[dane4ka]

Ну что вы прицепились к Высоцкой? Главное - что человек готовит хорошо. В этом деле тяжеловато придумать что-то кардинально новое.

Ну что-то это офф.

Вернусь в тему. Я сегодня суфле приготовила - просто объеденье  baby_eda.

[Ksana]

Девочки делитесь рецептами яблочных пирогов и шарлоток! Муж заказал такой пирожок, а я его 100лет назад послеждний раз пекла и забыла уже!
  А в инете порыла все такое долгое и сложное
Я помню что его оч. быстро готовить!

[Midas]

Я выкладывала яблоки на дно жаровни, а сверху заливала тестом, таким, как на бисквиты.

[Ksana]

Я выкладывала яблоки на дно жаровни, а сверху заливала тестом, таким, как на бисквиты.

Гы я с тестом вообще не дружу, а какое на бисквиты? ;)

[Midas]

Гы я с тестом вообще не дружу, а какое на бисквиты? ;)

Я этот пирог делала еще в глубоуой молодости, завтра у мамы спрошу точно.
Написала так, думала ты знаешь как тесто точно )))
Примерно помню, что ок. 5 яиц, сахар, муха - всё взбить миксером.

[Ksana]

Я этот пирог делала еще в глубоуой молодости, завтра у мамы спрошу точно.
Написала так, думала ты знаешь как тесто точно )))
Примерно помню, что ок. 5 яиц, сахар, муха - всё взбить миксером.

а блендером можно? ???

[Клюковка]

Оксана, пишу рецепт моего коронного пирога, это любимый рецепт яблочного пирога, какого-то сенатора американского.

Начинка: 6 кислых яблок, 2/3 стакана сахарного песка, 0,5 л воды, 2 ст. л. кукурузного крахмала, 1ст.л. сливочного масла, мускатный орех(щепотка), 0,5 ч.л. корицы
Яблоки с сахаром и водой до 100 градусов довести, потом на медленном огне 5 минут протушить. Потом крахмал расстворить в 0,25л воды и добавить в яблоки, помешивать всё время, довести док ипения, помешивая и 2 минуты кипятить. Потом туда масло и корицу, орех.

Тесто:
- масло (размягченное) - 1/2 стакана
- сахарный песок - 1/3 стакана
- мука - 1.25 стакана
- орех пекана (измельченный) - 1/2 стакана
Взбить миксером на средней скорости масло и сахарный песок, пока смесь не станет слоистой и воздушной. С помощью миксера на низкой скорости вмешайте муку и орехи. Разложите тесто в сковороде и охладите в течение 10 минут.
Потом выложить на форму, сделать в форме сковородочки. И внутрь уже остывшую, киселеобразную начинку. Выпекать минут 25-30.

[Ksana]

а где этот орех пекана искать-то? ???
Наверное вкусно! Спасибо за рецептик, но это я сподвигнусь только на праздник какой-нибудь испечь :)

[Клюковка]

Можешь без ореха, он и так хорош. Я в специях покупала. Там его нужно-то, всего ничего. В Амсторе в пакетиках видела. Очень вкусно!

[yana]

для теста 3 яйца, 1стакан муки, 1 стакан сахара. все тщательно смешать или взбить миксером.Форму смазать маслом и посыпать мукой или сухарями.Выложить туда нарезаные тонкими дольками яблоки и залиь тестом. Поставить в разогретую духовку и печь до готовности около 30 мин. Потом охладить и накормить мужа baby_eda. Оксанчик, проще уже не бывает :).

[Midas]

для теста 3 яйца, 1стакан муки, 1 стакан сахара. все тщательно смешать или взбить миксером.Форму смазать маслом и посыпать мукой или сухарями.Выложить туда нарезаные тонкими дольками яблоки и залиь тестом. Поставить в разогретую духовку и печь до готовности около 30 мин.

Вот он рецептик!
Только у меня по рецепту 4 яйца.
Яблоки можно присыпать сахарком чуть-чуть и немножко ванилином.

Действительно легче легкого. И вкусно ведь!

[Midas]

а блендером можно? ???

А в блендере нет насадки - венчика?
Если нет, то моно и блендером. Только бисквитное тесто надо хорошенько взбить. И когда печется пирог, не открывать духовку хотя бы минут 20, чтобы бисквитик хорошо поднялся.

[Yano4ka]

Недавно с мужем делали.
Тесто - банка сгущеного молока, стакан муки, 3 яйца.
Смазать противень маслом, положить бумагу и тоже смазать, залит тесто.
Выпекать при 180 - 20 мин (ну это от духовки зависит)
Начинка: взбить в бендере 2 лимона (можно со шкурками, но горечь остаётся) с сахаром.
Можно любую другую начинку сделать.
Когда тесто готово, достать, намазать начинкой и скрутить рулетом.
Очень вкусно! Быстро!

[Ksana]

Яна, Таня спасибо большое!!! Это то чтоо нужно!! Быстро и просто

[Midas]

Яна, Таня спасибо большое!!! Это то чтоо нужно!! Быстро и просто

И тебе спасибо )))
Напомнила, на выходных тоже испеку.