Могу порекомендовать целую коллекцию разнообразных сырников.
Вот например отличный рецепт сырников
Творог смешать с яйцом, мукой, сахаром, добавить ванилин, соль и соду. Все смешать и дать постоять 15 мин. Сформовать из теста небольшие круглые сырники и обжарить на раскаленной сковороде с растительным или сливочным маслом. Можно добавить изюм или измельченную курагу.
Ингредиенты:
творог 400 г
яйца 1 шт
мука 6 ст. ложка
сахар 3 ст. ложка
ванилин 0.5 ч. ложка
соль 0.33 ч. ложка
сода 0.33 ч. ложка
…и еще с морковью
Морковь вымыть, очистить, положить в кастрюлю с небольшим количеством воды и под крышкой припустить до мягкости. Затем пропустить ее через мясорубку, выложить в миску, добавить сливочное масло, манную крупу, хорошо размешать. Миску с содержимым поставить на огонь и, помешивая, прогреть 5 минут на слабом огне. Творог пропустить через мясорубку, добавить морковную массу, соль, муку, сахар, яйцо, размешать, сформовать круглые лепешки и обвалять их в муке. Обжарить в разогретом масле до образования румяной корочки с обеих сторон. Подавать к столу горячими со сметаной.
Ингредиенты:
морковь 50 г
крупа манная 5 г
масло сливочное 5 г
творог 150 г
мука пшеничная 15 г
яйца 1 шт
сметана 30 г
сахар 15 г
соль по вкусу
