[LiSSenok]

для меня наложить в банку не подвиг, для меня подвиг стерилизовать банки, как это делается  

мне кроме наложить ниче не доверяют))) а банки(для молока) я стерилизую на пароварке)) ниче сложного.

[Honey]

Оксана, ті мозг
а я не стерилизую банки, ну мою с содой и в микороволновку потом на 3 минуты
ничего у меня не вздувается

только баклажаны по-грузински стерилизую уже с наполнением, иначе не стоят

у меня с прошлого года и помидоры и огурцы остались, так что в этом году я буду заниматься Ириской, а в следующем она мне будет помогать
 
я только хочу для неё наморозить овощей и фруктов микропорциями

[LiSSenok]

у меня с прошлого года и помидоры и огурцы остались, так что в этом году я буду заниматься Ириской, а в следующем она мне будет помогать
 

хаааахааа)) лучше закрывай в этом на следующие три))

[Honey]

Нее, пусть муж ест то, что осталось
а то он будет свежее есть, а это потом выкинуть

[Midas]

мне кроме наложить ниче не доверяют))) а банки(для молока) я стерилизую на пароварке)) ниче сложного.

а остальное делает Денис?   :biggrin:

я делаю только в сезон малосольные огурцы и арбузы.
а соления в банках мы не едим почти, только банки 3 огурцов уходит для винегрета и оливье  :happy:
помидоры ем только я, но мне банки хватает.
нужны только помидоры в собственном соку для соусов.
в общем, мне эти 5-7 банок делает мама 

овощи-ягоды замораживаю.
так что нам хватает вполне.

[LiSSenok]

мне тоже мама) но идея с денисом мне тоже понравилась))

[tutta]

А я банки мою содой и потом мокрые ставлю в духовку, включаю маленький огонь (у меня газовая), когда банки высохнут, значит банки простерилизовались.

[Dolinna]

Может уже и писали здесь...
Где-то прочитала, что можно банки еще смазывать тряпочкой, смоченной спиртом - это один из способов стерилизации. Но я предпочитаю мамин способ - на пару. Правда время не получается никогда засекать - все интуитивно. 

[Антуанетта]

я тоже мою содой и потом в микроволновку
 у меня становится за раз 6 литровых банок, больше и не надо
огурцы-помидоры я не варю, а заливаю 2 раза кипятком и все специи-соль-сахар прямо в банку
быстро и продуктивно yazyk
ни одна не взорвалась

[tutta]

 
огурцы-помидоры я не варю, а заливаю 2 раза кипятком и все специи-соль-сахар прямо в банку
быстро и продуктивно yazyk
ни одна не взорвалась

  Аналогично заливаю, причем закрываю пластиковыми крышками для горячего консервирования. ничего не взорвалось.

[Антуанетта]

и я крышкой такой накрываю

[Dolinna]

И я так же 2 раза заливаю, только у меня банки с закручивающимися крышками все. Тоже еще ни одна не подвела.

[Dolinna]

Девочки, поделитесь, пожалуйста, рецептом вкусных кабачков. Привезли вчера из села много кабачков молоденьких, приедет муж с работы буду что-то делать. У меня рецепт есть хороший, но хочется разнообразия. Икра не идет у нас, поэтому замариновала бы. 

[Honey]

а заморозить для Ками не хочешь?

[Dolinna]

Там и для заморозки хватит.  Галюш, а как? Колечками порезать или кубиками?