[Smallbee]

ну я тортик не делала
а оладушки делаю
тру на мелкую терку кабачок, морковку, лук, отжимаю сок
добавляю туда 1 яйцо (у меня перепелиное), муки и ложку манки
соль. перец по вкусу
мама моя любит еще чесночок добавлять
ну а дальше жарить как оладушки на масле
я еще, если тесто получается густоватое, могу формировать типа котлеток плоских и обмакивать в сухари, тоже прикольно выходит

[Anna]

Спасибки, буду пробовать 

[Newme]

А я тру кабачок, добавляю мелко порезанный укропчик, яйцо и муку, если нужно. Ну и посолить, поперчить, конечно. Очень люблю  с укропчиком именно 

[Naduwa]

Девочки, поделитесь рецептами шашлычков из овощей, очень нужно на день варенья на природе   Какие используете, маринуете ли и сколько готовите?

[ionifie]

Мне кажется овощи не маринуют, разве что баклажаны в соленом растворе подержать. Еще шампиньоны мариновала в майонезе, только их почистить надо и посолить хорошо, а то безвкусные будут.

[Ksana]

и я не мариную, даже баклажаны. А запекаю все особеннно нравятся баклажаны, помидоры и болгарский перец

[ionifie]

так это самое вкусное, а баклажаны не горькие получаются?

[Ksana]

так это самое вкусное, а баклажаны не горькие получаются?

нормальные, но я кожуру не ем, да думаю ее никто не ест. Еще чеснок нравится печеный

[tutta]

Мы тоже любим баклажаны и перец, особенно баклажаны. Прямо целиком  на сетку и печешь, а потом уже разрезаешь, солишь и перчишь. Класс! Что-то мне захотелось.  А шампиньоны тупо на решетку, которая закрывается и переворачивается с двух сторон, мы любим никакие без майонеза

[tutta]

нормальные, но я кожуру не ем, да думаю ее никто не ест. Еще чеснок нравится печеный

Мы кожуру тоже не едим от баклажанов, а чеснок не пробовала никогда. Я так понимаю, что всю головку надо запекать. Представляю какой запах от него

[Ksana]

Мы кожуру тоже не едим от баклажанов, а чеснок не пробовала никогда. Я так понимаю, что всю головку надо запекать. Представляю какой запах от него

да всю головку иначе сгорит, но дети пробовали на шпажках и зубки печь, если успевали снять тоже вкуно получалось

[tutta]

да всю головку иначе сгорит, но дети пробовали на шпажках и зубки печь, если успевали снять тоже вкуно получалось

Та нет, на шпажках уж слишком ювелирно, можно пальцы обжечь. А вот на сетке нужно будет попробовать

[Newme]

а я грибы тоже в майонезе мариную, но не солю, они достаточно соленые получаются

[tutta]

а я грибы тоже в майонезе мариную, но не солю, они достаточно соленые получаются

А они не горят от майонеза?

[Honey]

Девочки, простите, вчера не успела
Рассказываю, все очень просто, но безумно вкусно.

Цукини нарезать кубиками, посолить и немного отставить.
Лук мелко порезать, морковку натереть и пассеровать  на сковородке на раст.масле, потом добавить цукини и тушить до полного испарения жидкости. Когда жидкость испарится и уже начнет поджариваться, добавить немного томата (или томатной пасты) тщательно перемешать, чтоб равномерно распределилось, 5 минут под крышкой и готово.


Я меня даже не было один раз моркови,я сделала просто с луком, очень вкусно, но именно с цукини, они сладкие.