Автор Тема: Сладости. Часть 3  (Прочитано 129997 раз)

0 Пользователей и 1 Гость просматривают эту тему.

Оффлайн Ganusia

  • Супер бэйбик
  • ***********
  • Сообщений: 8314
  • Анна, Волноваха
Re:Сладости. Часть 3
« Ответ #180 : 22:07, 29.06.2014 »
Все буде смачно!
Я из всех рецептов в инете выбрала один единственный неправильный  ag_smiley Везде 2 стакана муки, а в этом было 4.... Со сметаной тоже не описано как правильно подготовить, чтобы не текла, короче продукты испорчены. На днях исправлюсь  ag_smiley

Оффлайн Dare

  • Вика
  • Moderator.
  • *******
  • Сообщений: 3732
Re:Сладости. Часть 3
« Ответ #181 : 13:42, 01.07.2014 »
Я вроде совсем не гуру в выпечке, но "Изба" вроде не сложно делается. Я вишню обычно брала из варенья, пробовала еще с черной смородиной - ничего так. главное, чтобы пропитался (я минимум сутки на пропитку даю). И со сметаной домашней лучше (не так растекается), хотя у меня с магазинной Добрыня 25проц. тоже все ок было (взбивала с сахарной пудрой). Давно не готовила, муж не любит торты с фруктами, а для себя - сильно круто целый торт печь.
В маминых рецептах этот тортик называется "Катюша".

Оффлайн лупастик

  • Moderator.
  • *******
  • Сообщений: 10585
  • Железная Подмышка!!!!!
Re:Сладости. Часть 3
« Ответ #182 : 13:44, 01.07.2014 »
Я один раз делала. Все вышло. Я вишню обваливала в крахмале. Брала замороженную без косточек.

Оффлайн Ganusia

  • Супер бэйбик
  • ***********
  • Сообщений: 8314
  • Анна, Волноваха
Re:Сладости. Часть 3
« Ответ #183 : 14:42, 01.07.2014 »
Сложного действительно ничего, только в рецепте изначально заданы исходные, поэтому чуть не то.

Оффлайн Dare

  • Вика
  • Moderator.
  • *******
  • Сообщений: 3732
Re:Сладости. Часть 3
« Ответ #184 : 15:27, 01.07.2014 »
А мне рецепт торфяного тортика понравился. Маша, по вкусу начинка на запеканку не становится похожа? На картинке вроде такая пушистая.
Я б такое съела, хотя у меня в последнее время явно переборы со сладким.

Оффлайн лупастик

  • Moderator.
  • *******
  • Сообщений: 10585
  • Железная Подмышка!!!!!
Re:Сладости. Часть 3
« Ответ #185 : 15:51, 01.07.2014 »
Он, когда остынет очень нежно сырный выходит. И красивый. На запеканку никак не похож. Я творог взбивала в э тот раз блендером, очень нежно вышло.

Оффлайн Faino4ka

  • Бэйбик
  • **********
  • Сообщений: 4082
  • Мечты сбываются :)
Re:Сладости. Часть 3
« Ответ #186 : 23:47, 05.07.2014 »
Девочки кто пек по такому рецепту запеканку, хочется отзывов

Супер - воздушная запеканка без муки и манки
Ингредиенты:
●Творог — 500 г
●Яйцо — 4 шт
●Сахар — 7 ст. л.
●Сметана (20%, с горкой) — 2 ст. л.
●Крахмал (с горкой) — 2 ст. л.
●Ванилин
●Изюм (по желанию)

Приготовление:
1. Взбиваем творог, желтки, сахар, сметану, крахмал, ванилин.
2. Взбиваем белки.
3. Смешиваем творожную массу со взбитыми белками.
4. По желанию добавляем изюм или другие сухофрукты.
5. Выкладываем в форму, застеленную пергаментной бумагой, смазанную сливочным маслом.
6. Выпекаем при 180-200 градусах 30-40 минут

Оффлайн ionifie

  • Moderator.
  • *******
  • Сообщений: 14672
  • Я ангел честно ... Просто на метле реально быстрее
Re:Сладости. Часть 3
« Ответ #187 : 08:04, 06.07.2014 »
у меня типа такого рецепт любимый, но вместо сметаны молоко и много, запеканка тогда как суфле, очень нежная, но я всегда блендером взбиваю, а потом туда изюм, крахмал в самом конце, чтобы жидкость отрегулировать
плюс уже когда в форму вылила сверху положить маленькие кусочки сливочного масла штук 7-8 зависит от размера формы

Оффлайн Светуша

  • Сорванец
  • *******
  • Сообщений: 1556
Re:Сладости. Часть 3
« Ответ #188 : 09:29, 06.07.2014 »
у меня тоже любимый рецепт похож, только сахара и яиц я ложу в два раза меньше, а вместо крохмала манку :ab:

Оффлайн Shapochka

  • Юльчик :) Киев
  • Moderator.
  • *******
  • Сообщений: 4907
  • Счастливая мама
Re:Сладости. Часть 3
« Ответ #189 : 20:52, 20.07.2014 »
Лепили с Аришкой сегодня пироженое "Картошка" вот по этму рецепту http://www.povarenok.ru/recipes/show/23439/
У меня столько печенья не было, поэтому все кидала на глаз. Результат порадовал: пироженки вксусные, нежные, легкие.

Оффлайн Маняша

  • Todo en la vida ocurre sólo una vez
  • Супер бэйбик
  • ***********
  • Сообщений: 6176
  • Todo en la vida ocurre sólo una vez
Re:Сладости. Часть 3
« Ответ #190 : 21:05, 20.07.2014 »
Хочу пироженко  girl_cray2

Оффлайн Elf

  • Карапуз
  • ******
  • Сообщений: 820
  • Юля, г. Донецк. Мама Ариши и Марьяши
Re:Сладости. Часть 3
« Ответ #191 : 14:12, 23.07.2014 »
я тоже такой люблю, часто готовлю. а нужно коржи под мастику чем-то обмазывать сверху еще?

коржи кремом смазываю только между собой и выравниваю бока, сверху не нужен крем, чтобы мастика не потекла
и все не научусь ровным слоем накрывать торт, все время у меня складки выходят :bh:

Оффлайн Shapochka

  • Юльчик :) Киев
  • Moderator.
  • *******
  • Сообщений: 4907
  • Счастливая мама
Re:Сладости. Часть 3
« Ответ #192 : 23:47, 26.08.2014 »
Готовила пирог с персиками вот по этому рецепту http://www.edimdoma.ru/retsepty/68120-persikovyy-kobbler-peach-cobbler

Все как я люблю ag_smiley быстро, просто и очень вкусно. Я, правда, передержала немного, но все равно схомячили за несколько часов :dolf_ru_768:

Оффлайн Shapochka

  • Юльчик :) Киев
  • Moderator.
  • *******
  • Сообщений: 4907
  • Счастливая мама
Re:Сладости. Часть 3
« Ответ #193 : 14:48, 15.09.2014 »
Уже во второй раз делаю по этому же рецепту с яблоками и грушами, тоже очень вкусно girl_dance

Оффлайн au01

  • Супер бэйбик
  • ***********
  • Сообщений: 7310
  • Юля
Re:Сладости. Часть 3
« Ответ #194 : 15:09, 03.11.2014 »
Девочки, ткните меня, пожалуйста, в проверенный рецепт наполеона  :ab: не могу уже читать по вечерам эти бесчеловечные сообщения о том, как все пекут наполеон   :ak: