Насчёт сала, на комаровском портале нашла
Вопрос
Меня замучили наши соседи: они считают, что детям с раннего возраста нужно давать есть сало. Каждый день они, глядя на меня скептически, читают лекции о сале и об его нужности для ребенка, подтверждая это на примерах собственных детей. Заканчивается лекция словами: “Какой-то йогурт даешь, а вот сало…” Пока я держусь, никакого сала не даю, молочные продукты покупаю с наименьшим процентом жира. Но у меня закралось сомнение: а, может, эти люди правы, и детям действительно нужно давать сало?
Ответ
В рекомендациях ВОЗ по питанию написано “избегать употребления животных жиров“. Зачем давать ребенку чистый животный жир (т.е. сало) - я не знаю. Жиры дитю нужны, хотя бы потому, что в них растворяются некоторые витамины, но уж лучше хорошее растительное масло (оптимально кукурузное).