[Yano4ka]

Аллочка, Света там на первых страничках все описывала.
Закваски можно на Овнатаняна, 4 купить. На Ильича 3.
 и в инете заказать
Малышам можно кефирчик сначала ввести. по Комаровскому прикорм с этого начинается в 6 месяцев. я думаю через пару недель попробобать малой.
а йогурт потом.
Ну в общем, давай вместе осваивать эту науку

[Yano4ka]

Только что глянула, йогурт густой стал, даже с банки не выпадает :)
значит я просто в холодильнике не додержала?

[Клюковка]

Ян, ну вот на домашнем молочке я не делала, так что даже не знаю. Но сыворотки если немного, то нестрашно. Если из покупного делать будешь, то бери 2,5% жирности. Я ставлю на 35 минут, потом выключаю и ещё 5 часов выдерживаю. А после в баночки.

Аллусик, если чего конкретно не поняла, спрашивай. Поделимся опытом Йогурт месяцев с 8-9 лучше, а вот кефирчик, симбивит и т.п. - можно раньше. Всё зависит от того, для чего ты хочешь давать. Для флоры или просто как прикорм кисломолочный

[Yano4ka]

Взяла как раз 2,5. уже поставила.
ну у меня ж мулинекс, там её не надо выключать.
поставила на 5 часов, буду ждать.
а сколько потом вообще в хол-ке надо держать?

[Клюковка]

я держу до момента поедания. Не менее 2-3 часов

[Yano4ka]

я держу до момента поедания. Не менее 2-3 часов

[lidi_k]

И я сегодня утром кушала вкусный йогурт из новенькой йогуртницы, даже как-то не ожидала. Почитала у начинающих первые попытки комом, ну думаю помучаюсь, развела закваску, перемешала с молоком, разлили по баночкам, включила, думаю "ну точно не получится, сильно просто". Утром встаю, а йогурт плотненький из баночек не выпадает, красотень.

[Клюковка]

Лидуся, молодчинка ты какая!Поздравляю
Яночка, как у тебя? а то ты молчишь что-то :)

[Bege]

И я сегодня утром кушала вкусный йогурт из новенькой йогуртницы

Лида, сейчас пишешь и где-то выше "новенькая йогуртница", ты имеешь виду "новая" - по использованности ;), или новая модель у Мулинекс?

[lidi_k]

И новая по использованности и новая модель
вот такая
http://www.moulinex.ru/Products/yogurt-makers/YOGURTEO YG230.aspx
она наконец-то с автоматическим таймером

[Bege]

Гламурненькая) И сколько она стоит и где заказывали?

[lidi_k]

Цена около 500 грн, я брала в инет магазине донецком, там на нее цена была вкусная.

[Bege]

А делала замеры по температуре готового продукта? Не перегревает?

[lidi_k]

Она у меня два дня, и я только один раз йогурт делала. Я ее вечером включила, а утром глянула, ночью не смотрела. Может на выходных поставлю днем и гляну и темпу померяю. А какая должна быть?

[Bege]

Сейчас под рукой нет  таблицы, но для йогурта, по-моему, не больше 40, а другие закваски и того меньше. Симбилакт, стрептосан - очень нежные. Вечером загляну в табличку, сброшу данные.