[to_mua_to]

Ого,первый раз вижу чтоб смородина в такой яркий цвет окрашивала тесто
Но выглядит красиво

Да смородина оказалась коварной и фиолетовой, зато красителей ненадо :)

[Delfina]

Спасибо:) и он очень сытненький, такую плюшку съешь, а потом пол дня ходишь как медведь :bm:

Давай рецептик

[to_mua_to]

Давай рецептик

2 яйца, по 125г сахара ( иногда с медом мешаю) и муки, 100г жирных сливок (35%). Яйца с сахаром взбиваем в очень пышную и густую пену и добавляем просеянную муку. Сливки взбиваем и соединяем с тестом. Раскладываем по формочкам. Готово! Можно печь при 180С 25 минут.
Это тесто великолепно печется с разнообразными добавками. Например:
-кукурузные (половину пшеничной муки заменила кукурузной);
-шоколадные (добавила 2 ч.л. с горкой какао);
-ванильные (добавила ванильный экстракт).
-плюс смородину (цвет получится фиолетовый у теста) 
Плюс добавляйте всякие орешки и сухофрукты, кусочки шоколада, так вкусней "хрустеть" :bm:

[Delfina]

Нужно попробовать срочно, я бы с шоколадом точно съела.  Мои весы мне этого не простят. :bm:

[to_mua_to]

Нужно попробовать срочно, я бы с шоколадом точно съела.  Мои весы мне этого не простят. :bm:

Удачной готовки ;)

[tutta]

Хороший рецептик, но сливки 35% дорогущие

[dane4ka]

Хороший рецептик, но сливки 35% дорогущие

ну их же надо всего 100 мл. Есть упаковочки масенькие у Простоквашино. Меньше десятки стоят

[Дашенька]

приготовлю такие кексики по-любому, только тортец доедим) готовила птичье молоко, вот по этому рецепту http://www.say7.info/cook/recipe/476-Tort-Ptiche.html
поучился просто пальчики оближешь, сама от себя в шоке 

[Клюковка]

Я готовлю для Дашутки мишек Барни. Уже делала, съела в удовольствие, а ещё и все друзья её
Мишки Барни
Состав (ингредиенты рецепта):

1 пачка слив. масла, 1 ст. кефира, 3 яйца, 1.5 стакана сахара, 1 пакетик разрыхлителя, ванилин (можно и без него), 2 стакана муки, какао

крем: растопленный шоколад или вареная сгушенка или шоколадно-арахисовая паста
Рецепт приготовления:

Шаг 1: Яйца взбить с сахаром, добавить растопленое сливочное масло, кефир.

Шаг 2: Муку просеять. Соединить, замесить тесто. Взять 1/6 теста и добавить туда какао.

Шаг 3: Все размешать до однородной массы и залить формочки мишек на две трети. Лапки мишек залить тестом с какао.

Шаг 4: Испечь мишек Барни при 180 гр около 30-40 минут. Остудить, вынуть из формы.

Шаг 5: Растопленный на водяной бане шоколад, или вареную сгушенку или шоколадно-арахисовую пасту надо вводить кулинарным шприцем в уже выпеченных мишек.

[to_mua_to]

приготовлю такие кексики по-любому, только тортец доедим) готовила птичье молоко, вот по этому рецепту ссылка новичка: http://www.say7.info/cook/recipe/476-Tort-Ptiche.html [не активна]
поучился просто пальчики оближешь, сама от себя в шоке 

оо, спасибо за наводку, надо сготовить тортик:)

[Newme]

Свет, а формочки где брала?

[Notka]

Всё забывала здесь оставить рецепт для таких же, как и я, любителей сыров и хачапуров. Это самый быстрый и вкусный рецепт ленивой ачмы(слоёного хачапура). На готовку уходит порядка получаса, а домочадцы и гости в полном восторге.
потребуется 4 армянских лаваша, 3 сорта сыра (брынза, адыгейский и любой твёрдый), сметана, сливочное масло.
Сыры мелю и перемешиваю комбайном, солю по вкусу, добавляю туда размягчённое сливочное масло. Смазываю слив. маслом противень, кладу на него лист лаваша. Обильно смазываю его сметаной и выкладываю первую часть сырной смеси, накрываю лавашом и снова смазываю-выкладываю. Так - пока не закончится вся начинка. Затем отправляем хачапур в духовку, разогретую до 200-250 градусов на 20 минут.
Ачма получается очень нежной и воздушной.
Про пропорции - я беру сыр грамм по 300-350, чтобы в итоге он получился общим весои килограмм. Сметаны уходит чуть больше пачки, масла - грамм 200

[Honey]

А сгушенку не боитесь детям давать?

[Newme]

Лена, а армянский лаваш это какой? Обычный тонкий?

[Notka]

Лена, а армянский лаваш это какой? Обычный тонкий?

да - тонкий, тряпочкой. Я покупаю всегда в АТБ - там в упаковке 2 шт. Они очень большие, мне 2 упаковки на большой противень как-раз хватает. Когда блюдо готово - никто и не догадается, что это был тот лаваш -тесто становится тоненьким и почти не ощутимым - блюдо очень нежное