Автор Тема: Овощи: сырые, жареные, пареные.  (Прочитано 52149 раз)

0 Пользователей и 1 Гость просматривают эту тему.

Оффлайн Smallbee

  • Супер бэйбик
  • ***********
  • Сообщений: 5891
  • Ирина,34
Re: Овощи: сырые, жаренные, паренные.
« Ответ #15 : 17:07, 10.06.2009 »
нинаю уже
готовят же как то омлеты в пароварках
кстати и его бы я слопала....
может на фольгу выкладывать.....

а набухаешь муки будут дубовые  :(

Оффлайн Tanita

  • Награды: "МАЛЫШ ИЮЛЯ 2008"
  • Карапуз
  • ******
  • Сообщений: 861
Re: Овощи: сырые, жаренные, паренные.
« Ответ #16 : 17:08, 10.06.2009 »
Для меня это тож загадка..
 Можно на сковородке обжарить слегка, потом воды капнуть и пропарить..

Оффлайн ionifie

  • Moderator.
  • *******
  • Сообщений: 14672
  • Я ангел честно ... Просто на метле реально быстрее
Re: Овощи: сырые, жаренные, паренные.
« Ответ #17 : 17:10, 10.06.2009 »
Я люблю такие жареные, кабачки, морковка, зелень, можно немножко чесночку, вкусняшка  girl_dance
Надо приготовить срочно.

Оффлайн ki_s

  • Награды: "Лучший модератор форума 2008"!
  • Супер бэйбик
  • ***********
  • Сообщений: 5554
  • Снежана
Re: Овощи: сырые, жаренные, паренные.
« Ответ #18 : 00:41, 11.06.2009 »
нинаю уже
готовят же как то омлеты в пароварках

не знаю насчет кабачковых оладиков,но амлет в пароварке делаю заливая его в емкость для каш

Оффлайн Smallbee

  • Супер бэйбик
  • ***********
  • Сообщений: 5891
  • Ирина,34
Re: Овощи: сырые, жаренные, паренные.
« Ответ #19 : 17:15, 11.06.2009 »
у меня ж мультиварка, там для каш другие режимы  ;)
седня все же рискнула немного прижарить и пропарить
ну короче что-то да вышло  ag_smiley
я с дуру бахнула туда пару ложек манки для пышности, так после припаривания они поднялись и расползлись - вышел аля пирог  ag_smiley
но ниче - вкусненько, правда по виду напоминало не оладьи а кашу  ag_smiley

Оффлайн ki_s

  • Награды: "Лучший модератор форума 2008"!
  • Супер бэйбик
  • ***********
  • Сообщений: 5554
  • Снежана
Re: Овощи: сырые, жаренные, паренные.
« Ответ #20 : 17:25, 11.06.2009 »
я имела ввиду сосуд куда помещаю)) время я "на глаз" определяю

Оффлайн Newme

  • Супер бэйбик
  • ***********
  • Сообщений: 7902
  • Алина. Мама двух драгоценностей.
Re: Овощи: сырые, жаренные, паренные.
« Ответ #21 : 17:26, 11.06.2009 »
главное, что вкусно... надо кабачков купить, тоже хочу оладиков... у меня мама так же капустные и морковные оладики делает, только капусту шинкует мелко, а моркови на крупной терке трет. Вкуснятина  girl_pinkglassesf

Оффлайн Smallbee

  • Супер бэйбик
  • ***********
  • Сообщений: 5891
  • Ирина,34
Re: Овощи: сырые, жаренные, паренные.
« Ответ #22 : 20:56, 11.06.2009 »
продолжение......................
оставшиеся с обеда оладики все же приняли форму оладиков, когда остыли  girl_dance
вечерком я их подогрела и долопала  girl_sigh

An4ous

  • Гость
Re: Овощи: сырые, жаренные, паренные.
« Ответ #23 : 15:05, 20.06.2009 »
Звітую  :) , а то Галю зробить ата-та-скаже питаннями мучила,а результат де  :)
я сьогодні готувала муссакас

за труди собі ставлю-5 -бо зараз готування для мене-раз два(от щастя Бо сидить 20ха в стільчику) і швиденько все закінчили

за зовнішній вигляд - 4 з cbkmyj. натяжечкою,бо гарного і зручного посуду для запіканок у нас ще немає,але це все наживне,але скоринка виглядала дуже апетитно

за дотримання технології-3 ,соус пирготувала не зовсім правильно(комочки  girl_sigh ),ще прочитала,що верхнім має бути шар з фаршем-у мене ж баклажани,орегано не було додала суміш Італійські трави,ну і я як завжди,все приготувала,в духовку засунула,а тоді пішла читати,що я не так зробила на сайти з рецептами  ag_smiley

Але на смак вийшло смачно,оцінити не можу,бо справжню страву не їла,чоловікові сподобалось,каже давай ще таке готувати.
А я баклажани в сторону,а от фарш протушений з овочами-ням-ням,думала не зупинюся куштувати

Ksana

  • Гость
Re: Овощи: сырые, жаренные, паренные.
« Ответ #24 : 15:26, 20.06.2009 »
Выглядит очень аппетитно!!!

Оффлайн Honey

  • Супер бэйбик
  • ***********
  • Сообщений: 26076
Re: Овощи: сырые, жаренные, паренные.
« Ответ #25 : 16:56, 20.06.2009 »
Аня, умничка.

Верхний слой кто как пишет, но оригинльный рецепт все таки баклажаны.
Просто соуса у тебя было маловато и поэтому баклажаны виднеются.
А так очень вкусно, видно сразу!
М_О_Л_О_Д_Е_Ц!

An4ous

  • Гость
Re: Овощи: сырые, жаренные, паренные.
« Ответ #26 : 20:30, 20.06.2009 »
 :-*
Та вони не те що видніються,вони всі зверху  ag_smiley
А соуса дійсно було мало,я з молоком напартачила,поки бігала Бо заспокоювати,молоко охололо  girl_sigh я не помітила,почала вливати,ну коротше кажучи наступного разу буде ще смачніше,я навіть пішла сьогодні форми для запікання підібрала  :)

Оффлайн Honey

  • Супер бэйбик
  • ***********
  • Сообщений: 26076
Re: Овощи: сырые, жаренные, паренные.
« Ответ #27 : 21:10, 20.06.2009 »

просто соуса должно быть столько, чтоб полностью овоши покрыть.
И ещё секрет, лучше на последний слой баклажаны не кончики, а серединки складывать, тогда легче будет соус распределить.
Главное, что вкусно.
А вообще здесь главное соус освоить, тогда будут такие запеканки на раз два.


есть ещё пастицио, приницп тот же, только вместо баклажан макарорны (отваренные, такие трубочки ровненькие и в диаметре от 1 см. Но можно любые макаронные трубочки и каждый слой соусом смазать, тогда будет форму держать.)

An4ous

  • Гость
Re: Овощи: сырые, жаренные, паренные.
« Ответ #28 : 21:37, 20.06.2009 »
Дякусечки,Галюсь.Буду вчитись поки сиджу дома,за три роки(хоча вже менше двох залишилось  :) ) стану справжнім профі

Оффлайн Солнышко*

  • Moderator.
  • *******
  • Сообщений: 8883
  • Таня, мама маленького солнышка
Re: Овощи: сырые, жаренные, паренные.
« Ответ #29 : 16:13, 21.06.2009 »
Ань, очень аппетитно выглядит - не правда!!! acute У меня аж слюнки потекли!!! ag_smiley Молодчинка!!! b_flowers