По запросам телезрителей сделала темку.
Очень люблю тархун, но тот, что продают пить не могу.
Пробовала в Хинкали, они тоже там сами делают, но тоже его красят каким-то сиропом дополнительно.
а сегодня пошла зелень покупать на рынок и увидела, что продают тархун, он же эстрагон.
Решила сделать.
вот рецепт:
пучок эстрагона
сахар-6-8 столовых ложек (я положила 8, сладковато)
кипяток - 1 литр (я использовала 1,7 литра целый чайник вылила)
лимон
Помыть тархун, оборвать листики в кастрюлю, веточки выкинуть, добавить сахар и все залить кипятком.
Настаивать часа 3, готовность определить по запаху и цвету.
Ну как остыло, в принципе готово.
Затем в стакан добавить лимон и пить.
ВСе
Вот фоточки
В кастрюльке
В стаканчике
Угощайтесь!
