ну так намешать можно все, что угодно, я где-то слышала рецепт ялтинский маринованый лук, хурма и огурцы с майонезом, но я ни лук, ни майонез не ем, поэтому пробовать не стала. Но думаю, что хурма отлично с курицей и картошкой совместится, только вот заправка под вопросом ::)