дашулька]

Добавила рецепт  шпинатных блинов под фото http://baby.dn.ua/forum/index.php?topic=409.405

Если можно поделюсь ссылкой, мне кажется, должно быть вкусно, подобное не пробовала.
http://hochu.ua/cat-house/maslenitsa/article-7934-chernichno-korichnyie-blinchiki-s-tvorozhno-chernichnoy-nachinkoy/ Но уже позже попробую сделать.

[Антуанетта]

Даша, а как ты соус к креветкам делаешь?
мне так хочется с креветками и с рыбкой нужно завтра напечь

[LiSSenok]

я на пару шпинат держала. что-то ты не той ссылкой поделилась.

[Дашулька]

я на пару шпинат держала. что-то ты не той ссылкой поделилась.

Спасибо, Оксана! Исправила.

Даша, а как ты соус к креветкам делаешь?
мне так хочется с креветками и с рыбкой нужно завтра напечь

Все очень просто.
В этот раз делала так в сами блины :
 Муку поджариваем на сливочном масле до легкого кремового оттенка, добавляю сливки, соль. Готовлю до загустения. Раньше сразу добавляла креветки, а вчера намазала на блин соус, выложила в ряд креветки и завернула, чтоб при разрезе было более эстетично. Можно вообще приготовить Бешамель ( с лавровым листом, мускатным орехом и черным перцем, но я решила не заморачиваться) .
Полила немного другим соусом. На сковороде подогреваем сливки ( без муки), солим, добавляем чеснок по вкусу и любимую зелень ( у меня был укроп).  Готовим до загустения. Очень вкусный этот соус со шпинатом (вместо укропа).

[Антуанетта]

такое делаю, знаем 
я уже заказала рыбку и креветки

[LiSSenok]

а я хочу креп-сюзет сделать)) обожаю-ням. только вот не знаю)) сделать как в оригинале с алкоголем или детский вариант?))

[Дашулька]

Я пока не доросла до Сюзета, сделай по-взрослому, и подожги соус, сегодня читала, девочка с другого форума собралась "поджигать".
Эффектно

[LiSSenok]

я лучше буду зажигать)))

[Дашулька]

С тарелкой креп-Сюзет в руках    
Аня, ну что, сделала?  
Я все, что хотела сделала, фото завтра вместе с рецептами))

[Дашулька]

Блины заварные на кефире

Ингредиенты

Мука   1 ст
Кефир 1 ст
Вода (кипяток) 1 ст
Соль   1/2 ч.л.
Сахар 1 ст.л.
Масло растительное 2-3 ст.л.
Яйцо   2 шт
Сода   1/2 ч.л.

Приготовление

Взбиваем яйца с солью до небольшой пенки и не прекращая взбивания вводим кипяток, масса при этом увеличится в объёме. Потом добавляем кефир, засыпаем муку (перемешанную с содой и просеянную) и в самом конце добавляем масло и сахар.
Даем постоять тесту минут 20-30 и выпекаем с двух сторон.

Блины с мясом и грибами в кляре



Ингредиенты:
Блины - 10- 12 штук (если большие)
Фарш - 400 гр
Грибы -200 гр

Для кляра
Мука - 100 гр
Молоко - 80 мл
Яйцо - 1шт
Растительное масло - 1 ч.л.

Приготовление:
Приготовили блины (я готовила по рецепту выше).
Готовим кляр:
Необходимо просеять муку, добавить теплое молоко, взбитый желток, немного растительного масла, соль. Перемешать. Оставить на 10-15минут. После добавить взбитый белок и аккуратно перемешать.

Для начинки отдельно обжарила грибы.
Поджарили мясо и пропустили через мясорубку (по желанию измельчили в блендере)
Блинчики фаршируем приготовленным фаршем ( я выкладывала слоями : фарш-грибы-фарш) сворачиваем в треугольник, опускаем в кляр и обжариваем в сковороде на масле.

Ну, и собрала торт из шоколадных блинчиков.

[ionifie]

Хорошо, что я уже позавтракала  Даш, мастерица!