Анют,если ты не проводишь у станка плиты ежедневно по два-три часа и тебе не сложно будет ее тереть,то смело берите черную.У нас дома серебристая(фирму не помню,тянет что дурная!) и родители купили неделю назад тоже серебристую.
Хотя если кухня вся в черных тонах и вытяжка будет видна,то конечно лучше по цвету и мощности брать.